水戸市青柳朝ラー、極煮干しそば！
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麺屋SOの特徴
青柳青果市場の一角に位置するラーメン屋です。
極煮干しそばやキャベツそばが人気のメニューです。
早朝から営業しており、朝ラーを楽しむ人々が多いです。
朝6時開店のお店。日曜日の朝６時に来訪。昔ながらの中華そば950円を頂きました。朝ごはんと考えると高いですが内容も味もまあまあでした。
初めて伺いました。朝市があったこともあり、大変混雑していました。20分ぐらい待って中に入ることができました。ラーメンが届くまでは15分ぐらいかかりました。【よかったところ】・店内はとてもきれいだった。煮干しラーメンを出しているが、煮干し臭いなど一切なかった。食器類もきれいだった。店員さんもとても親切で心地よく過ごすことができた。・カード類、電子マネー、バーコード決済が使えたと思う。・お味は臭みがなく食べやすかった。量があまり多くないので、たくさん食べたい人は買い進めます。玉ねぎもアクセントになりよかった。【気になったところ】・混雑していたこともあり、ラーメンが出てくるまでに時間がかかったこと(とても混雑していたので、正直仕方がないと思います。)。個人的には許容範囲でしたが、さくっと食べたい人には向かないと思いました。今度は違うラーメンを食べてみたいと思わせる味や構成でした。
夜勤明けで、朝ラーへ初訪問食券を先に購入スタイル。嬉しいQRコード決済やカードが使えて、まず嬉しい。カウンターは、もしや飲み屋なのかと思うようなお酒が並んでいたりジャズっぽいオシャレな音楽で雰囲気は良かったです。ハイテンションでカルボナーラたべたのですが、キャベツの混ぜそばも美味しそうです。味変の調味料も多数あり。私は、煮干し推しではないのですが楽しめるラーメンがあるのでまた利用したいです。
土曜日の10時過ぎに行きました。並びはなし。極煮干しそば（塩）にとろ玉子ととろろ昆布トッピング。鶏白湯と煮干しで濃厚ながらも、朝でも食べやすい感じでした。とろろ昆布がラーメンに合うのを知り、新たな発見でした。店員さんも丁寧だし、店内綺麗。また行きたいです。
いつの間にかSOになっていて驚きました。初めての訪問ですが、タイ風煮干しに挑戦しました。目の前に運ばれた瞬間、東南アジアの香りがいっぱい。妻には、大丈夫？との声かけで一口食べて中華そばと交換。ナンプラー？の辛みとパクチー！妻は、煮干しとナンプラーの酸味と辛み、そしてパクチーのバランスが絶妙で美味しい！と絶賛。私も醤油、美味しい！と絶賛。昔、東海にあった頃の美味しさを思い出しました。BGMはJAZZで、りぴ確定です。
水戸市内、卸売り市場内のラーメン屋さんへ朝6時からの営業で朝ラー好きには最適です。早速、入店です。まずは券売機で注文、券売機が新しくなったせいなのかメニューが減った気が．．．？朝ラー限定かもしれませんが。極煮干しそば醤油と特製トッピングにしました。券売機で購入後は自動的にオーダーが入るので、着席出来ます。因みに水はセルフです。10分程度で着丼、思ったより時間掛かる感じです。麺は細麺で煮干し醤油とよく絡んで美味しいです。チャーシューはローストされた感じでスープとよく合い、少し煮干しの苦さを感じることがありましたが、卓上にはにんにく、豆板醤もあるので、味変で最後まで美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
中華そば醤油を頂きました♪ 美味しいです。少し甘めで脂っこい感じがしましたがあっさりしてます。次は煮干しを食べてみようと思います。続きです。極煮干しそば醤油を頂きました♪ 中華そばは売り切れ(T . T) 魚介スープらしくとろみのある感じで、最初にスープを頂いた時は、若干の酸味を感じたので微妙でしたが、麺を食べたら中々美味しかったです。カスタマー？さんは第一印象は色黒？のザキトワ？似の美人さんでした。前回は東南アジア系のイケメンさんでした。次回も楽しみです♪ 何を食べようかなぁ。
訪問日：2024年6月4日(火)天気：晴【到着時間】11：10到着時の並び：無し【退店時間】11：35退店時の並び：無しオーダー中華そば 醤油￥830トッピング特製￥400コロチャーごはん￥250車の慣らし運転も兼ねて3年半ぶりに車仲間に会いに。近くのセブンイレブンで待合せしてからこちらへ。お互いラーメン好きなのでw水戸市公設卸売市場内にあるので朝6：00から営業しているそうです。市場内なので営業時間は14：00まで。場所柄朝早い時間帯は混雑してるようです。市場内駐車場もあるので助かりますね。昼前だったのですんなりと入ることが出来ました。券売機で購入して食券を渡します。店内は明るくて綺麗です。中華そば醤油がまず着弾。大きめのチャーシューが入ってます。トッピング特製￥400も着弾。これだけでビール飲みたくなるわ。でも車なんで我慢wコロチャーごはん￥250も着弾。スープは醤油の味がスッキリと引き立ってきます。胡椒の香りも。麺は細目ですがスープに合います。コロチャーごはんもあっという間に完食。市場内という場所柄か味はしっかりとメリハリつけてる印象です。ご馳走さまでした。お腹は満足したので車で10分弱の温泉へリフレッシュに向かいました。
水戸の青柳青果市場の一角にある麺屋SOさん朝ラー目当てに遠方から来る方も居るようです。アッサリしながらもしっかりした味のラーメンです。ローストポーク丼も絶品です。
| 名前 |
麺屋SO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 6:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ラーメン屋「ふるかわ食堂」のあった場所、水戸市公設卸売市場に移転してきたラーメン屋さん。移転されたのは2024年だったかと。以前は東海村で営業されてました。当時は一度だけ食べに行っただでした。朝6時から14時までの営業で朝ラーするにはもってこいです。煮干しラーメンが美味しいのですが、創作ラーメンも数多く何回も通いたくなります。時間帯によっては待ち客が発生し基本、店外の椅子にて待機のようです。店内はカウンターに10席程度とテーブル席が３卓だったかな⁈があります。入り口入ってすぐ左側に券売機があります。操作は分かりやすくて初めての方でも戸惑うことなく注文できると思います。店のおすすめ品の書かれたボードが券売機の脇にたてられているので参考になります。支払いは現金だけでなくキャッシュレス決済もできるので便利ですね。セルフで水を注ぎ振り返ると店員さんから座席を指定されるので着席して待ちます。さてここからが、、それほど混んでいる訳でも無さそうな時も意外と着丼まで10分以上長い時は20分以上待った時も、、調理もされずにいる時があります？ま、客には分からない調理手順があるのかも知れませんけど(^^; 軽く済ませるつもりが1時間近く滞在してたなんて事も。肝心のラーメンはと言うと、美味しいです！ただどのラーメンも塩分過多かな、結構しょっぱいです。