黒部ダム帰りに夏期限定つけ麺。
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らぁ麺 麦一粒の特徴
夏期限定のつけ麺（醤油）が特に美味しいとの声が多いです。
黒部ダム観光帰りに立ち寄るのに最適な場所です。
麦一粒のラーメンは絶品で、多くのお客様に支持されています。
【待ち時間情報あり】夏期限定つけ麺（醤油）が美味すぎた！☆注文メニュー☆●つけ麺（三種の麺の合盛り）¥1,450（夏期限定）☆ぽん太の一言レビュー☆長野旅行で訪れたラーメン、つけ麺の名店 ¥らぁ麺麦一粒 さんを訪問✨日曜日の9:50ごろお店到着。記帳制で7組目。先着早すぎる…店前の駐車場は10時ごろから埋まり出しました。実際に入店できたのは開店から15分後くらいの11:15で１巡目。これは1巡目で入れるように早めに行って待つのが良さそうです。今回は夏期限定のつけ麺を注文。週替わりで醤油と塩が交互に出される形式。今日は醤油つけ麺。（インスタ参照）麺と添え物については写真参照。正直、めちゃめちゃタイプのつけ麺でした。麺も三種類あり、それぞれがスープとよく合い薬味を入れて味変しても美味し！！これは来て良かったです。夏期限定、食べた人にしか分からない美味さ。美味しかったです😋ごちそうさまでした♪オススメのお店です。
黒部ダム観光の帰りに寄りました。土曜日の10:45分に到着。店の目の前の駐車場はラスト2台でｷﾞﾘｷﾞﾘ停められました。近くにも別の駐車場は有る様なので停められないという事はなさそうです。店前で名前と車のナンバーを記帳すれば、メニューの注文と順番が来たときに車までスタッフさんが呼びに来てくれます。１時間程まって入店。つけ麺の塩を注文。連れが醤油ラーメンを注文しました。入店後に直ぐにラーメン到着。とにかく美味しい。盛り付けの見た目から味まで最高です。絶対に食べて欲しい。それを超える位のお店のスタッフの素晴らしい接客。プロのお仕事に感動です。
| 名前 |
らぁ麺 麦一粒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-85-0610 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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平日11時05分に到着し店頭で記帳。雨の中、スタッフさんが車まで来てくれて先にメニューの確認。せっかくなので、麺が魅力的な「つけ麺」¥1450-を。それからお呼びがかかったのは30分後と回転はゆっくりめ。店内に案内され約10分程で提供となりました。自家製の麺は打ち立ての白い麺と、グレーがかった熟成麺に幅広麺の3種合い盛。そのお隣には3種の昆布出汁と沖縄ぬちまーす。薬味皿には、地元安曇野の山葵、京都産九条ネギ、愛媛産バラ海苔、徳島産すだちと産地に拘った錚々たるメンツが。麺のくっつき防止の昆布出汁もしっかり旨味があります。まずはそれぞれの麺を…黒い麺の方は日本蕎麦をイメージさせ、その風味は独特でコシがあり、小麦がギュッと詰まったような強めの食感が印象的。平打ち中太の白い麺はシルキーで喉越しがとてもいいですね。黒い麺とのメリハリが効いてて、食べ比べるとそれぞれの風味と食感、つけ汁との相性などを楽しむ事が出来ます。どちらも美味しい麺だが個人的には黒い方が好み。幅広麺はインパクトがあり、幅広麺ならではの食感と喉越しが豊か。つけ汁は鶏をメインとした旨味が濃厚で、鶏油はやや多め。昆布や魚介乾物がサポートといったところでしょうか。醤油は輪郭がハッキリしていて、甘味と酸味のバランスもとてもいい。三つ葉が雰囲気出してますね。つけ汁内のチャーシューは3種で、どれも上質なジューシーさが楽しめた。メンマは細めながらも食感良し。途中から薬味をネギ→バラ海苔→山葵→すだちの順に投入してそれぞれの味わいを楽しみます。〆は徳利で提供されるスープ割。アツアツで更に魚介乾物系の風味がプラスされ美味しく完飲。コレは飲み干さずにはいられないスープでしょう。店主さん、スタッフの方々も笑顔の対応が気持ちよく、また行ってみたいと思わせる良店。次の機会があればワンタンのある季節に塩の汁そばをいただいてみたい。