本場讃岐うどんの味、発見！
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うどん処 六の特徴
讃岐うどん本場のいりこのお出汁を使用し、旨味が際立つ。
コシのあるうどんが自慢で、しっかりとした食感を楽しめる。
アクアマリンに向かう途中の朝食に最適な立地でアクセス良好。
うどんを出汁醤油で味わうシンプルな食べ方が1番好きでした。とても美味しいうどんだったので、このシンプルな食べ方でうどんをたのしめました。
土曜日のお昼に伺いました。満席でしたが空きしだい連絡してもらえます。15分ほどで入店できました。かけうどんのお出汁はすっきり濃厚ないりこだし。薬味がいらないほどの香りと味わい。うどんは一瞬ふわっと柔らかく、お出汁の風味が広がります。その後の弾力とつるっとした喉越しはすばらしいです。通常でも少し多めの量でした。海老天もさっくりカラッと揚がっています。最後におむすびと揚げ玉、瀬戸内産の海苔トッピングで天茶風のお茶漬けも最高でした。スタッフさんがとても優しく感じがよかったです。おいしいうどんと丁寧な接客で暖まりました。また伺いたいです。
失礼ながらこんな所にうどん屋さんが有るの?って所に有りお店が見えるまでは不安しか有りませんでした。提供されたとたんにスープの良い香りで一口いただくとお口の中がお魚さんでいっぱいになる感じです、うどんも香りがよくリピート間違いなしです😊うどんキーフォルダー買っとくべきだったかな🤔
四国にいたことがあり、讃岐うどんをうたうお店が多々ありますが、東日本ではなかなかホンモノには出会えないと悲しんでいましたが本物です。四国、香川でたべるようなコシうどんというものの美味さを味わえます。北関東など、うどんが柔らかい地域の方にはどうかわかりませんが、本場のうどん、極上のうどん大満足でした。
透明なお出汁もコシのあるうどんも最高に美味しかったです。うどんを食べたあとに出汁におにぎりを入れてお茶漬けみたいに食べる食べ方もあって優しい味で心も体も癒やされました。
土曜日に朝食をいただきにいきました。かけうどんの冷を注文しました。出汁が濃ゆくて美味しかったです。麺ももちもちで美味しかったです。駐車場4台分ありました。かき揚げも食べてみたいです。PayPay使えました。現金もいけます。レジ前に出汁取り後の昆布があってご自由配布でした。
讃岐うどん本場のいりこのお出汁はなかなか出会えない。薬味も入れたくないくらいお出汁が美味しくて外気温30℃近いなかぜんぶ飲み干してしまった…。普段七味もたっぷりいれる派だけどそれは細胞レベルで拒否。美味しくいただきました！ごちそうさまでした🙇♂️
初夏並みの暑さで、冷やしたうどん食べたい一心で今回伺いました。某YouTubeなどで紹介もあり、今回は平日セット(うどん 天ぷら うどんスイーツ)1300円注文しました。近所周辺の大半は、鰹や昆布メインの出汁が多い中、こちらはいりこだしをベースとしたスープでした。感想として、こんなにいりこが美味しかったのは衝撃でした。透き通った出汁に苦味や魚特有の臭みがない美味しい出汁。最後まで飲み干してしまいました！肝心の麺ですが、コシや歯応えはもちろん全てに手間暇かけて作っている気持ちが伝わりました。とにかく美味しいんですよ。生粋の東北いわき育ちには衝撃的な体験でした。ご馳走様でした。今度は生醤油やカルボナーラチャレンジしてみてたいです。締めのご飯も。
9時過ぎに行かせていただきました。丁寧な接客も良かったです、そして何よりうどんが美味しかったです！よく知る出汁じゃなくて、さっぱりしていて飲める（笑）おにぎりもあったので残りの出汁でお茶漬けにしても絶対美味しい。天ぷらもとてもサクサクしてて、今度はまたまた違うメニューを食べにいきたいと思います。
| 名前 |
うどん処 六 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火] 7:30～13:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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祝日の11時に伺いましたが、駐車場がラスト1台でした。お昼時は3組待ちくらいになっていました。かけつゆは、いりこの出汁がしっかり利いた出汁で、私は大好きです。東北ではなじみが無いので、苦手な方がいるかも知れません。いりこの強い香りが苦手な方には、かけ出汁を使わないメニューをお勧めします。麺は滑らかで腰があります。並で300gなので、かなり食べ応えがあります。硬い麺が苦手な方は、注文の時に柔らかめと伝えるとよいそうです。かき揚げは、えびや野菜が新鮮でどの具もとても美味しいです。アイスクリームは、うどんでアイスを包むようにして食べると、一体感があって美味しいです。店主さんは、香川県のうどん屋さんで出汁の修行をして、製麺は独学で学んだとのことです。カレー店とのコラボレーションなど、精力的に活動しているようです。1,000円で買うと6%引きになるキーホルダーは、グループでも1会計にまとめれば全員分割引してくれました。強いいりこ出汁が大好きなので、ぜひまた伺います。