美味しいへぎ蕎麦と名物かき揚げ。
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そば処富永 塩沢の特徴
新しくオープンした富永では、ボリュームたっぷりの美味しい蕎麦が楽しめます。
中野屋塩沢店から生まれ変わった、期待の蕎麦店として注目されています。
常連客も満足する良心的な価格設定が魅力の一つです。
へぎそばとても美味しかったです。どのメニュもへぎそばとのことなので、私は舞茸天そばをチョイス。そばそのままでもそばの香りがあり、へぎそばならではののどごしの良さは最後までとても美味しかった。また来たいです。
2026.7.4(土)店名が変わってから初めて伺います。以前と変わらず美味しいへぎそばでした。炊き込みご飯も美味しいです。
トータルでは☆4つプラスαのお店です。へぎそばをいただきました。おそばは美味しかったし、合わせて頼んだ天ぷら盛り合わせもマイタケや変わった肉厚の緑の野菜？が美味しかったです。夫婦で２人前と天ぷら1つで十分満腹でした。物足りないかも、と思うなら天ぷら単品を追加しても良さそう。
平日昼に2人で訪問しました。へぎそばと天ぷら盛り合わせを2人前ずつ注文。そばだけなら3人前いけそうでしたが、天ぷらもあったのでこれでちょうど良かったです。ふのりが混ぜこまれたそばはのどごし良いし天ぷらはサックサクで美味しい！最後はそば湯で〆ました。
以前は中野屋さんの跡地にオープンした，お蕎麦屋さんです。初めて来ました。お店から見る景色は、雄大ですお蕎麦とうどんのあい盛りと天ぷらの盛り合わせを食べました蕎麦は、喉越し良く、うどんもツルツルしてて、美味しかったです天ぷらは、サクッと美味しかったです。中野屋さんより天ぷらは最高でした😀
舞子が春スキー並みに暖かく、さっぱりした蕎麦が食べたくなりピークをずらして訪問。17号沿いで建物も少なく看板もありすぐ分かります。自分はへぎ蕎麦にしようと思ったがたしか、二人前からになってので諦め、ざる蕎麦+かき揚げ、相方は天ざるを注文。かき揚げ、天婦羅はカリカリのサクサクで美味しくて、蕎麦もなかなかです！かえしは普通〜気持ち濃いめでした。また、テーブルにはそばふりかけも常備されてました。何より、越後三山から百名山の巻機山などの雄大な雪山、目の前を流れる魚野川と広がる雪原。窓もカーテンもなくパノラミックな景色見ながら暖かい店内で蕎麦を啜る。最高で優雅なひとときでした。
日曜日の11時30分に入店しました。今日は、並んでいる様子もなくすぐに席に着くことができました。舞茸天ざると舞茸炊き込みこはんを注文。お蕎麦がとてもおいしかった。天ぷらもしつこくなくおいしかったです。
秋山郷へ行く途中に立ち寄りました。布海苔が練り込まれた蕎麦は美味しく、つゆは少し濃いめでした。天ぷらの揚げ加減もよかった。
今まで中野屋塩沢店だった店舗が先日営業を終わり、新しく小出にある名店｢富永｣が塩沢店として7月25日にオープン。働いている方の多くは以前の中野屋で勤務していた人です。味は中野屋の味をそのまま引き継いだ印象です。安定の布海苔そばです。天ぷらも見た目ほど衣も重くなく、カラッとしていましたが、舞茸の天ぷらだけ妙に油っぽかった。前店舗のスタッフが多いため、新規オープンだからといってバタつくこともなく淡々とこなしていました。祝い花で飾られた店内、真新しいメニューは気持ちがいい。ただシステム設置が間に合ってないのか、8月までは支払いが現金のみになってます。
| 名前 |
そば処富永 塩沢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-775-7797 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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◆20260723 へぎ蕎麦＋かき揚げ¥2300くらい💰️蕎麦は全メニュー同じ蕎麦だそうですが、へぎ蕎麦用の「盛り付け」の場合は2人前からとのことでした！当然1人で2人前頂きました(｀･ω･´)ゞ👯💞玉ねぎ🧅とニンジン🥕のかき揚げが特に美味しかったです😊💞