名張の自然に癒される、パン屋の名店。
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ごまめの特徴
名張市の田園に位置する、離れにあるパン屋です。
天然酵母使用の食パンや無花果のパンが絶品です。
住宅地を抜けた静かな場所にある、癒しの隠れ家です。
里山の空気と一緒に味わう、素朴で香り豊かなハード系パンの店。古民家の小さなパン屋さん。広い庭と自然に囲まれたロケーションで、のどかな空気が流れる空間。青空の下、外のベンチでパンを食べる時間もここならでは。【お店の特徴】⭐︎ハード系中心の香り高い自家製パン⭐︎古民家と里山のロケーションが最高⭐︎庭で食べるとより美味しく感じる体験型パン屋注文したメニュー◻︎フレンチトースト◻︎ハイ！チーズ！◻︎いちじく◻︎こおりあんず◻︎キャラメルマキアート外は香ばしく、中はもっちりとしたハード系の生地。噛むほどに小麦の香りが広がって、鼻から抜ける風味がかなり濃厚。チーズはコクしっかり、いちじくやあんずは甘みと酸味のバランスが絶妙。青空の下で食べると、パンの美味しさがさらに引き立つ。わざわざ行く価値がある、里山の小さなパン屋さん。パンの香りと自然の空気を一緒に楽しめる、名張の隠れた名店。ご馳走さまっさん！
パンのおいしさ、お店の方のお人柄、ともに満点！素晴らしかったです。団地から少し外れた山の中にあるお店は雰囲気も◎。年末の日曜だったからか（28日）、朝から行列が絶えず、駐車場もいっぱいでした。遠くから伺ったので、予約をしました。そのとき、いろいろな生地のパンを食べたいと言ったら丁寧に説明してくださりました。やましょく（山型の食パン）は特に人気なようで、予約をしておかないと買うのがむつかしいかもしれません。カンパーニュのハーフサイズ（？）が焼きたてだったのでその場でいただきました。生地の味がしっかりしているので、何もつけなくてもすごくおいしかったです。こちらのパンは、ハード系は外はカリッと、中はもっちりです。おそらく、加水率高めなのかな？亀山の土の香と似ているきがします。種類はあちらのほうが多いですが、生地はこちらのほうが個人的には好みです（どちらもよいお店だと思います）。久々においしいパンをいただきました。ありがとうございました。また伺います。
・ごぼーズ260円ローストしたごぼうとエメンタールチーズ。生地に少しはちみつ入り・ブレッサンヌ240円サワークリームとお砂糖のコラボが美味しすぎるハーモニー・レーズンサンド310円レーズン・くるみ・お茶の葉が入った生地に無塩の発酵バターをサンド・オリーブとカシューナッツ280円オリーブの塩気とカシュナッツの甘みがピッタリ！フレッシュのレモンピールも入っています。・ソーシス190円あらびきソーセージをカンパーニュ生地でくるみました。・あいとゆうき220円カンパーニュにあんことバターをサンド。売り上げはガザの井戸水プロジェクトに寄付されます。・やましょく470円国産小麦を使用した食パン1.5斤分の大きさです遠くても行く価値のある絶品パン屋さん✨ごまめさんのパンは素朴ながらも噛めば噛むほど素材の味が引き出され本当に美味しい！！久々にいただきましたが感動しました。また名張に行った際には寄りたいパン屋さんです🍞
長閑な風景の中にぽつんと可愛いパン屋さんひとりずつ丁寧に接客してくださるので待ち時間は少しありますが、雰囲気がいいので気になりません。山食が特にお気に入り。予約もできるのでありがたいです。
パン好きの友人に教えたもらって娘と来店しました。パン生地が美味しい😋ハムチーズは昼リピ確定の美味しさでした。平日朝からひっきりなしにお客様が見えていて、専用バスケットで買いにこられている人も。パン好きしか集まってないお店だと思った。お店の方もとっても素敵な人柄で癒されました。雰囲気も好き。
近鉄大阪線名張駅から約1.9kmのところにある、ハード系のパンが評判のパン屋『ごまめ』さんです。出張で名張市に来たので、翌日の朝ご飯を購入するために1人で行きました。初めてのお店です。「いちじく(税込260円)+もっちーず(税込220円)(合計480円)」を購入しました。いちじく…トルコ産のドライいちじくと生地に少しのはちみつと。もっちーず…もちもちの食パン生地にはちみつをたしてクリームチーズとゴーダチーズを。「いちじく」は、いちじくの形をしていて、いちじくがたっぷり入っていました。生地は歯ごたえがあり、とても美味しかったです♡「もっちーず」の生地は、もちもちでした。クリームチーズがたっぷり乗っていて、とても美味しかったです♡美味しい朝ご飯を食べることが出来て、大満足でした。『ごまめ』さんにまだ行かれたことがない方は、ぜひ一度行って下さいね。
名張市の西部の田園に位置する、自然の中のパン屋さんです。窓口でショーウインドウの中にあるパンを選んで、注文します。支払いもそのまま窓口でしますので、超簡単。品数は１０数種類程ですが、焼き立てのパリパリや、ザクザクを楽しむことができます。そしてここの店員さんは、どこのお店よりもスマイルで丁寧です。私のお気に入りは、イチジクが入ったハード系パン。甘さが最高のバランスでした。半分でも満腹感あるほどズッシリした食べ応えです。そしてレーズンロールパン。甘いレーズンが柔らかく混ぜこまれています。お店の裏側に、草原のような広場があって、夜なら花火大会ができそうな雰囲気です。奥の方のミモザがとてもきれいです。オリーブの木もいい色で華やいでいます。
住宅地の外れの大きなお屋敷の離れにあるお店です。訪問が遅かったので、予約したパンだけを買って帰りました。人気のやましょくは、もっちり系の食パンで、誰もが美味しいと思う味でした。フォカッチャはジャガイモが乗っていて、全体的にしっとり、ずっしりした感じでした。個人的にはもう少し塩味が効いていたほうが好きなので自分で足したらより一層美味しかったです。ハード系もナッツやドライフルーツ、柑橘系のピール、香辛料などなど、一つ一つに個性を持たせてあり、幾つ食べても飽きさせない工夫を感じました。少し不便ですが、パリアッシュに並んで買うより、賢いかもしれません！
名張ドライブで行ってみたかったパン屋のごまめさんへ。到着したごまめさんを見てこれは絶対美味しいに決まってると思えたパン屋さん笑笑。ご主人が焼いたパンを奥様が取り分けてくれる、すご〜く素敵なお人柄がお店やパンに出ちゃってて、またすぐ来たいなと思えたパン屋さん。トマチーとあんコーヒーが絶品でした♪次は食パン予約して行きます！
| 名前 |
ごまめ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8893-0185 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 8:30～17:00 |
| HP |
https://instagram.com/gomamenohagishiri?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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平日のお昼前に行きましたが、すでに売り切れているパンもありました。種類を選びたいなら11時前には着いておくのが良さそうです。ハード系のパンが中心で、しっかりとした噛みごたえがあります。カンパーニュは酸味が控えめで、料理に合わせやすい味でした。くるみやドライフルーツが入ったパンは具材が詰まっていて、1個の重量感があります。お店の前の道が少し狭いので、車で行く際は注意が必要です。駐車場は店舗横に数台分ありますが、混んでいる時は少し入りにくいかもしれません。対面式で注文するスタイルなので、後ろに人が並ぶと少し焦りますが、店員さんの手際は良いです。派手な菓子パンよりも、粉の味をしっかり楽しみたい人に向いているお店だと思います。