上山市で味わう、岩沢膳の美味。
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手打そば 久左ェ門の特徴
隠れ家的なお蕎麦屋で、静かな住宅街に位置しています。
岩沢膳は天ぷらや鴨つけが楽しめる豪華なセットです。
コスパが優れ、盛りの良さが絶品の細打ち蕎麦が味わえます。
2024年3月、平日の13時過ぎ初訪問。気温低く平日だったせいか空いていました。岩沢膳1,550円を注文。お蕎麦も天ぷらも美味でした。かも汁とノーマルのそばつゆが楽しめます。断り書きにあるとおりノーマルつゆはしょっぱいです。普段メニューならもりそばとげそ天になりそうです。おっかけとは何でしょう？
岩沢膳をやはり細いがいい歯ごたえこの細さなのになと歯ごたえよく楽しい天麩羅もまた悪くなく鴨汁につけるとまた別に食感変わり美味駐車場は狭いがいい蕎麦屋です久々にまた岩沢膳やはり欲張りなそんな良さ相変わらず蕎麦は歯ごたえあるしいいですなかも汁もまた美味だし今日はさつまいもやたらうまかった。
年配のご夫婦で営んでいる蕎麦店。木の温もりが感じられる明るい店内です。早速お勧めの岩沢膳を注文しました。野菜の天ぷらにげそ天、通常の蕎麦つゆに加えてかも汁が付いてきます。細打ちの丸抜き蕎麦は、コシも歯応えも申し分ありません。喉越しも良い美味しい蕎麦です。天ぷらは外はサクサク、中はジューシーです。美味しくいただきました！
おそばはコシがあり、喉ごしもよく、美味しかったです。また、量も多く満足感は高かったです。一食ずつ作っているようで待ち時間はかなり長いので、時間に余裕を持って行った方がいいと思いました。店自体は普通の民家のような感じなので見つけにくいです。また、階段を上がった2階にあるので、この点は注意が必要でした。
ランチで伺いました。岩沢膳いいですね。お蕎麦に天ぷらと小サイズのカモ汁がついてきます。これぞ山形蕎麦って感じの太さではありませんが細めで喉ごしがいいお蕎麦です。天ぷらの揚げ具合も完璧。隠れ家的な名店です。
上山市の住宅街にある蕎麦店です。年配のご夫婦が切り盛りしております。お二人ともとても優しいご夫婦で、気さくに話しかけてくれます。民家の和室がとても落ち着いた雰囲気です。蕎麦はコシのある手打ちの細切り麺。タレは少し辛めの味付けです。蕎麦の香りを楽しめる麺でした。天ぷらがとても美味しく、ゲソ天も臭みもなく美味しかったです。7卓の客席です。全て座テーブル。一品一品丁寧に提供してくれるので、混み合う時間帯は待ち時間を要しますので、時間に余裕を持って行かれると良いと思います。麺が無くなり次第終了です。
岩沢膳を注文。お蕎麦に天ぷらと漬け物がついててお得感ありです。蕎麦は細めでしたが、コシがあって噛みごたえがあります。そばつゆは、温かいのと冷たいのと両方味わえます。温かい方は鴨肉の入ったそばつゆで、ほのかに鰹風味？が効いており濃口でした。冷たいそばつゆは、ネギ、ワサビ、大根おろしが薬味で付いてます。両方とも安定感あり美味しかったです。天ぷらには季節がらなのかさつまいもが入ってました。揚げたてでとても甘く、満足でした。すべて美味しく戴きました。ごちそうさまでした。
とても美味しかったです。空いててとても落ち着いて食べれました。また良い蕎麦屋見つけることができて良かったです。
新そばシーズンに少し遅い時間に伺ったら、のれんが降りていました。ということで今日はリベンジ訪問。駐車場は１台分だけ空いていて、何とか入店できました。クチコミどおり、のどごし良いお蕎麦です。更科系、好きです!天ぷらもカラッと揚がって、美味しいですよ。岩沢膳がお薦めです。
| 名前 |
手打そば 久左ェ門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-673-5003 |
| 営業時間 |
[水木月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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仕事の都合で遅めのランチになってしまい、閉店の14時直前に電話をしたにも関わらず快く受入れてくれました✨大盛りがない代わりにラーメンで言う替え玉の「追っかけ」というシステムのようです。店主が「うちは量が多いほうだから普通で大丈夫だと思います」と教えてくれて、来てみたらその通り！ボリューム満点、大盛りくらいあります。岩沢膳は鴨汁と蕎麦つゆの両方を味わえ薄味の天つゆも付いてきてお腹いっぱい！何よりお蕎麦が美味しい！コシがあってしっかり冷水で締めてあるのでめちゃくちゃ美味しかった✨聞くと蕎麦10に対して外1割の配合だそう。十割蕎麦かと思うほど美味しかったです。駐車場は4台くらいなので広くはありませんが、階段を登った先にある店内はゆったり座れる座敷席が8つあり、広々として子供連れでも安心です。