昔ながらの魅力、中華そば再訪。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
嶋屋食堂の特徴
中太ちぢれのモチモチ麺は食感が絶妙で、食べ応えがあります。
ジンワリ美味しい鶏出汁スープが、ラーメンの味を引き立てます。
昔ながらの味の和風みそチャーシューが、懐かしさを感じさせてくれます。
米沢から赤湯を目指してツーリング中に看板を見つけて初めて来てみました。赤湯っぽくもなく、米沢っぽくもなくでもとても美味しく、優しい味でした。中華そば大盛りいただきましたが、スープまで完飲してしまいました。ご馳走様でした。
何年かぶりになんかタンメンがいいなと味は濃いかなもう少し薄くてもいいが味は悪くないが麺は柔らかめもう少し硬いといいかな山形の蕎麦のポスターあるが蕎麦のメニューないのは違和感ありましたが今度はチャーシューメンまあ普通かな昔ながらなただ麺が短いのが気になりましたな。
11時頃伺ったのですがまだ開店してなくて、電話で聞いたら11:15頃開店との事。それでもやや早めに開けて頂きました。😄中華そば🍜¥750+大盛り¥100を頂きました。麺は中太ちぢれでモチモチしてとても食べ応えありました。メンマも程良い味付けで、チャーシューは歯応えがあり、自分は好きなタイプです。スープは最初結構油ギッシュかと思いきや、あっさりした優しい味の美味しい中華でした。大盛りにして正解でした！また来たいと思います！！壁のメニューのたまごかけ御飯¥300が妙に気になりました。😅
昔ながらの中華そば、満足の一品です。クセになる一杯ですよ、注意して下さいね。チャーシューは、歯応えあり味はジューシー旨味を感じます。手揉みちぎれ麺はスープが絡み付き喉越し豊か。あっと言う間に完食でした。これぞ私が求めた子供の頃から、食べていた、今は数少ない本当の元祖中華そば。当然リピート有りですね。忙しい為、知合いの人に応援要請（笑）？しかし、そのスタッフの心尽くしが最高でした。ごちそうさまでした。
チャーシュー麺頂きますた。5枚のったチャーシューは意外と柔らかく、しっとりムチムチしてますたよ♪一瞬レアチャーシューかと思いますた。スープはキリッとして割とサッパリした感じですたね。ちょっと角がある様な感じもしますたがそれがサッパリさせてるのかも？麺は中太縮れでモチモチツルツル食感でスープにも良く合いますだね。シンプルでどこか懐かしい味わいですたよ♪
お昼に中華そばを頂きました。山形、新潟のラーメンを食べ歩きましたが、ベスト１０に入る美味しさ。昔ながらの中華そばでとても美味しかったです。一番好きな山形ラーメン四天王のいさご食堂さんに似てる味かも。大衆食堂の雰囲気もいい感じ。最高でした。ごちそうさまでした。
以前うかがった際の中華そば、中太ちぢれのモチモチ麺とジンワリ美味しい鶏出汁スープを思い出して再訪しました。今回は非常に強めのコンソメに驚かされました。パンチが強いのでお若い方向けだと思いますよ。
和風みそチャーシュー頂きました。少し塩味強めですが、美味しかったです。
昔ながらの味でした。
| 名前 |
嶋屋食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-43-5647 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
いろんなメニューあるなぁ。ラーメンは優しいお味。店員さんの人がらもよかった。なんか落ち着く店だなぁ。漫画本みながらまったり。こんどゆっくり他のメニューも食べてみたいな。ただ...卵かけご飯がめっちゃ気になる。