極み塩熟成ジンギスカンを堪能！
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極み塩熟成ジンギスカン「ゆうひ」すすきの本店の特徴
食べ放題ジンギスカンを楽しむならここです。
気さくなスタッフが丁寧に説明してくれます。
母の快気祝いには家族でぴったりのお店です。
塩熟成という言葉に惹かれての訪問しました！塩熟成赤身ジンギスカンは見た目からして美しく、しっとりとした赤身の質感が印象的でした！焼き上げると余分な脂が落ちラム特有の香りは穏やかで、口に入れた瞬間に旨みがじんわり広がります！塩だけの味付けなのに驚くほど深いコクがあり、噛むほどに肉の甘みが引き立ちました！特上塩熟成ラムロースはさらに柔らかく脂の質が上品で、焼き過ぎないように軽く炙ると表面は香ばしく中はジューシーで、塩のミネラル感が肉の旨みを引き締めてくれます！サッポロクラシックとの相性も抜群で、喉を通るたびに肉の旨みが再び蘇るような感覚でした！タレを使わずとも十分満足できる味わいです！ご馳走様でした！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─今回の熱盛メニューは、塩熟成赤身ジンギスカン！
ジンギスカン通も唸る！「極み塩熟成ジンギスカン ゆうひ」で味わう感動体験すすきのの夜景を眺めながら、これまでのジンギスカンの常識を覆すお店がここ「ゆうひ」です。独自の「塩熟成」技術で、羊肉特有の臭みを消し去り、旨味と柔らかさを最大限に引き出したお肉はまさに絶品。ジンギスカンが苦手だった人でも「ここのは別格！」と絶賛するほど、クセがなく食べやすいのが特徴です。分厚いのに驚くほど柔らかい「厚切りラムステーキ」や、旨味が凝縮された「骨付きラムチョップ」は必食の価値あり。活気あふれる店内で、気さくな店員さんとの会話を楽しみながら、仲間とワイワイ楽しむのにうってつけです。食べ飲み放題のコースはコストパフォーマンスも抜群。人気店なので、予約してから訪れるのがおすすめですよ！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓂃𓈒𓏸食べたもの┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ぜいたくコース ¥6,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓂃𓈒𓏸お店紹介┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈すすきののメイン通りが一望できる開放的な店内でジンギスカンをいただくお店🐑✨💡お店のこだわり①塩熟成イタリア産の岩塩を絶妙なバランスで肉にまぶし、ゆっくりと2日間の低温熟成を行われてます🥩🧂②自家製ダレお肉との相性抜群な、優しく深みのある味わいを楽しめます😆③自家製塩コショウ羊肉との相性を一層引き立てます🐑┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓂃𓈒𓏸食レポ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈スタンダードコース(¥5,500)にしようとしてたのですが、お店の方が「美味しい塩熟成特上ラムロースが入っているぜいたくコースがオススメ！」と教えていただきぜいたくコースへ笑😉💗そしてその塩熟成特上ラムロースが美味しいの！！柔らかいし食べやすいし最高🥳ほかの種類も美味しくて、写真撮るのも忘れるぐらい無我夢中に焼いて食べてを繰り返してた🥩💖┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
お肉は全く臭みもなくて柔らかく、ラムが苦手な人でも食べられるぐらい美味しかったです。特上ラムロースが私はおすすめ。厚切りラムステーキはミディアムレアがおすすめとの事でしたが、私はよく焼いた方が好みでした。お肉は美味しかったんですが、お店はとても賑わっていてゆっくり食事を楽しむには向いていないかも。そして、とっても暑い！食べ終わる頃には汗だくでした💦夏じゃなければ良いのかなぁ？
ジンギスカンの食べ放題で食べるならここをおすすめします。他では食べ放題と飲み放題をセットにした場合、8,000円以上はするかと思いますが、真ん中のコース5,000円で食べ飲み放題なのでコスパも良くおすすめです。食べ放題にも牛トロフレーク丼ありますが、ライスよりもこちらをぜひ食べてほしいです。牛トロをご飯に混ぜながら食べると美味。特上ラムロースも沢山食べれるのでぜひ楽しんでください。テーブル席からはすすきのの夜景も少し楽しめます。
お店の人が気さくな方で丁寧に説明してくれて初めて行きましたが良かったです。お肉は臭みなどもなくおいしかったです。お肉は、ラムステーキ最高。ビールとセットは神。また、ラムロースも美味かったです。金額も大人4人で食べて15,000円程度だから満足です。ラストオーダーは23時です。
母の快気祝いに、家族で行きました。店名の通り、夕陽を眺めながら美味しいジンギスカンがモリモリ食べられる、ススキノ のビュースポット！ 四方全面窓という開放感も良いです！塩で熟成したというラム肉は、臭みなくて飲めるほど柔らかで、入院中は食欲が減退していた母も「美味しい美味しい！」とどんどん食べていて、とっても嬉しかったです。お馴染みのラムロースののほか、羊のサガリやタンなど珍しい部位もあって楽しめます。また、味変用の山ワサビや刻み春菊も良いーっ。札幌出身なので、いろいろなジンギスカン店行ってますし、ソウルフードといえば「だ⚪︎ま」ではあるもですが、煙モウモウ、脂ギッシュな昔ながらのお店もいいけど、オシャレなお店で上品な味わいのお店で、ゆっくりお食事するのもいいなと思いました。何より、年老いた母も喜んでくれて良かったです。私たちはアラカルトで食べましたが、飲み食べ放題は4980円からあって、めっちゃコスパいいと思いましたー。オススメですっ⭐︎
第2位は中央区南4条西2丁目にある「極み塩熟成ジンギスカン『ゆうひ』すすきの本店」でした。同店の目玉は「塩熟成」によりうまみを増幅したお肉。〆にはジンギスカンのたれを使ったお茶漬けも楽しめます。「すすきの駅」から徒歩2分ほどのところにあり、すすきのメイン通りが一望できるロケーションも魅力的。自慢の塩熟成羊肉は通販で購入することもできるので、北海道気分をおうちで味わいたい人にもピッタリです。上記はネット投票より節録した内容です。直近4ヶ月間のうち、本店２回、南5条店へ3回訪れました。塩熟成肉やラム上ロースの食べ放題がお薦めです。ネットクーポンを使うと、90分間、食べ放題飲み放題5000円です。臭みがなく、補充のスピードが速く、食べて暫くしたらまた行きたくなります！
| 名前 |
極み塩熟成ジンギスカン「ゆうひ」すすきの本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-596-6922 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西２丁目14ー2 セントラルＳ４ビル 10F |
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アイドルの聖地巡礼で来訪。席は埋まっていたのでサインだけ写真撮らせていただいて姉妹店へ。コスパの良いジンギスカンで美味しかった。お金出せるひとは高めのジンギスカン店行った方が満足かも。