札幌の夜パフェ、文化を体感！
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佐藤堂本店の特徴
札幌の夜パフェ文化が楽しめる、特別な一品です。
移転後も変わらぬ人気の締めパフェが魅力的です。
旅行の際には外せない、佐藤本店の独自の体験です。
北海道式の締め、しめパフェのオススメ店を地元の方から伺い来訪。綺麗な店内と美しいビジュアルのパフェに、テンションあがる♪最後まで飽きのこない味の変化と量で、ぺろっと食べてしまいました。噂に違わず素敵なお店でした。ご馳走様でした😋
北海道名物の“夜パフェ”を求めて訪れました。人気店と聞いていた通り、少し並びましたが、待つ価値は十分にありました。店内に入るとまず目を引くのが、各テーブルに設置された映像演出。おしゃれで幻想的な雰囲気が広がっていて、まさに“映え空間”という言葉がぴったりでした✨いただいたパフェは見た目も味も大満足❤️素材ひとつひとつが丁寧に仕上げられていて、甘すぎず最後まで美味しく食べられる工夫が感じられました。特に北海道産のミルクやフルーツの美味しさがしっかり活かされていて、「さすが北海道の夜パフェ」と思わずうなってしまいました🙂↕️写真を撮る手が止まらなくなるほどのビジュアルで、SNSに載せたくなること間違いなし‼️雰囲気・味・サービス、すべてに満足できる素敵なお店でした✨札幌を訪れた際には、また必ず立ち寄りたいです🙂↕️
こんなに美味しいパフェは食べたことないってぐらい美味しかったです！甘いもの食べすぎると胸焼けしてしまうのですがパフェの層が下に行くほどさっぱりしていて完食することができましたフルーツがどれも絶品です♪日曜日20時過ぎに着いて10人ほど並んで20分ほど並んで案内されました。プロジェクターでテーブルに映像が映されておりおしゃれな雰囲気でした。また北海道に来た際には立ち寄りたいお店です。
札幌の文化を知りたく年齢的にも最後のチャンス、しっかりとお酒を頂いた後にほろ酔いで向かいました。あれお店がない・・・チョコレート屋さん？入ったら2階へどうぞ〜エレベーターを上がると大きなカウンター席 場違いと思いつつテラス席へパフェは家族が食べて、まだ飲むのと言われつつウィスキーのショットを注文、テラスからはライブで作っている様子が窺えて、あれ？気がつか無かったけど同年代のご夫婦やご年配の方もいっぱいおります。パフェは北海道産のフレッシュフルーツや甘すぎないクリーム、コーヒーはコクがありパフェの甘さをリセットできるにがうまコーヒーでした☕︎
🦅鷲尾★ジローの「カフェとおじさん」シリーズvol.148☕️【塩キャラメルとピスタチオ＋苺とチーズ】平成28年（2016年）オープン。札幌のシメパフェブームを牽引するお店の一つ。オーナーは佐藤さんではなく、小林さん。元々は広告業界の方で、ブランディングを中心に活躍するクリエイティブディレクター。札幌のパフェ文化を考えるコンセプト作りに関わったことがキッカケで、自らも実際に店舗の運営を始めたそう。パフェだけでなく、珈琲や酒、スイーツも大人気で、昨年（2024年）、新店舗に移転。観光客を中心に人気を集めています。本日はホロ酔い気分の2次会で盛り上がりおじさん2人で訪問😅私は一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ」友人は「苺とチーズ」のパフェをいただきました😋塩キャラメルのほろ苦さとコクに、ピスタチオの香ばしさと濃厚な甘みが絶妙にマッチ。甘すぎず、口の中でじんわり広がる大人の味わいです♪札幌の一等地に店を構える店内は、いかにもお洒落な雰囲気。ハイセンスな店内は、観光客を中心に、女性客以外にも、家族連れや男性客の姿もチラホラ。札幌の新たな観光名所となったシメパフェの店で、地元民としても一度は食べておきたいですね♪旨かった。ごちそうさまでした♪（2025年8月2日訪問）
移転前に何度か訪ねた事のあるお店で移転後は初！昔は夜の締めパフェの名店という感じで時折並んでいるのも見ましたが、タイミングが良かったのか移転後は昼からの営業のためか入店時は空いておりました^ - ^オーダーはQRコードからで、塩キャラメルとピスタチオ等のパフェは昔食べた事があったので、今回はドリンク付きのキャラメルナッツサンデーを注文♪酸味が少なく少し苦味のあるイタリアン珈琲との相性抜群でした☆
札幌と言えば締めパフェ（夜パフェ）。中年男性一人旅でしたが、せっかくなので評判の高いこちらのお店で締めパフェ。流石に男性1人客は自分だけで、後は女性2人、カップル、家族連れ。20時前くらいでしたが、並ばずに入店。1階でスタッフの誘導受けエレベーターで2階へ。店内は薄暗く、大きなテーブルに横並びで座る感じ、個別テーブルも2つほどあったかと思います。雰囲気は良いですね。定番のピスタチオのパフェを頂きました。価格が価格なので、美味しくもあり、量も結構あって、締めに1人で食べるにはなかなか大変でしたが、雰囲気含め味わいました。
札幌といえば締めパフェ。旅行中、どこに行くか迷い『佐々木』は定休でしたのでこちらへ。タイミング良く待ち時間もなく着席。平日夜でしたが、老若男女問わずお客さんで賑わってました。パフェは見た目も楽しめて、美味しい！普通のパフェの感覚とは違って、飽きずに食べれる工夫がされてます。連れの家族は、旅行中のグルメでパフェが1番感動したと言ってました。種類も多くまた行きたいです。
旅行の際に訪れたのですが、札幌の夜パフェという文化に驚きました。若者だけでなくご年配の方もいらっしゃって、色々な年代に愛されている文化なのだなと感じました。店内はお洒落なバーの様な雰囲気でとても居心地が良かったです。抹茶のパフェを頼んだのですが、とても美味しかったです。ただの抹茶パフェではなく、中に色々なフルーツが散りばめられていて、特にライチ味のシャーベット？がすごく濃厚でパフェひと口の中にバニラの甘みとライチのさわやかさ、様々なフルーツなど色々な味が口の中で広がり、パフェってこんなにも美味しいのかと感動しました。遅い時間になってしまうととても混雑してしまうので、早めの時間に来る事をおすすめします。つい長居をしてしまうとても落ち着くお店でした。
| 名前 |
佐藤堂本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-233-3007 |
| 営業時間 |
[木日月火水] 13:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西２丁目1−２ 木Ninaru Bldg. 1F-3F |
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シメパフェといえば！ってことで初訪問💫並んでるかな〜って思ったけど休日の18時30分くらいで待ちなしで入れた◎2階に案内されたけどバーみたいなおしゃれなカウンターで広々空間✨デートにもぴったり！・塩キャラメルとピスタチオ 1,797円濃厚な塩キャラメルとピスタチオアイスに、甘酸っぱいカシスムースが絶妙にマッチしてて美味しい☺️カシスムース、ソフトクリーム、りんごジュレと層になってるから飽きずに食べれた〜！写真では伝わらないかもしれないけど、思ってたよりサイズ大きかった🤤提供までは少し時間かかったけど、贅沢な時間を過ごせた☺️