清潔感あふれる鶏白湯！
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麺と神の子の特徴
鶏白湯の独特な味は個性豊かでしたが、好みによります。
清潔で安心な店内は、心地よく過ごせました。
平日15時にはスムーズに座れるお店です。
今日も美味しいラーメンを頂きに神の子に来ました！券売機で今日はまぜそばが食べたい気分だったのでスペシャルまぜそば（1350円）をお願いしました！出来上がって来ました。輪切りになった味玉が上の方に乗って真ん中には黄身が乗ってなんだかドラえもんの顔の様なまぜそばで美味しそうです♪まずはよ〜くかき混ぜ一口食べてみると、丁度良い塩加減に脂加減もくどくなく食べやすく平たい麺なんですが薄くてよれてる感じが食感も良くタレや薬味などが絡まりとても美味しく今日も美味しくいただき😋🍴💕ました！麺を食べ終わり薬味が残った所でおい飯をお願いして頂くんですがもう少し食べたいな〜思う所で、おい飯がセットで初めから付いてるのは嬉しい限りです♪
鶏白湯をいただきましたが、個人的には好みの方向性ではなかった。鶏白湯は濃厚なタイプが好きなのですがこちらはあっさりしていて、ダシ感や滋味深さもそれほど感じなかったので、次回訪問するときは違うラーメンをお願いしようと思います。ただ、チャーシューなどの具材は美味しかったです。
お店は清潔で安心。接客も温かい。カウンターのみで事前に券売機で買うタイプ。スペシャル鳥塩白湯を頂きました。初めて食べる味！美味しい！今度は背脂も食べて見たい！
平日15時ごろに伺い並ばずに座れましたが、お客さんは数組いらっしゃいました。鶏塩白湯をいただきました！あっさりかつクリーミーでとにかく美味しかったです！！ネギと紫玉ねぎもとてもいいアクセントで、味変のレモンもいい組み合わせに感じました！チャーシューも薄切りで大きく、スープに絡めて美味しく食べられました。
平日の14時前に訪問。前に並ぶのは二人。外で注文を聞かれお金まで取られる（代わりに何もくれない）のはモヤッとする。鶏塩白湯を注文。スープに鶏の臭みが一切なく馬鹿舌には塩気のある牛乳スープに思える。スープを飲んでも麺を啜っても非常に美味しい。シンプルイズベストの極みといった感じ。味変用のレモンは雑味が加わるのでいらない。味変なら卓上の胡椒がおすすめ。
| 名前 |
麺と神の子 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西７丁目1−３ EXYビル 1階 |
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繁盛店『麺 鍾馗』がプロデュースして2024年7月オープンの『麺と神の子』へ初訪問です。2025年4月2日 11時5分入店。注文は券売機横のメニュー写真を見て先頭の「スペシャル鶏塩泡白湯」に即決。・登場したラーメンの特徴は、ドンブリの縁にタラリと寄り掛かった二枚のピンク色チャーシューと、細かく泡だった白湯スープだ。この白いスープは思った通りにクリーミーな舌触りで、塩っ気が立っていない優しいお味だ。塩分を気にする血圧ジジには嬉しい限りだ！・やや平べったい中細ストレート麺がパツン系で、良い感じの茹で加減だった。大きくて薄切りされた低温調理の豚肩ロース肉はめちゃ柔らかいので、麺を巻き込んで見るととても旨かったな。終盤で味変用のレモンを絞ったりリンゴ酢を垂らしたが、追加調味をしない方が好みだった。