信濃町の打ち立て蕎麦、食べて驚き！
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夢の笛の特徴
信濃町で作られた手打ちそばをその場で楽しめます。
注文を受けてから捏ねて切る新鮮な蕎麦が美味しいです。
十割そば(並盛)が500円とリーズナブルで満足度が高いです。
先に店主さんと女将さんはのんびり屋さんで優しい方で急かさず焦らせずお願いしたい。注文した品は信州ひすいそば【中盛り】つゆは【ノーマル、ゴマクルミ、両方】から両方をオーダー手打ち麺で蕎麦は荒切り不揃いだがソレが良い小鉢、汁物もついてきて価格はかなりリーズナブル1手目そのまま何もつけずに食べてそばの香りを楽しみ2手目塩と一緒に食べて甘さを感じ3手目ノーマルつゆでするっとのどごし良く4手目ゴマクルミを初体験蕎麦の味を損なわずに蕎麦、ゴマ、クルミのバランスのとれた味はハマる人はハマる食べた方投稿主流なんで行かれる方はメニュー記載の食べた方でどうぞ。
蕎麦自体もたいへん美味しいのですが、蕎麦つゆがとてもよくて、くるみと通常とどちらものセットを選べるので、絶対それにすべきです。量も普通盛りでたぶん普通のお店の大盛り近くあるのですが、2枚とかたのんでもすごく安いです。おいしい手打ちを満足いくまで食べれます。
他にないお店の雰囲気です。注文してから打ってもらえるので風味もよく、濃すぎないつゆが美味！ダブルにするとごまクルミダレも付いてきます。←お値段はそのままそば湯も味噌汁仕立てで出してくれて美味しい。店主さんのこだわりの珈琲も量たっぷりの満足度でした。是非また行きます。
翡翠蕎麦の派手な看板がずっと気になり、立ち寄る勇気が必要でしたが、行って良かった。暖炉のある店内は、思ったより奥が深く、ゆったりしたコンパートメントタイプの座席もあります。低価な値段設定や卵サービス、人形のディスプレイなど、店主の思い入れがそこかしこに感じられる不思議な空間です。翡翠蕎麦は、何かを混ぜて翠色にするのかと思いましたが、蕎麦粉が薄緑色なのでした。手打ち細麺です。味噌味仕立ての蕎麦湯が変わっていました。
十割そば(並盛)が500円の安価で食べれて美味しくて満足です。
さらしなそば、美味しくいただきました❗
コンセプトはいいし、わら細工とか良い。が、食器は丁寧に洗われてて欲しかった。なんか付いてる。蕎麦は超早で美味しかったです。蕎麦スプラウト、苦いけど健康に良さそう…。めんつゆが甘酸っぱく、賛否分かれるのかな…？
美味しかったです。ご主人 ご馳走様でした。
お蕎麦は注文してから打ってくれます。写真手前が山そば、奥が海そばです。蕎麦つゆは甘すぎたので塩か醤油をこっそり持参した方がいいかも。コーヒーが不思議。薄い色でぬるいのにいつまでも余韻と満足感が続きます。魔法のコーヒー。値段安すぎ。商売になってるのか、余計な心配をしてしまいます。
| 名前 |
夢の笛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-241-3459 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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火曜日11:25頃、２人で行きました。火〜金の昼時のみの営業なので、なかなか行けず念願でした。最初の客で、店内の面白い飾り物などを優しく説明頂きました。ヒスイ蕎麦•抹茶蕎麦/普通•ゴマだれ、それぞれ2種類のシンプルメニュー2枚ずつ頂きましたが、とても美味しくペロリと頂きました。液体になったワサビダレ、そば湯味噌汁が特徴的で、これも美味しかったです。そして料金は2,200円、現金のみ安過ぎる。