秋刀魚拉麺が生み出す至福のひととき。
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拉麺 阿吽の特徴
室鯵豚骨拉麺は、甘い脂身がとろけ最高の美味しさです。
スッキリした旨味のあら塩ラーメンが、長野市で話題になっています。
限定の汁なし担々麺は、辛シビな濃厚ゴマだれが絶品です。
秋刀魚ラーメン1100円をいただきました。うまい！ラストオーダー22:30もありがたい。
年配の両親と初めて伺いました秋刀魚拉麺（母）、昭和の中華そば（父）、塩拉麺+生七味（私）を注文ほどなくして着丼秋刀魚拉麺のスープは濁りのあるタイプ中華そばと塩拉麺のスープは綺麗な澄んだスープでしたそれぞれのスープ味見したけどどれも美味！麺も自家製の麺のようでとても美味しいし、チャーシューも油っぽくなく好きなタイプのチャーシューで最高！お店の方の笑顔も、また来てくださいの声掛けもとても暖かく、親子3人大満足でしたまた行きたいお店です。
美味しいラーメン屋さんです。秋刀魚出汁を効かせた秋刀魚ラーメンや、豚骨ラーメン、塩ラーメン、つけ麺などが味わえます。海老の香りがガツンと効いた濃厚担々麺がとても美味しかったです。
秋刀魚拉麺いただきました。エグ味など無くとても美味しかったです。
長野駅から結構離れて、水野美術館からほぼ近いラーメン屋さんを訪れました。信州そばも良いけど、ラーメンもイチオシです。ここはひとつ一番人気の秋刀魚ラーメンを注文しました。秋刀魚の出汁の効いたスープに太麺、きくらげ、チャーシューと信州そばに負けないくらいうまかとです‼️確かに駅からは遠いですが、一度は味わう価値ありのラーメン🍜です。
秋刀魚ラーメン頂きました！秋刀魚ラーメン注文しましたが心配の魚の臭みもなくすごく旨味がありこれ以上無い美味しく頂きました♪開店したばかりなのか室温が高く暑かったです。長野の名店ここにありです❗️
拉麺の盛り付けが美しくて、味のクオリティも高い有名店です✨なにを食べても間違いなく美味しいけれど、私は“あさり塩拉麺”推し‼︎🍜スープのベースもあさり、乗っかっているあさりも惜しみなく沢山食べられるから、あさりの美味しさを思う存分堪能できる🥰途中から、ガーリックチップを加えてみたら、香ばしさが際立って、これまた美味しい‼︎自家製麺の中では、“香麦手もみ麺”が好き♡♡しっかり手揉みされているから、歯応えの良さと、噛むごとに香る小麦の豊かな風味がひき立っています🌾手間ひまかけて作られた素晴らしい麺ですね‼︎気分によって、麺の種類を替えられるのは良きです👍いつでも混んでいるイメージですが、お客さんの回転は速いです♪店員さん達のハキハキと丁寧な接客には、感謝🙏
阿吽さん初訪問!鶏鴨醤油拉麺をいただきました。連れは本日限定の旨辛塩タンメン。自家製麺の麺が、もっちりしていて美味しかったです。スープもスッキリしていながらも、旨味があって、思わず完食＆完飲。ラーメンのスープまで、全部飲んだのは久々でした。拉麺も接客も丁寧な印象でした。また来ます(*^^*)
久々の訪問でしたが相変わらずめちゃうまい。手もみ麺は中太くらいでちょうどいい縮れでスープをしっかり連れてきてくれます。チャーシューは薄切り二種でしっとり系。ワンタンは皮だけですがこういうの大好き！ほうれん草かと思いきや小松菜で、私は好きだからいいけど好み分かれるかもしれませんね。メンマは細く切ってあって初めての食感！スープと麺としっかり絡んでくれるのでとてもいいすね！極太メンマより好きかも！おー麩も珍しいージュワワー…っておい！wお湯で戻したまま入ってたので、中から出てくるのはただのお湯でしたwなんか惜しいっ！でもほんとにうまいす！絹織細麺食べたことないからそれも食べに行かねば。生姜ラーメンは、生姜ちょこんと乗ってるだけだったからもっとガツンと生姜パンチ欲しかったなー。
| 名前 |
拉麺 阿吽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-225-7781 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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長野市若里エリアにある 拉麺 阿吽（あうん） は、地元のラーメン好きに長く親しまれている一軒です。住宅街に近い立地ながら、駐車場もあり車で訪れやすく、落ち着いた雰囲気の中でラーメンを楽しめます。初めてでも入りやすい印象のお店です。店内はカウンターとテーブル席があり、ひとりでもグループでも利用しやすい造り。常連さんの姿も多く、地域に根付いたお店であることが伝わってきます。今回は中華そば を注文。運ばれてきた一杯は、見た目からして王道の中華そばといった佇まいで、澄んだスープから立ち上る香りが食欲をそそります。スープは魚介の旨みがやさしく広がる味わいで、あっさりしながらも物足りなさはなく、じんわりと染みる美味しさ。最後まで飲み干したくなるタイプのスープです。麺はスープとの絡みが良く、程よいコシがあり、シンプルな中華そばにぴったり。チャーシューはしっとり柔らかく、メンマやネギといった具材も丁寧に仕上げられていて、全体のバランスがとても良いと感じました。毎日でも食べたくなるような安定感のある一杯です。価格も比較的リーズナブルで、ランチにも使いやすいのが嬉しいポイント。こってり系が苦手な方や、昔ながらの中華そばが好きな方には特におすすめです。拉麺 阿吽は、流行を追うというよりも、丁寧に作られた一杯を大切に提供しているお店。長野市でほっとするラーメンを食べたいときに立ち寄ってみてほしい一軒です。