スープが全身に染み渡る沖縄そば。
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沖縄そば ひのでの特徴
壺川駅から徒歩4分でアクセス良好な立地です。
たっぷり肉を使った沖縄そばの旨味が楽しめます。
沖縄そばの出汁の風味が際立つ一品です。
「ひのでそば」870円を注文。軟骨ソーキ、三枚肉、チャーシューが入ってこの値段は、現在であればとてもリーズナブルと言って良いでしょう。肉はどれもとろとろで美味しく、スープも（やや塩分が多いかなと思うものの）美味しかったです。基本的に正統派の沖縄そばという感じです。（伝統的にはもっと塩分が少なかったのでしょうが）このあたりは、非常に狭いところに建物が林立しているエリアで、駐車場のことを心配していましたが、駐車スペース2台（のみ！）のうち1台が空いていてスムーズに入れました。駐車場がいっぱいだとたいへんでしょうが、この味と値段ならもう少し客が入っても良い店ではないかと思いました。
早朝からの空港移動でほぼ何も食べていない空腹の状態に一口目のスープは全身に染み渡る美味しさでした。透き通った一見薄味のようでコクがあるスープと平たくて硬めの麺が本当に美味しい！店員の女性の方の笑顔で迎え入れてくれて、安心できる良いお店だなぁと思いました。
スープも肉も麺も全てが美味しい沖縄そばのお店です。スープはあっさりしている中にもコクがあり全部飲み干してしまいました。
にんにくスープのある沖縄そば屋さん肉野菜そば870円+大盛り150円すべてのそばをにんにくスープに変更できます（無料）と書いてあったのでにんにくスープでいただきました。出汁の効いたスープに野菜、肉、にんにくの旨味がそろったスープ！美味しいです！😆沖縄そばとにんにく意外な組み合わせが最高に美味い😋麺を食べながらキャベツともやしのシャキシャキ感に にんにくスープがたまらなく美味い！普段から大盛りを注文してるのですが、ひのでさんのそばは量が多い！メニューをよく見てみると並200g大300g小150g（50円引き）300g😳...ボリューム満点！このご時世にこの値段にこの量久しぶりに腹一杯になりました！ご馳走様でした🙏今度はニンニクそば（並）に挑戦したいと思います♪
やさしさに包まれる沖縄そば…🌿心まであったまる一杯でした💛｜沖縄そば ひので那覇でずっと気になっていた「沖縄そば ひので」さんへ✨口コミで“とにかくスープが美味しい！”と大絶賛されていたのでワクワクしながら訪問しました😊💛そして実際に食べてみたら…もうね、期待以上。いや、期待の3倍くらい美味しかったです…🥺✨💛---🍜 ひのでそば：スープが感動レベルの美味しさ…！😍✨まずはスープをひと口……その瞬間、思わず “えっ…おいしい…” と声が漏れました🥺💛ふわ〜っと広がる昆布とお肉の旨み、そして丸みのある優しい味わい…✨他の口コミにも「飲み干せるスープ」「あと味がすっきりで重くない」「優しいのにコクがある」と書かれていましたが、本当にその通りで…！あっさりしているのに物足りなさは一切なくて、むしろ飲めば飲むほどクセになるタイプのスープ😳💛お椀から立ちのぼる香りも最高で、麺をすするたびに出汁がふわっと絡んできて幸せすぎる…✨旅行で疲れた体にしみわたる感じで、“沖縄の朝に飲みたいスープNo.1” と言いたいくらいでした🌺✨---🥓 三枚肉＆軟骨ソーキがとろけすぎて反則級…😍スープの優しさとは対照的に、お肉はトロ〜ッと甘くてコクがしっかり✨箸で持つだけで崩れる柔らかさで、噛むたびにじゅわっと旨みが広がります💛三枚肉・チャーシュー・ソーキ、どれも本当に美味しい…！「お肉が美味しすぎる」と書いていた他の口コミを読み返して、“うん、これは確かに書きたくなる…” と納得しました😂💛---🍚 じゅーしぃ（炊き込みご飯）が驚くほど美味しい…！見た目は素朴なのに…一口食べてびっくり！😳💛昆布・豚肉・お野菜の旨みがぎゅ〜っと染み込んでいて、ほろっとやさしい味わい✨スープとの相性が抜群で、気づいたらお茶碗が空っぽに(笑)口コミでも「じゅーしぃが絶対おすすめ」「ここはセットで頼むべき」と書かれていた理由がよくわかりました😊💛---🏠 レトロで落ち着く店内🌿店内はシンプルで落ち着いていて、女性ひとりでも入りやすい空気感✨地元の方がひっきりなしに来るのも、“ここは本物だ…”と思わせてくれます😊---💴 ⚠️とっても大事！→ お支払いは“現金のみ”です✨クレジットカード・QR決済は使えず、完全に現金だけです💛観光客の方はぜひ現金を準備してから訪れてください🌺✨---🌺 まとめ：読んだだけでまた食べたくなる、優しい沖縄そばでした💛スープは飲み干したくなるほど美味しく、お肉はトロトロ、じゅーしぃはほっとする味わい。“優しい沖縄そばを食べたい”“心まで温まるような一杯を求めている”そんな方に全力でおすすめできるお店です😊✨また絶対に行きます💛ごちそうさまでした🌿✨
ひのでそばをいただきました。三枚肉、ソーキ、チャーシュー入り、ほろほろのソーキが美味しかったー！玉子焼きの細切りとかまぼこ（はんぺん）は無くてもいいけど無くてはならないよい味でした！オリオンの小瓶とともに。
出張で訪問。高評価は間違い無いですね。美味しいです！ひのでそばのジューシーセットを頂きました。ご馳走さまでした✨
土曜の12時すぎにほぼ満席でしたが、御一人様につき何とかカウンター席に滑り込めました。肉野菜そばの有名店のようですが、冷やしまぜそば＆ぶためしのセットメニューをいただきました。沖縄そばの冷やし系としては絶品な美味しさでした。ぶためしも肉々しくて最高!!
那覇市内の沖縄そばでオススメ店の一つ！あっさり系の汁ですが、昔ながらの沖縄そばって感じて普通に美味しい！冷やしそばにすると失敗する事が多いけど、ここは冷やしもオススメ！コスパ良し！接客良し！
| 名前 |
沖縄そば ひので |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒900-0025 沖縄県那覇市壺川３丁目１−１０ 田良島ビル |
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(2026/2/17)体調不良のため、ニンニクパワーをつけるべく、こちらのお店になんと沖縄そばのスープがニンニク入りとのメニューを発見！仕事終わりにまだ間に合う時間帯だったので、15時に到着。美味しいですね。3種のお肉がはいったひのでそばのスープをニンニクスープに変更。この変更は無料サービスなのがよいですね。お肉もジューシーで満足。ご馳走様です♪