島食材と手作り酒の宝庫。
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森の賢者の特徴
山菜や島らっきょを使った健康的な料理が魅力です。
薬草ハイボールの種類が豊富で驚きの体験ができます。
石垣島の食文化を体感できる隠れた名店です。
フルーツなどの手作りのお酒が飲めます。予約必修のお店です。
石垣島の食材をたっぷり楽しめる素敵なお店。食べログの百名店にも選ばれたことがあるようです。魚料理についてはその日に獲れた魚を使っているそうで、訪れるたびに違う種類を楽しめます。お酒の種類もとても豊富で、特に果実酒や薬草酒という泡盛ベースのお酒が圧巻です。本土では全く見たことないものも多く、お酒だけでも相当楽しめると思います。人気店なので予約は必須です。石垣島の味をしっかり堪能したい方におすすめです。
離島ターミナルから徒歩１０〜１５分。カウンター５席、テーブル２人席、テーブル４人席とこぢんまりしてます。予約は早めにした方が良いです。森の賢者フクロウがいろんなところに飾られてます。料理はどれも美味しく、請福酒造の泡盛やオリジナルの果実酒もあります。
お店はこぢんまりとしている。カウンター席があり、1人だったらふらりと行っても入れることがある。薬草酒などをはじめ、メニューも他所とは一線を画している。お会計は基本現金なので(石垣島の飲み屋は現金オンリーが多い)準備しておくことをお勧めする。お通しでお豆腐をいただき食す。うまい。ビールをとりあえずいただき喉を潤す。外はだいぶ蒸し暑い。メニューは複数名を想定したものばかりではあるが、1人用に少なめに提供して頂けたりとかなり臨機応変なところも嬉しいポイント。日本酒のメニューも豊富なのでこちらに住まわれている日本酒好きの方もどうやらよく来られるようだ。お店が良い意味でこぢんまりとしているおかげで1人できた場合周囲の方と仲良くなれる機会にも恵まれており大変楽しい時間を過ごすことができた。また利用したいと思います。
薬草が多かった～健康意識とアルコールがコラボしてるマラソンランナー最高オーナー店長が石垣島料理(沖縄料理)中心に創作料理をたくさん出してくれます！現金オンリースタイルも拘りを感じました\u0026普段は5は付けませんがサービス\u0026接客が最高過ぎたので付けちゃいました(笑)島魚カルパッチョやラフテーが美味しいのでおすすめです！ご馳走様でしたm(__)m
石垣島でたくさん迷って選んだお店です島で採れた山菜などが多く、お肉や魚などガツンと食べたい方は違うところがいいかもしれないです健康的な料理に心が休まりました島らっきょやカルパッチョ、ジーマミー豆腐の揚げ豆腐、山菜の天ぷらなどわくわく料理がたくさんで、とても美味しかったです薬草のハイボールがめちゃくちゃ種類があって驚きでした島の料理を食べたい方はとてもおすすめです！
石垣島での最後の夜は予約しておいた森の賢者さんへ。過去に太田和彦さんも訪れてる店でもあり安心して食事できました。店内はシックな内装でJAZZが流れるBar風の雰囲気。とはいえ気さくな店員さんが適度な距離感で会話をしてくれるし料理などの量についても相談にのってくれます。この日は生2杯と泡盛の水割り、料理はカルパッチョ（この日はマグロ、カジキ、シイラ）と島野菜の天ぷら（ハーフサイズ）にやんばる地鶏の蒸し塩ダレにお通しのゆし豆腐で4800円と比較的リーズナブルな料金だと思いました繁華街から少し遠いのが唯一の難点かも知れませんがオススメです。
島を食と飲み物を通して知ることができるお店でした。一つ一つ丁寧に作ってくださるので、注文が重なるとお料理が出てくるまで時間がかかるかもしれませんが、ちゃんと説明があります。どのお料理も味の品質だけでなく、ボリュームがたっぷりでした。お料理だけでなく、島の果物や、野菜などのボタニカルを使用したお酒のおすすめです。店内にあるインフュージョン中のものをみるだけでも楽しかったです。わからないものは丁寧に教えてくださいます。
知り合いに、ここのお店を教えて頂いたので予約して19時に伺いました。お席は、予約席などで、埋まっていたと思います。島野菜の天ぷらや、海ブドウ、カルパッチョなど、頂きました🍽️どれも、美味しかったです。ホテルからも、徒歩で、すぐだったので助かりました。
| 名前 |
森の賢者 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-83-5609 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
創作料理と泡盛Barのお店。20年程前から安定の人気店。市役所通りの新栄町の交差点を右に入った右手。マスターのセンスが光る地元食材を使ったオリジナル料理。そして様々な自家製フレーバーの泡盛がメインのラインナップ。1番人気の島野菜の天ぷらから島魚のカルパッチョ、石垣牛のタタキ、ジーマーミー豆腐の揚げ出し等、マスターのこだわりの一品料理と泡盛とバックに流れるジャズが心地よい空間。カップルのお客様が多いイメージですが、カウンターで1人でしっぽり飲みで、島らしいゆっくりした時間を楽しむのも良いと思います。小さい店であるとともに、少ないスタッフでされていますので予約は必須。不定休のお店ですが、結構な頻度でお休みがあるので電話で要確認ですw