手打ち蕎麦、太めの食感！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
かみしなの特徴
手打ちの田舎風蕎麦は太めで食べごたえがあり、独特の食感が楽しめるお店です。
鰹の香りが強めのつゆは醤油薄めで、どっぷり浸けて食べると絶品です。
野菜天ぷらはサクサクの衣で、親切なおばあちゃんの説明も嬉しいひとときです。
県道79号小諸上田線から少し入った所にある蕎麦店です。駐車場は脇に15台ほどあります。店内はテーブル席とカウンター席、座敷席もあります。もりそばは750円。かき揚げ200円とリーズナブル。蕎麦は平打ちの太麺で噛み応えがあります。蕎麦つゆがとても美味しかった。上田市内で夜営業している蕎麦店も少なくなって来た中で夜営業されておられるありがたいお店です。
モツの煮込み、天ぷらの盛り合わせ、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り✕２を戴きました。蕎麦前にの品数は非常に少なめですが野菜、きのこ系が多い天ぷらの盛り合わせとモツ煮込みで充分お酒は飲めます。結構ご高齢お元気なおばあちゃんがせっせと注文取りとお給仕、関係は不明ですが御店主さんも提供にされてました。蕎麦は喉越しから多分二八の太い田舎蕎麦。噛み応えありの美味しいお蕎麦で値段もお安いでした。おばあちゃん頑張ってね。
土曜日の11：15頃夫婦で伺いました。既に3組程先客あり、「お好きな席にどうぞ」と小上がり席へ壁面をみると、日テレ火曜サプライズ「上田ぶらり旅」でウエンツ君、大泉洋さん、劇団ひとりさんの写真がいらしたようで写真がありました。二人ともなぜか蕎麦ではなく、うどんに目が行ってしまい「うどん定食」ってどんなですかと女性の店員さんにお聞きするとかけうどんにご飯が付きますと、親切丁寧にご説明いただきました。「鍋焼肉うどん」と悩みましたが、「もつ煮」も気になり「うどん定食」並￥700+「もつ煮」単品￥500並盛なのに結構な量です。うどんも手打感のある見た目食感はコシがあると言うより、柔らかめですが、こう言う手打うどんも好きですね。お出汁は少々薄味です。もつ煮のお味は良かったのですが、もつ自体は弾力あって固めです。個人的には柔らかめが好みではありますが、噛み応えあるので、ご飯のお供には十分でした。次回は手打蕎麦いただいてみたいですね。
知り合いに勧められてはじめて入りました。この日は肌寒かったので蕎麦屋さんだったのですが…鍋焼肉うどんに決めました。優しそうな女将さんに頼むとお肉が品切れになってしまったとの事で、女将さんオススメの鍋焼かも肉うどんにしました。これが美味しかったのです！またモツ煮も美味しくお酒が欲しくなりました。次回は必ずお蕎麦を食べに来たいとおもいます。上田には刀屋さんや草笛さんなど美味しいお蕎麦屋さんは何ヶ所か行ってますが、かみしなさんもリピ確定のお店になりました。
土曜日の11：15頃夫婦で伺いました。既に3組程先客あり、「お好きな席にどうぞ」と小上がり席へ壁面をみると、日テレ火曜サプライズ「上田ぶらり旅」でウエンツ君、大泉洋さん、劇団ひとりさんの写真がいらしたようで写真がありました。二人ともなぜか蕎麦ではなく、うどんに目が行ってしまい「うどん定食」ってどんなですかと女性の店員さんにお聞きするとかけうどんにご飯が付きますと、親切丁寧にご説明いただきました。「鍋焼肉うどん」と悩みましたが、「もつ煮」も気になり「うどん定食」並￥700+「もつ煮」単品￥500並盛なのに結構な量です。うどんも手打感のある見た目食感はコシがあると言うより、柔らかめですが、こう言う手打うどんも好きですね。お出汁は少々薄味です。もつ煮のお味は良かったのですが、もつ自体は弾力あって固めです。個人的には柔らかめが好みではありますが、噛み応えあるので、ご飯のお供には十分でした。次回は手打蕎麦いただいてみたいですね。
日帰り温泉の帰り道そばを食べて帰ろうと思い探していた所、17:30から営業開始のお店を見つけてお伺いしました♪少し早かったのですが、17:10分頃到着、駐車場は10台以上駐車できるスペースがあり1番乗りで駐車店前で並んで10分ぐらいの間に駐車場がいっぱいになっていきました。一番乗りで入店すると奥の座敷、テーブル次々と埋まっていき少し早めに着いていてよかったなと。くるみそばと天丼を注文して雑談しながら待っ20分ぐらいで美味しそうなそばと天丼が！そばを一口そのまま食べると、うまい😋の一言硬くもなく柔らかくもなく太くて美味しい食感のお蕎麦この蕎麦なら直ぐに席が埋まるわけだなと思いました。次回はうどん❗️食べてみようと思います。
お蕎麦が食べたくて調べて伺いました。採れたて山菜の天ぷらとお蕎麦がとっても美味しかったです。連れは胡桃そばを注文。こちらも美味しくいただきました！お店の雰囲気も素敵でした。
2025.3月に愛知からの旅行で訪問。道中そばが食べたくて、調べたところここがヒットしました。くるみそばは人生初でしたが、甘いものと塩味のものを同時または交互に食す感じが新鮮でした(^^)そばも美味しくいただきました。ご高齢の方も働いており、とてもほっこりできるお店でした、ごちそうさま。
新そばの季節に、出張先で寄りました。注文したのは野菜天のざるそば大。1200円でしたが、想像以上に野菜の種類が多く、大満足でした。そばは太麺でありながら、喉ごしがよく、何よりこのお店のそばは香りがよいです。店に入る前から良いそばの香りがしました。蕎麦湯も濃厚でした。店員さんたちの対応も親切で素晴らしかったです。また上田に来ることがあれば立ち寄りたいです。
| 名前 |
かみしな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-21-0670 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ご家族で運営されているお店です。おばあちゃんも奥さんもとても感じの良い方です。ご主人が料理を作ってみえます。料理が出てくるまでに、お手製の漬物とお茶を飲みながら待ちます。(漬物も美味しいです)鍋焼きうどんを食べましたが、最近食べた鍋焼きうどんでは1〜2番目に美味しいうどんです。麺がワシワシで歯応えも良いです。写真は鍋焼きうどん醤油(並)と鍋焼きうどん醤油キノコ(並)です。この他に天ぷらと肉の鍋焼きうどんもあります。一通り食べてみたいと思います。⭐︎お酒のおつまみも豊富ですが、車が必要な場所ですので、ハンドルキーパーさんが必達です！