高速佐久PAで味わう、手打ち十割そば！
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そば処 ひらおの特徴
佐久平PA内に位置する独立したお蕎麦屋さんです。
キンキンに締まったコシのあるざる蕎麦は絶品です。
地元食材を活かしたつゆとの相性も抜群です。
もりそば専門店です。もりそば1枚700円、追加500円天ぷらもあるようですが、もりそば2枚を頂きました。セルフスタイルでつゆ（冷/温）、薬味（ネギ、ワサビ）、そば湯はお好みで自分で取ります。発券機で注文し、そばが出来上がったら番号で呼ばれます。そばはツルッとのどごしが良く、冷水でしっかり締めてあるので暑い日に涼を感じながら頂くことが出来ました。値上がりの最中、高速道路で食べる食事としてはコスパは良いと感じました。大変美味しかったです。リピートしますごちそうさまです！以下は余談ですが、結構手厳しいコメント多いですねｗさすがはそば王国。私は他県からの訪問のそば好きですが、全然満足できましたよ。
高速道路 佐久平インター内のそば屋さん。初めての入店。以前は手打ちだった様で打ち場が有ります。現在は機械打ちになっている様です。乾麺との噂も有ります。そばの産地等は不明です。そば粉の割合について伺ったところ、二八と言われましたが、六四、五五と感じました。そばつゆは既製品。口の中でいつまでも甘みが残る。味醂の甘みではなく、化学調味料の甘みが残る。温かいそばを注文したが、二番だしで割らず、そば汁を薄めただけだった。
上信越自動車道の下り、佐久パーキングエリアの駐車場の一角に独立してある蕎麦専門店。メニューは蕎麦とかしわ天のみの潔さ！価格は驚きの、ざる一枚￥550。店内は清潔で汁、蕎麦湯まで自分で用意するフルセルフで、かえって新鮮。味は出汁の効いたツユに本格的な蕎麦で高速道路で食べるには驚きの味。麺は機械打ちが少し入っているのかな？自分にはもうちょい不均等な舌触りなら100点。実は[替え玉]サービスがあり、カウンターで申し出ると¥270でもう1ざる追加出来る。当然、おかわり！信州の入口の本格蕎麦専門店、お薦めです。地元の方用にPAの裏に専用駐車場があり特設入口から食べに入れるところも面白い❗️
キンキンに閉めたコシのあるざる蕎麦は最高でした。薬味はネギ、わさび、ネギ、炒りごま、すりごまがありセルフです。蕎麦湯のサービスもセルフであります。蕎麦つゆに胡麻と胡麻油を入れて食べると絶品です。
信州そばに惹かれて、入店。蕎麦は、好き好き分かれますが、量が足りず3枚食べましたが、普通の定食食べた方が良かったかなと、思いました。つゆや薬味はセルフ。蕎麦湯までセルフでした。
佐久平PA内にある独立したお蕎麦屋さんです。前から気になっていたので今回利用してみました。入口入ったところに券売機がありそちらで購入して店内のカウンターに出すシステム。メニューはそばとかしわ天のみという潔さ!蕎麦とかしわ天は供されるがツユと薬味などはセルフスタイルでむしろこういう形の方が良いかな。肝心のお蕎麦は、まぁ高速のSA、PAでこれぐらいの蕎麦が食べられるのならいいかな～くらいでした(^_^;)ごみごみしたフードコートで食べるよりは落ち着いた雰囲気の店内で食べられるという面で星4くらいには行きそうです。
気軽に寄れるし、蕎麦でお腹いっぱいになれます。
一盛り500円、追加は１枚250円というシンプルなシステム。汁も温と冷を自由に取れ、蕎麦も美味しく、鶏天もボリュームがある。但し、同じ1枚なのに最初の500円と追加の金額の差が理解できない。
手軽に信州そばが味わえるパーキングエリアにあります。つゆと薬味や蕎麦湯がセルフです。食券を買って奥のおばちゃんに渡しましょう。かしわ天ぷらは美味しかったです。
| 名前 |
そば処 ひらお |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-66-3380 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
高速を降りずに食べられる手打ち蕎麦。薬味や蕎麦つゆが使い放題なのは面白いです。営業時間が11:00-15:00と限られているので要注意。