十割手打ち蕎麦、蕎麦処ひらお。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば処 ひらおの特徴
佐久平PA内に位置する独立したお蕎麦屋さんです。
キンキンに締まったコシのあるざる蕎麦は絶品です。
地元食材を活かしたつゆとの相性も抜群です。
くるみソバがめちゃくちゃ美味いです過去の投稿を見る感じ 最近始めたのですかね？これが本当に良いですくるみ汁が濃厚なだけでなく提供されるくるみペーストをまぶすと更にナッツな甘味が広がりやみつきになりますセルフで汁をレバーで入れたりと立ち食い的緩さの店だと思っていたのでここまでちゃんとした蕎麦とくるみ汁を食べられるとは思っていませんでした普通の汁も濃い目で カツオカツオしてていけますがやはり くるみ汁をもう一杯行きたいという気持ちになりましたお値段も昔より上がってるようですがちゃんとした蕎麦が食えるので受け入れて良いと感じます。
高速を降りずに食べられる手打ち蕎麦。薬味や蕎麦つゆが使い放題なのは面白いです。営業時間が11:00-15:00と限られているので要注意。
もりそば専門店です。もりそば1枚700円、追加500円天ぷらもあるようですが、もりそば2枚を頂きました。セルフスタイルでつゆ（冷/温）、薬味（ネギ、ワサビ）、そば湯はお好みで自分で取ります。発券機で注文し、そばが出来上がったら番号で呼ばれます。そばはツルッとのどごしが良く、冷水でしっかり締めてあるので暑い日に涼を感じながら頂くことが出来ました。値上がりの最中、高速道路で食べる食事としてはコスパは良いと感じました。大変美味しかったです。リピートしますごちそうさまです！以下は余談ですが、結構手厳しいコメント多いですねｗさすがはそば王国。私は他県からの訪問のそば好きですが、全然満足できましたよ。
この蕎麦屋、ヤバくない？蕎麦はコシも風味も無し❕️麺つゆも自分で作った方が美味い…たまたまですかね？隣のフードコートの蕎麦の方がコスト的に納得❕️￥1200-以上はヤバぃ～💀かなり期待を裏切られました😭たぶん、皆さん同じように感じたのでしょう、12時過ぎで客が私含め３名様のみ…ヤバし❕️
食券購入して、カウンターに出してから 茹でが始まりました。蕎麦以外はセルフで そばつゆに冷と熱があります。そばが美味いのと 特に温かいつけ汁とかけそばが美味い。温かいつゆで食べる見本の様なそばだと思います。少しボソッと柔らかくなるけど、きちんとそばが楽しめます。リピート確定です。天ぷらのかき揚げ。小さいのでもう少しネタを細くすると硬さがなくなるかと。柏天はムネ肉で美味しいデス。わさびも美味かったなぁ。
入り口で食券を買って入店します。ざる蕎麦を2枚注文、蕎麦つゆと蕎麦湯はセルフになってます。このレベルの蕎麦をパーキングで食べれるなんて驚き‼️めっちゃ美味い。あっとゆうまに食べてしまいました。ご馳走様です！
上信越自動車道佐久平PA(下り)内〜そば処ひらおさんへ〜食券購入してカウンターに出してから厨房内のお姉様方達が茹であげます。その他そばつゆ＆そば湯＆薬味等はセルフサービスです‼️お味は…十人十色一度食べてみてください。ご馳走様でした♪
高速道路 佐久平インター内のそば屋さん。初めての入店。以前は手打ちだった様で打ち場が有ります。現在は機械打ちになっている様です。乾麺との噂も有ります。そばの産地等は不明です。そば粉の割合について伺ったところ、二八と言われましたが、六四、五五と感じました。そばつゆは既製品。口の中でいつまでも甘みが残る。味醂の甘みではなく、化学調味料の甘みが残る。温かいそばを注文したが、二番だしで割らず、そば汁を薄めただけだった。
上信越自動車道の下り、佐久パーキングエリアの駐車場の一角に独立してある蕎麦専門店。メニューは蕎麦とかしわ天のみの潔さ！価格は驚きの、ざる一枚￥550。店内は清潔で汁、蕎麦湯まで自分で用意するフルセルフで、かえって新鮮。味は出汁の効いたツユに本格的な蕎麦で高速道路で食べるには驚きの味。麺は機械打ちが少し入っているのかな？自分にはもうちょい不均等な舌触りなら100点。実は[替え玉]サービスがあり、カウンターで申し出ると¥270でもう1ざる追加出来る。当然、おかわり！信州の入口の本格蕎麦専門店、お薦めです。地元の方用にPAの裏に専用駐車場があり特設入口から食べに入れるところも面白い❗️
| 名前 |
そば処 ひらお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
信州そば処ひらおさんは佐久平パーキングエリア下にお店がありました。正直言ってサービスエリアには期待してなかったのですが、ここは違いました。大満足の蕎麦でしたね。がしわ天蕎麦 1500円と海老天蕎麦1900円を頼みましたがおすすめは圧倒的にかしわ天蕎麦ですね。胡桃未体験の方は、胡桃もおすすめです。かしわはカラッと上がった嬉しい食感に中の鶏からはジューシーさ感じました。海老天は想像通りで蕎麦はよかった。また薬味のねぎやつゆがセルフなのでこれも好みに合わせ楽しめました。冷たいつゆと暖かいつゆと両方試せるのは最高でしたね。あったかい方は蕎麦を少量にし、少しつけおくと美味しかったです。信州蕎麦どころ ひらおさんご馳走様でした。店内も綺麗で過ごしやすかったです。券売機で買うと自動発注かかってます。できましたの音小さめなので中央のモニター見るといいですよ。注文が通っていることやできたことを確認しやすいです。