軽井沢の逸品、生パスタの魅力。
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ミネルバ茶房の特徴
離山通り沿いにあり、静かな環境でくつろげるお店です。
モチモチの生パスタやトマトクリームチーズパスタが絶品です。
古い建物ながら軽井沢の雰囲気にマッチした魅力的な外観です。
軽井沢にピッタリな雰囲気のあるお店パスタもピザも美味しくランチの値段も手頃でお勧め。
口コミにあるようなコトはなくアットホームな感じで雰囲気よかったです。変わったパスタがあり料理おいしいです。
「五感で味わう、洋館の奇跡」軽井沢の国道18号線と離山線の間に佇むミネルバ茶房。扉を開けた瞬間、洋館風の落ち着いた空間が、まるで時を巻き戻したような静寂で包んでくれます。いただいたのは、マスターがすべて手がけるオリジナルの生パスタ。もちもちとした食感は、まるで小麦の精霊が踊っているかのよう。ソースとの絡みも絶妙で、ひと皿ごとに物語があるようでした。クリスピータイプのピザも、とても美味しくいただきました。接客もとても丁寧で、初めて訪れたのに、まるで常連のような安心感。心もお腹も満たされる、そんなミネルバ茶房です。軽井沢に来たら、ぜひ立ち寄ってほしい一軒です。
軽井沢で出会える“唯一無二”のモチモチ生パスタお盆休みに軽井沢でディナー利用しました。こちらのお店は、北イタリア地方で代々受け継がれてきた製法をもとに再現した「生パスタ」が看板メニュー。卵の風味がしっかり感じられて、噛むほどにモチモチと弾力のある食感が楽しめます。濃厚なソースとの絡みも抜群で、一口ごとに笑顔になる美味しさでした。今回は、石窯で焼き上げるピッツァとパスタをオーダー。・フレッシュトマトと生ハムのハーフ&ハーフピッツァ（1,600円）は、生地が香ばしく、生ハムの塩気とトマトのフレッシュさのバランスが絶妙。・スモークドベーコンとマヨネーズのオーロラソース（1,200円）は、濃厚なのに重すぎず、ベーコンの香ばしさがアクセント。・生ハムとゴルゴンゾーラソース（1,200円）は、塩気とチーズの旨みがしっかり効いていてワインにも合いそうでした。19時頃の訪問でしたが、落ち着いた雰囲気で観光客はもちろん、地元の方も多く訪れている印象。観光の合間に立ち寄るのはもちろん、デートや女子旅の夜ごはんにもぴったりだと思います。軽井沢で「ちゃんと美味しいパスタ」を探している方にはおすすめです。
トースト、パスタ、ピザをいただきました。1歳のこどもでも入店でき助かりました。味はどれも美味しく、ちょうど良い量でした。コーヒーや紅茶もあり楽しい時間を過ごせました。ご馳走様です！
生パスタめちゃくちゃ美味しい！！！ピザもサクサクもちもちだし、キャロットのパスタが絶品すぎました！店主の方も優しそうだしスタッフの女の子も男の子も笑顔いっぱいで素晴らしかったです！また是非行きます！
宿泊場所の軽井沢ロンギングハウスから徒歩で行けるロケーションで訪問エントランスが蔦に覆われていて雰囲気抜群店内は昔の洋館風で雰囲気ありますパスタとピッツァパスタは「ポルチーニ茸ときのこのホワイトソース」「スモークドベーコンのクリームチーズパスタ」生パスタがモチモチピッツァは「ゴルゴンゾーラのピッツァ」をいただきましたハチミツかけて完璧どちらも美味しかったですマスターもとても親切で紳士的な方でしたご馳走さまでした☺️
ディナーで訪問。他のイタリアンは予約でいっぱいとかでしたが、ここはスッと入ることができました。本場北イタリアのエッグパスタがモチモチです。味の種類も豊富です！他と比べるとリーズナブルなのかな？👍️
離山通りの終点付近18号沿いのお店です生パスタ！という看板が目印アンチョビの、ペペロンチーノ少々味濃いめでしたが、生パスタは美味しいです！夜もお得そうなコースでした。
| 名前 |
ミネルバ茶房 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0267-42-5981 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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🐶犬連れでランチに伺いました。昔ながらの喫茶店のような落ち着く店内です。犬と一緒で店内利用できるのはとてもありがたいです。テーブルの間隔が近いので混雑の際はペットカートを推奨されました。ペットカートがある方は、店員さんにカート出した方が良いか聞くと良いと思います。ランチセットはお値段がとても良心的で観光客でなく地元の方も利用多そう。軽井沢でおしゃれキラキラ高価格帯のお店が増える中、こういう落ち着く地元に愛されるお店は残ってほしいです。うちの犬は、賑やかなお店だと興奮してしまうこともありますが、照明暗め、落ち着いたら店内だとリラックスして過ごせるのでとてもありがたいです。電話で予約したので、他の方にあまり触れないよう奥の席を用意していただけたのも嬉しかったです。パスタは生パスタでもちもち美味しいかった！トマトソースは酸味があり、クリーミーで味付けは少し濃いめ。量は男性は少し足りないかも。お野菜ごろごろでおいしかったです。ごちそうさまでした！軽井沢に来た際はまた伺います。わんちゃん好きの方ぜひ🙏😊