舌を満足させる天ざる蕎麦。
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そば処 舌つづみの特徴
自家製手打ちの蕎麦は、コシがしっかりしていて風味が絶品です。
天ぷらの揚げ方が絶妙で、季節限定のふきのとうの天ぷらも楽しめます。
座敷あり、子連れでも安心して楽しめるお蕎麦屋さんとなっています。
今まで蕎麦で一番かと思えるほど美味でした！近くに寄ったら必ずまた来ます(^^)
土日祝は大変込み合う人気店です。駐車場はお店の前に数台分ですが店内の席数はとても多く第二駐車場があるかもしれません。メニュー中のセットメニューが削除されており現在は提供を中止しているとの事。天ざるそばを食べました。会津そばで細いながらコシもありニハか更科のようです。天ぷらは揚げたてで季節の山菜とエビが入った六品。とても美味しくいただきました。
山都そばが、食べられるお店です。白くて繊細なのどごし。午前中には売り切れてしまうみたいです。揚げもちや天ぷらも美味しかった。寒ざらし蕎麦もいただけます🌿
温かい天ぷらそば大盛り頂きました。更科の細きりなので冷たいおそばが合いますが寒がりの自分は理解してのチョイス。蕎麦、天ぷら、お出汁も美味しく良い香り。穏やかな雰囲気（BGMもそんな感じ）と丁寧すぎるくらいの接客。他のお客様もそんな雰囲気なのでゆっくりゆったり安らぎました。人気店なので忙しい時は別でしょうが。
おいしいお蕎麦でした。太めの山形の蕎麦かな？と思って入店すると、全然違って細切りの喉越しも味わえる感じでした。
静かで清潔で丁寧なお蕎麦やさん。季節ごとに限定のお蕎麦があり、通年ではざるそばや、ぶっかけそば、かけそばなどが楽しめます。麺は細め、ツユもスッキリしていて洗練されたお蕎麦でした。
仙台旅行に向かう途中に事前情報なく訪問しました。びっくりするくらい美味しいそばでした。一見うどんのような見た目でしたが、味はしっかりそばでした😁出汁もよく、箸が止まりません。土曜日の１２時 前に伺ったのですが、かなり運が良かったみたいです。帰るころにはセットのご飯がなくなっているようでした。来店しているのは県内ナンバーが多く、地元の人に愛されてる店なんだろうなと感じました。
GW中の土曜日、12時ちょっと前に訪問。6歳の子供と2人で行きました。1席空いていたので待ちなく座れました。ざるそば大盛1,100円、ざるうどん880円を注文し、茹で時間がかかるので（店内に貼ってありました）そこそこ待ちましたが味は美味しかったです。ざるうどんはコシが強く子供も大絶賛で食べていました。
更科は好みでないのですが、なかなかどうして、、、そばの味もしっかりしていて、コシがありツルツルっと喉越しの良い、美味しいそばでした！天ぷらもサクサクっとgood！そば湯は濃い目で、最高の〆です！
| 名前 |
そば処 舌つづみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0224-84-2998 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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お店の屋号の通り、舌の味覚を満足させてくれた天ざる蕎麦です(1680円)。お店の表示によればウドンもお蕎麦も自家製麺とか、蕎麦の姿は細麺で茹で上がった麺は艶があり蕎麦つゆ(カエシ)はダシに頼らず醤油の味であるアミノ酸の旨味がほんのり甘く、ダシも控えめに私の記憶に有る味覚ではカエシに負けない蕎麦の旨味を感じられる昭和の味です。すこぶる懐かしいアジに出会いました、お店によりますが過度なカツオやアゴ出汁に頼らず、お店の方の頑固さに感服しました。又寄らせてもらいます、その時は仲間を誘いまして昭和のざる蕎麦を思い出しながら。追伸〜けんちん汁も食べたくなりましま、次回楽しみです。2026/2/20