小樽の地下で味わうストロングブレンド。
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珈琲工房の特徴
ストロングブレンドが特におすすめで、深い味わいを楽しめます。
小樽経済センタービルの地下に位置し、隠れ家的な雰囲気があります。
珈琲文化の生き字引として、歴史あるお店を体験できます。
A relaxing time to enjoy the barista to prepare every cup of coffee. It is a good experience to drink classic Japanese style coffee.Easy to go, about 3 mins from JR Otaru station.Drink first, coffee bean can be purchased if you feel good.
おすすめは、ストロングブレンド。マンダリンベースの、深煎りで苦味の強いコーヒーですが、コーヒー好きにはベストマッチな味です。北海道の自家焙煎コーヒーには、長い歴史やかかわった人たちがいます。店主の沖野さんはその歴史に連なる人なのです。
地下一階にあるので、初めてだとたどり着くのが難しいですがトヨタレンタカーの看板が目印です。40年以上珈琲に携わっていらっしゃる店主さんが供するコーヒーからは、深煎り特有の香ばしさと甘さを感じられ美味です。小樽・札幌で作り出された特有の深煎りの珈琲文化を味わうことのできる数少ないお店の一つだと思います。追記:2026.05階段の利用が出来なくなったので、隣の商工会議所の入口から地下へ降りるかたちになります。エレベーターもあるのでこちらのほうが便利だと思います。
移転後の現在は商工会議所のビルの地下にあり、地上部分には看板もないため見つけにくいお店ですが、小樽の珈琲文化の生き字引とも言えるほどの古くから営業しています。北海道の珈琲の歴史については知らないことはないのではないかと思えるほどキャリアの長いマスターの淹れる珈琲は、本来の珈琲の持つ力強さが優しさで包まれた本格派。豆を買い求めに来る方も多いです。イマドキのカフェの浅煎りやエスプレッソではなく、正統派の深煎りのハンドドリップがお好きな方はぜひ。
| 名前 |
珈琲工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0134-23-1633 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～18:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒047-0032 北海道小樽市稲穂２丁目２２−１ 小樽経済センタービル B1階 |
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Definitely amazing coffee. Watching the master brewing the coffee is already a good experience before tasting the coffee.