浦和で味わう美しい季節の懐石。
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魚菜 基の特徴
浦和の隠れ家的な和食料理店で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
映画帰りやお祝いにピッタリな、丁寧に作られた美味しい懐石料理を提供しています。
新鮮な魚や野菜を使用し、季節ごとのコース料理は特におすすめです。
とても美しく美味しい、雰囲気もよく接待、大切な方との食事に最高の店です。
友人の紹介で伺いました。内装はおしゃれで、魚も非常においしかったです。
1番安いコースでしたが、満足度は非常に高かったです。コース内容は味も然ることながら彩りや飾り付けも秀逸で、一品料理も頼みたかったのですが、その必要性すら感じさせないコース内容でした。季節の八寸には感服致しました。
土曜日の夜、葵コースをいただきました。料理はどれも美味しく、盛り付けも美しかったです。スタッフさんたちのサービスも良く、気軽に話しかけられる雰囲気も良いと思います。他のコースも気になっています。ぜひ、またうかがいたいと思っています。
大宮にある「おでん基」と同じ系列かと思っていたが違うそうです。ここは懐石料理のお店です。創作料理の見た目も味つけも良く納得の美味しさです。薦められた毛ガニの中身はたっぷりで、これは食べたことないと言うほどの味でした。ビール、日本酒、お酒類もとても美味しく、メニューに書かれていない日本酒は感動しました。今日は食したことが無いものばかりで、日本食は奥が深いと感じました。懐石料理なので、それなりの高いお店だと思いますが、また来たいと思います。満席で来店しましたが、予約して正解でした。
今年の4月に利用。妻が予約してくれて私の誕生日祝いということでランチに行きました。お昼時で人も多くとても人気なお店だと思いましたが、味もすごく好みでよかったです。トイレも綺麗で雰囲気も良かったのでまた利用したいと思いました。
個室完備とは書いてありましたが完全個室でもなく隙間が空いているので周りの人の声はよく聞こえますマダムたちが多いので結構ガヤガヤしてます食事は美味しいと思いますがいっぱい食べたい人向けではなく少なめな感じです ご飯も多くするとかは聞かれなかったので増やせないと思います。
《霜月》葵(あおい)コースを頂きました。一品一品どれも美味しくて出てくるタイミングも丁度良く大満足です。お酒も色々ありゆっくり過ごす事ができて最後の抹茶とさつまいものデザートもとても美味しかったです。また是非伺います。ご馳走様でした。
季節の食材でお・も・て・な・し間口が狭かったので小さいお店かなと思いましたが中はとても広々しててカウンターに座って食事しても窮屈さを感じませんでした。毎月のメニューが季節毎に変わるそうで全ての食事は満足でしたが中でもデザートが絶品でした。リピートしたいお店です。
| 名前 |
魚菜 基 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
048-832-0200 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂２丁目１２−２２ |
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季節の食材の日本料理をお酒に合わせて楽しめるお店です。雰囲気もよく、ちょっとした会食などにもおすすめです。