野芥で味わう本場長浜のラーメン。
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初代長浜ラーメン 無銘（むめい）の特徴
長浜ラーメンにしてはクリーミーなスープが特徴です。
知名度の高い地域に自信を持って出店しています。
焼き鳥屋の移転跡に新たにオープンしたラーメン屋です。
早良区野芥にある【初代長浜ラーメン無銘】さんに少し前になりますがお伺いしました野芥交差点近くにある夜営業のラーメン店です訪問時は満席でしたので少し待ってから入店おつまみをつまみながらラーメンを待ちました店主さんは長浜将軍ご出身とのことクリーミーなスープに麺が絡みとても美味しかったです写真は取り忘れましたが、チャーハンも美味しかったですねまたぜひお伺いしたいと思います。
本場.長浜の味が野芥で楽しめるこだわりの一杯。大将さんと女性スタッフさんとお客さんで活気溢れるお店でした。満席にも関わらず、特に女性のスタッフさんの目配り気配りにオススメする料理を教えてくれるし対応に感動しました‼️居酒屋メニューも豊富で、旬の食材を大将さん考案のメニューが食べれるのもこのお店の楽しみのひとつでもある。深夜過ぎても営業してるので、しめの一杯を食べれるのは最高。また、野芥近辺には美味しいラーメン屋が集う中私は無銘さんの味が1番好きです🍜翌日にもまた行きたいと思える一杯です！また、ここの辛子高菜も驚くほど美味いですよ^_^遠くからでも来る価値あるお店です‼️
前から気になってたので、チビッ子がいないタイミングで今日初めての訪問！ラーメンは、博多豚骨の細麺タイプで美味しかったです。そこまで濃厚ではないので、コテコテが苦手な人には良いかも(^^)我が家には、小さい子がいるので、サブメニューが必須なんですけど、フライドポテトや軟骨唐揚げなんかもあって…一席ながら座敷!?タイプもあるので、時間帯を考慮すれば、また行きたいなと思いました！店内は、ワンピース好きのようでいたる所にグッズがありますが…我が家でイロイロ話しててもフレンドリーに話しかけない主さんのようで（笑）また訪問したいと思いました(^o^)
屋台風の雰囲気が楽しめるお店！呑んで食べてお客様同士が気軽に話も出来てとても良かったです。野芥交差点すぐ車で行かれる時は、近くの有料駐車場に止めて下さいね。ちょい呑み最高です✨行って見て体験してくださいね。ラーメン、から揚げ、焼き飯辛子高菜最高に旨かったです。それと雰囲気最高でした。食べんとわからんわからんです✨
今年オープンらしいが夜だけ営業なので、昼間に通っててもなかなか気付かない😅 美味しいと聞いて行ってみた！19時開店直後でまだ客ゼロ。大将は座敷で喫煙中🚬それから続々と数組来店！ラーメン750円⭕️臭いは無いがしっかり豚骨で、まろやかクリーミー！見てたら1杯ごとにミキサーに入れて撹拌してる。ラータレも秀逸で、入れたらウマさ倍増👍やみつきチャーハン（半）350円⭕️ビックリするほどウマし🐎 名前の通り。（半）でもその都度白メシをよそって毎回作ってる！やみつき唐揚げ5個550円⭕️これもめちゃウマ🐎 衣は軽く味付けはしっかり✌️無料の辛子高菜も絶妙な辛さとウマさでgood😇ラーメン居酒屋的でツマミが色々あるので、次はラーメン我慢してチャーハン、ニラ玉、揚げ豚足、餃子とか😋平日20時まではハッピーアワーで生🍺350円だし。カウンター7席、掘りごたつ式座敷が10人分位。263号沿い、野芥の信号からすぐ😎
長浜ラーメンにしては少しクリーミーなスープで好みでした。辛子高菜が程よい辛さでラーメンにむちゃくちゃ合います。
わしは、好き。ラーメン屋さんだけど、一品料理もリーズナブルなのに美味しいし、お店のひとも好印象だし。誰が何と言おうと、わしは好き。
けっこう有名店の多いこのあたりの地区にあえて出店するということは自信あるのだなと目をつけてました。やっと訪問。看板どおりの長浜ラーメン。ひとくち目は普通かなと思ったけどだんだんスープも麺も完成度高いのがわかってきます。テーブルに追加タレと辛子高菜と自分で絞る生にんにくがあるのも嬉しい。ちょっとずつ足すことで化けます。夜だけの営業で揚げ物などの居酒屋メニューもあります。
焼き鳥屋が移転した跡を改装して、新しく長浜系を名乗るラーメン屋さんがオープン。スープは薄めで、塩味が強い。豚骨臭さは感じず、豚骨の風味も強くない。麺は細目だが、テボ茹でなのでほぐれが弱く固まりが少々有る。チャーシューは角煮のように軟らかく煮込まれたタイプ。駐車場もなく、場所的に難しそうな立地だが、頑張ってほしいと思う。
| 名前 |
初代長浜ラーメン 無銘（むめい） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5385-4277 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 19:00～3:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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始めてきました(✷‿✷)めっちゃ美味しかったですシンプルで食べやすい安定です(≧▽≦)また行きたい。