西立川駅近の絶品850円ランチ。
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福ちゃんの特徴
日曜限定のランチ850円は絶品でおすすめです。
地元のお客さんに愛される雰囲気が魅力です。
ボリューム満点のランチメニューが楽しめます。
Google検索で偶然たどり着き、ふらりと初めて立ち寄って以来、気づけば短期間で五度も足を運んでいます。マスターが終始ワンオペで切り盛りしているお店で、のれんがかかっていれば営業中の合図です。初訪問の際は、腹ぺこの息子を連れていたのですが、その様子を察したマスターが、さっとトマトリゾットを作ってくださり、「これを食べて待っていてください」と差し出してくれました。そのさりげない心遣いに深く感動しました。マスターの料理の腕前はまさに一級。どの料理を選んでも驚くほど美味しいのに、決して驕らず、終始謙虚な姿勢で向き合ってくださるところも大きな魅力です。私のお気に入りは、子どもの頃に食べた“昔ながらの手作り感”がよみがえるピザや、茄子の生姜焼き、豚カルビの甘味噌炒め、魚のムニエル、鶏のグリル、湯豆腐、厚焼き卵など。どれも丁寧でとびきり美味しくて記憶に残る味わいです。以前お通しでいただいた洋風おでんは、もはやお通しではないハイレベル。お通しポジションは勿体無い！定番メニューにして欲しいくらいです。好みを伝えて「お任せ」でお願いしても、こちらの期待を軽々と超えてくる料理を提供してくれます。そして魅力は料理だけではありません。お店の空間そのものが、令和のせわしない日常で疲れた心に、ふっと“昭和のあたたかさ”を思い出させてくれるような、実家に帰った時のような安らぎを与えてくれます。なお、マスターが完全にお一人で営んでいるため、料理を即座に提供してほしい方にはあまり向かないかもしれません。ゆったりと食事やお酒を楽しみたい方には、心からおすすめできるお店です。
西立川駅から徒歩4分。「和食さと」と「さえき西立食品館」の間の路地を入ったところにある隠れ家的居酒屋。母と友人と平日19時ごろに来店。待ち時間はなく、1番広いテーブル席に通してもらいました。某高級ホテルで腕を磨き、その後は誰もが知る有名プロレスラーの専属料理人として活躍されていたマスター。そんな方が作る料理は、一皿一皿にプロの技とやさしさが詰まっています。メニューはとても多いのですが、仕入れの状況によっては無いものもあります。だからこそ、その日にある食材で「お任せ」をお願いすると、まさに今いちばん美味しい状態の料理が出てきます。今日はナスがなかったとのことで、お肉でお願いしたら、ほんのり八角が香る、トロットロの分厚い角煮が登場！しかも3人分、それぞれに丁寧に取り分けて提供してくれました。お魚のムニエルはバルサミコ酢が効いた洋風テイストで、タイとネギに、上からピクルス。この食材の組み合わせが本当に良くて、ひと口ごとに幸せが広がりました。後から合流した友人にも、作り置きではなくできたてのお通しを出してくださる心遣い。和食も洋食も中華も、どれも安心してお任せできるのは、さすが長年腕を磨かれてきたマスターだからこそだと思います。最近は、昔からの常連さんが高齢で少しずつ減ってしまい、お客様が少なくなってしまっているそうです。それでも「来てくれるお客様のために」と、ひとりでお店を開け続けている。私たちが伺ったときも、本当に嬉しそうに迎えてくださって「お客様が来てくれることがありがたいんです」と何度も話してくれました。料理も洗い物も接客もすべてひとりでこなしているため、提供には時間がかかります。でも、その分どの料理も丁寧で、しみじみと美味しい。時間に余裕のある日に、ゆっくりと飲みながら楽しむのがおすすめです。また、少し耳が遠いご様子なので、少し大きめの声で話してあげると良いと思います。■まとめ・その日の仕込みで “いちばん良いもの” をマスターがお任せで出してくれる・できたての温かい料理が心に染みる・和洋中どれも美味しい・料理・接客・片付けまで全部マスターひとり・提供はゆっくりめなので、時間に余裕のある日に・マスター、どうか身体に気をつけて長生きしてください！！お店の雰囲気も、料理も、そしてマスターのお人柄も含めて、とっても素敵な居酒屋さんでした。また必ず伺います。
友人に誘われてきました。大通りから路地を入る隠れ家的な感じ？まずお通しが美味しくてビックリ。外見は和風なのに、洋風メニューが本当に美味しい！なんとも不思議なお店でした。テレビもありますよ。マスター一人でしたので、注文には時間がかかるかもしれません。
Small place, but the food were delicious.
日曜のランチは数が少ないけど、絶品ですw地元のお客さんに愛されてる雰囲気があり、良いですねw
日曜限定だけど、ランチが850円でボリューミー！元シェフのマスターだから味も言う事なし！
| 名前 |
福ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒190-0013 東京都立川市富士見町１丁目２３−２４ ハイツアルプス |
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昭和記念公園を散歩した帰り、ちょっと小腹がすいてふらっと立ち寄りました。外から見たら小さなお店なんだけど、入った瞬間に “ただいま” って言いたくなるような、あったかい空気に包まれました。お通し代わりに出してくれた煮物が、とにかく優しい味。そのあと出てきた料理もぜんぶ手作りで、ほっこりするおいしさ。「最近こんな家庭料理食べてなかったなぁ」と思わずしみじみしてしまいました。そして最後の会計でびっくり。「この値段でいいんですか？」って思うくらい良心的すぎて、逆に申し訳ないくらい…。家が近かったら絶対に毎日通ってしまう。そんな 第二の家みたいな温かい居酒屋さんでした。