小倉の絶品！
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うどん家 久兵衛の特徴
スライスされたごぼう天がサクサクで、旨味が際立つ美味しさです。
麺の細さと噛みごたえは絶品で、スープは上品さが際立っています。
豊前裏打会のうどんが楽しめる、魅力的なメニューが揃っています。
昼の12時頃着いたら20分くらいは待ちました。しかし、店の方が丁寧に案内頂きとても雰囲気よかったです。肉ごぼう天うどんを注文しましたが、レベルがめちゃくちゃ高いです。細めの透き通る様な麺は適度なコシと喉越しがよく甘めの強い出汁がサクサクのゴボウ天と合ってあっという間に食べました。これが千円ちょっとで食べれるとか安すぎですね。豊前裏打会は初めてでしたが、また他の店も行ってみたいと思いました。
小倉北区黄金にあるうどん店。地元では知名度が高く、昼時は待ちが出ることも多いお店です。口コミでも、コスパと安定した味で通う人が多いという印象があります。今回はカツ丼とうどんのセットを注文。こういう組み合わせがしっかり用意されているのも、いかにも町のうどん屋らしい内容です。うどんは透き通った出汁で、見た目どおりやさしい味。やわらかめの麺で、するっと食べやすいタイプです。カツ丼は卵がしっかりとじられていて、出汁がほどよく染みた仕上がり。味付けは濃すぎず、うどんと一緒に食べても重たくなりません。セットとしてのバランスが取りやすい内容です。価格帯も手頃で、日常的に使いやすいのがこの店の強み。しっかり食べたいときにも、軽めに済ませたいときにも選びやすいお店だと思います。地元で長く続いているのも納得できる、基本に忠実なうどん屋という印象でした。
津田屋流・豊前裏打会。朝打ち練り込みうどん。——完成度、高い一杯。⸻肉ごぼう天うどん（1,020円）＋ とろろ昆布トッピング（140円）まず——ごぼう天、デカすぎる。丼から豪快にはみ出す立体感。揚げたてサクッ、なのに軽い。存在感は主役級。そしてとろろ昆布の破壊力。熱々の出汁にふわっと溶け、じわ〜っと旨みが増幅。澄んだ出汁が一気に深みへ。肉の甘み。ごぼう天の香ばしさ。とろろ昆布の旨み。三位一体。麺はつるっと艶。しなやかなコシ。ごぼう天を崩し、とろろ昆布と絡めてすする瞬間がピーク。⸻ミニかつ丼（480円）出汁が染みたカツ。とろとろ卵。うどん → 丼 → うどん。無限ループ確定。⸻🫚薬味も豊富超激辛・激辛・強辛・中辛・ゆず。辛さ4段階＋柚子。味変の自由度、高め。⸻外観もいい。落ち着いた佇まい。“うどん一本勝負”の空気感。派手じゃない。でも芯がある。⸻そして何より——従業員さんの連携プレーが見事。声かけ、配膳、揚げ場、麺場。流れるような動き。無駄がない。でもピリついてない。忙しい時間帯でも店内はちゃんと整っている。味だけじゃなく、“店としての完成度”が高い。⸻朝打ち麺。揚げたて天ぷら。チームワーク。積み重ねが、味になる。小倉でうどん食べるなら外せない一軒。
小倉でうどんを食べるならここ！と聞き、伺いました。看板メニューの「ごぼう天うどん」は、揚げたてサクサクのごぼう天が出汁と相性抜群で、最後まで美味しくいただけます。一緒に頼んだ「かしわ飯」もしっかり味が染みていて絶品でした。驚いたのが薬味の種類の多さ！自分好みにカスタマイズできるのが楽しくて、最後まで飽きずに完食。店内の雰囲気も良くまたリピートしたいお店です。
大人気のうどん屋さんでした！豊前裏打会の半透明みたいな細平麺？と節の効いた、香り高い汁との相性抜群でした🤤ごぼ天は薄いスライスで食感がよく、エビ天、その他の具材もとても美味しかったです🐙
ごぼうぶっかけうどんの冷を大盛りでいただきました。豊前裏打会ならではのコシの強い透明感のある麺がとても美味しかったです。人気店なので多少の待ち時間は覚悟したほうが良いと思いますが待つ価値はあると思います。
人気店なので11時オープンより早めにお店に行きましたがすで並んで待っていらしゃいました。かしわめしと天ざるうどんを頂きました。麺は小さめのコシある麺でした。天婦羅も揚げたてのサクサクでしたよ美味しく頂きました。😋🍴ご馳走さまでした。
平日お昼過ぎに行きました。4組待ってましたかね。15分くらい待ったら座れました。食べて出る時も並んでました。人気店ですねぇ。ごぼう天うどんにこの暖簾のようなとろろ昆布がトッピングされてるとろろごぼう天うどんにしました。ごぼう天は700円とろろがつくと840円。このごぼう天の立体感がいいですねぇ、さらに器にはみ出る大きなとろろ昆布が凄く、見た目抜群でした。出汁はカツオと昆布で美味しいくうどんは細目でツルッとした喉越し、お腹いっぱいになりました。次に行ったら、まる天ごぼ天、肉ごぼうもいいかな、釜揚げも試してみたいですねーそうそう、辛さの違う唐辛子がおいてました。私は強辛をかけましたが、確かに普通の一味より辛めでしたけど、美味しかった。ここは当たり。
2025年10月豊前裏打ち会のお店でした。麺は、細目なので、温かければ伸びやすいので、素早く食べるのがベストです。海老は、ちょっと苦手でした。ゴボウも綺麗でしたが、もう少し火が通っている方が好みでした。出汁は、程よく美味しかったです。次から次にお客さんが入っているけど、エスコートが良いので、それほど待たずに食べることが出来ました。良いお店です。
| 名前 |
うどん家 久兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-923-8088 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:50,17:00～19:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒802-0071 福岡県北九州市小倉北区黄金１丁目２−１ 松井ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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THE BEST UDON OF THE WORLDっ！念願の肉ごぼう天セットを堪能ごぼ天の美しさ、サクッと感、風味、たまりません肉のジューシーな旨み美味しい優しいお味の出汁、辛さが選べる一味唐辛子にゆずを追加でさらに美味しさアップ！麺は透き通るすべすべお肌のような質感、もっちりとつるんでごくん至福の時を過ごしました╰(*´︶`*)╯お星さまになった美輪明宏さんも見守ってくれています。