九州一の美味しさ、天寿しのマグロ。
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天寿し京町店の特徴
日本を代表するお寿司屋、20周年を迎えた旨さに驚きです。
九州一と噂される小倉の天寿しは、鮮度抜群のネタで感動します。
日本トップクラスの大将の人柄に心温まる体験が叶います。
久しぶりに「天寿し 京町店」を訪れましたが、やはり感動の連続でした。天野さんは相変わらず穏やかで優しく、ひとつひとつのお寿司に込められた想いやこだわりを丁寧に説明してくださり、食材への深い理解と敬意が伝わってきました。ネタの状態、温度、握りのバランスすべてが完璧で、一貫ごとに舌も心も満たされていく感覚。中でも旬の魚を活かした創作握りはまさに芸術。目でも舌でも楽しめる最高の時間でした。九州でこれほど完成度の高い寿司を味わえるのは、まさに「天寿し」ならでは。次回の訪問が今から待ち遠しいです。
大好きな福岡の名店「天寿し」さんへ、久しぶりに友人のお席で伺うことができました。福岡には素晴らしいお鮨屋さんが数多くありますが、その中でも「天寿し」さんは、私にとって間違いなくトップレベルのお店です。ひとつひとつのお鮨に心が震えるような感動があり、まさに至福のひとときでした。このような貴重な機会をいただき、心より感謝申し上げます。
長くキャンセル待ちをしてましたが、やっと訪問できました。親方の小気味良い喋りと共に味わう創作寿司、とても美味しく楽しく頂きました。テンポよく出してくれるので、時間を持て余すことなく過ごせます。温かいお茶は、少し冷めたところで熱いお茶に差し替えをしてもらえるし、付け合わせのきゅうりも追加をしてくれます。しっかりお腹を満たしてもらい、帰りました。とても美味しかったので、リピートしようと思います。中トロ大トロイカ車エビ炙りサバお吸い物ホタテヒラメ太刀魚ヅケマグロキス赤ウニシマアジサザエ赤だしタイ・タイキモエビの頭アナゴネギトロ海葡萄玉子メロン。
日本トップクラスの鮨屋の大将の人柄の良さには本当に感動しました。どの握りも、こだわりが詰まった絶品で、一つひとつに大将の思いが感じられました。絶妙なシャリの温度と大きさ、そして最高級のネタが織りなす食感が絶妙で、まさに感動の一言です。このような素晴らしい鮨に出会えたことに心から感謝しています。ありがとうございました。
正直初めてレベルの回らないお寿司同期が「予約取れたけど行く〜？」っていってくれたので福岡旅行も兼ねていきました出てくるお寿司全部感動で大将も東京のおすすめグルメ教えてくれたりきさくで空気感も味も最高の寿司でしたまた行きたいけど、当時がおまかせ28,000で追加して、、、、いまがおまかせ49,500（食べログ調べ、、、）当時連れてってくれて本当にありがとうございます、、、#福岡グルメ#小倉グルメ#天寿し#寿司#うますぎグルメ。
今回は福岡県北九州市小倉にある『天寿し』全国の寿司屋がトップクラスのお店。日本では珍しい（九州寿司）握りは一度食べると忘れなくハマってしまう柑橘系をしようして九州の魚を使っている今回の目玉のウニは山口産の赤ウニ最高でした。
20周年を迎えられた日本を代表するお寿司屋さんです。お酒はなく一品もありません。ただただ美味い鮨を食べれるお店です。ほぼ常連さんで席が埋まってしまうので少し緊張する場面もありますが大将も他のスタッフさんも優しく素晴らしい接客なので気がつけば緊張もなくなっています。息子さんが最近は4貫程握られてます。
知人の誘いで九州一と噂される小倉の天寿しに訪れました。こちらのお店は江戸前寿司ではなく、九州前の酢橘と塩を使ったお寿司です。ドリンクはお茶のみでお酒は提供されず、お値段は握りのみで50,000円という高額ですが、その価値は十分にあります。お寿司は絶品で、シャリは白酢でまろやかで上品。ネタも一工夫がされており、最高の味わいに仕上げられています。小倉まで訪れる価値のあるお店で、予約の難しさも納得。素晴らしい体験で、感謝の気持ちでいっぱいです。
過去最高に美味しいと感じたお寿司でした。アルコールの提供はなく熱いお茶とお寿司のみをいただく空間です。漬けマグロ、中トロ、ホタテやイカ、はもなど他では食べられない味でとっても美味しかったです。大将もとっても気さくで、丁寧なおもてなしでした。またいつか足を運んでみたいと思える空間でした。ありがとうございました。
| 名前 |
天寿し京町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-521-5540 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 12:00～13:00,13:30～15:30,17:00～19:00,19:30～21:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/kitakyushu/541130-tenzushi-kyomachi |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒802-0002 福岡県北九州市小倉北区京町３丁目１１−９ |
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オススメ / 全て美味しいがマグロの漬けが特に。九州の有名お鮨店。全部美味しいけど中でも行ける機会があったら予定合わせて行くべき。雲丹の時期がなかなか取れない。