食べ応え抜群！
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釜揚げうどん うさぎ屋の特徴
釜揚げうどんの濃厚な味わいで海苔と鰹節が絶妙に調和しています。
もっちりした麺にゆずの香りが漂う人気の釜揚げうどんです。
バイカーには特別なおにぎりやいなりがサービスされるお店です。
前回は、メニューの左にあるサンキョー釜玉を食べて美味しかったが、帰り際に釜揚げ屋さんであることを知り、今日は釜揚げと肉おにぎりをいただきました。驚いたのは、肉おにぎり。肉巻きを想像していましたが、肉乗せでした。柔らかくて美味しかったです。付いてきたゴボウも良い。コスパ良いです。うどんは美味しかったですが、麺もつけ汁も熱くて、猫舌の私には、しばらく冷ます作業が必要でした。
麺の量はたっぷりあり大満足！！スープは、濃口醤油が少し甘めタイプ。チューシュー入っていて、私好みのうどん。美味しかったので、また行きたいです。おにぎりは完売してました。いなりにしましたが、柔らかくて少し酸っぱめのまたまた私好みのお稲荷さんでした。ご馳走様でした〜
一度行った時に甘めのだし汁うどんが美味しく、また行きました。やっぱり美味しいです。できるのであればトッピングにすりおろし生姜を追加して欲しいです。甘いだし汁に入れて食べたいです。
西都市岡富、ナフコ西都店の向かいにある「釜揚げうどん うさぎ屋」でランチ🐰肉うどんを注文しましたが、並サイズでも麺の量がめちゃくちゃボリュームあり！生から茹でる細麺は、ほどよくコシがありモチモチとした食感で食べ応え抜群。注文を受けてから茹でるので10分ほど待ちますが、出来立てが味わえます。醤油ダシの効いた汁がとにかくうめぇ！イリコや昆布から取った出汁の旨みがしっかり感じられて、細麺との相性バツグン。卵を絡めるとまろやかさが増してさらに美味しい。食べ終わった後は、釜湯をつゆに入れてそば湯のように飲むのがおすすめ。宮崎の釜揚げうどん文化を西都で楽しめる貴重なお店です✨
今日はここに行くと心に決め何食べようかなぁとGoogle mapを確認しメニュー決定12時前くらいに着店釜玉うどん小の冷やしを注文して、うどん来てから量を確認して、いなり寿司一個追加居心地いいし、美味しいし生卵はいらない派ですが生卵あって良かったですレンゲなんに使うのかなあって思っていたけど、ネギ等のものを残らず食すのに必要でしたあ、また食べる準備してる胃袋がここにいます。
2025/08/21今日は釜玉肉うどんです。お店入る前から決めてました。2025/07/28初めてうかがいました。西都市の釜揚げうどん店なんて珍しいですね。本日は釜揚げうどんの大盛りを注文しました。「釜玉」という名前からして、ぶっかけ混ぜ麺か思いましたが、実際は温うどんです。色が濃いくて、甘めの味です。ちょっと甘過ぎかな！肉は煮豚チャーシューです。柔らかくて美味しいですよ。結構としては釜揚げの方が良いかな。うどんは結構な細麺です。感じとしては浮田の大輝を思い出します。とても美味しくいただきました。次は気になる釜玉肉うどんでしょうか。
まず目につくのは、うどんとは思えないチャーシューなのか角煮なのかわからない分厚い肉。これが染み染みでほろほろ。で美味しい。宮崎にはあまりない細麺と甘辛い汁の組み合わせ。半熟卵、もやしなどアクセントもたくさんあり最後まで飽きさせない。そしてボリュームもたっぷり。
店内も綺麗で美味しかったです。梅おろしは暖かいうどんでした。味が濃く、豚もうまい。大人気店のようです。駐車場が少ないのでタイミング大事ですが、回転は早い。子連れも多いです。リピートしたい店、うまい！
東九州道 西都インター近くの釜揚げうどん専門店。2023年10月の開店以来、多くの人を惹きつけているようで、ランチタイムを過ぎてもお客さんが来店します。過去３回訪問しましたが、入店待ちまでにはなりませんでした。「釜玉うどん 並」800円を注文。麺量は生麺の状態で、大 300g、並 200g、小 150gです。温かい釜揚げうどんに、生卵、削り節、天かす、海苔、青ねぎをトッピング。これに徳利に入ったたっぷりの熱いツユをかけ、よく混ぜていただきます。細くてもっちりしたうどんは食感がいい。かなりうまい、秀逸なうどんと思います。おにぎり 70円を注文し、食べ終わった丼に残ったツユをつけながらいただきました。これもうまかった！釜玉うどんを注文される場合は、おにぎりも一緒に注文されることをオススメします。
| 名前 |
釜揚げうどん うさぎ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0983-32-1565 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:30～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【飲食店経営者の視点】独特の平打ち麺が最高。具材のクオリティも高く、濃いめの出汁が好きな方には堪らない一杯。「釜玉肉うどん」と「肉おにぎり」を堪能。宮崎では珍しい平打ちの麺は、独特の食感で個人的に非常に好みでした。ブランド豚のバラ肉は柔らかく、豆もやしの食感も面白い。出汁はかなり味が濃いめで、最初は黄身を溶かして丁度よく頂けますが、後半は少し塩気が強く感じられました。特筆すべきは肉おにぎり。肉の下の隠しマヨネーズとの相性が抜群で、まさに背徳の味。3.0を満足ラインとする私の基準で3.3評価。麺と具材のこだわりが詰まった、力強い進化系うどんでした。