山口ソウルフード、バリそば絶品！
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春来軒の特徴
人気の麺類専門店で、テイクアウトも楽しめるお店です。
硬めの麺が絶品で、多くの人が待っているほどの人気を誇ります。
夜に訪れると、店舗横の駐車場が満車で駐車難易度が高いです。
パリパリした太麺の皿うどんですが…スープはあっさりしていてサラサラです。鶏のだしが感じられ、お酢が入っています。好きな人は大好き、嫌いな人はもう行かないと、はっきりしそうです。私はもちろん好きです。と、言うか味に中毒性があります。パリパリの麺は、スープで吸わせてフニャフニャにして食べたほうが美味しくいただけます。
平日の11時ちょっと過ぎに訪問しましたが、なんとか座敷席に座ることが出来ました。商店街からは少し離れていますが人気のお店です。まずは券売機で食券を購入します。満席の場合も食券を買ってから待つようです。「やきそば（並）」を購入。麺の硬さが選べますが、普通でお願いしました。パリパリに焼かれた麺に少しとろみのある鶏ガラスープがたっぷりかかっています。大きめにカットされたキャベツもやわらかくなっています。あんかけ焼きそばとも皿うどんとも異なる山口市のソウルフードです。一般的には「ばりそば」と呼びますが、こちらのお店では「やきそば」と呼びます。「やきそば」を購入しても一般的な焼きそばではなく「ばりそば」が出てきますのでご注意を。次回はおにぎりや餃子も食べてみたいと思います。
ミニセットを頂きました。ばり麺は皿うどんの太麺版。噛みごたえがありました。味は普通。
何はともあれ、ボリュームがすごい。普通盛りでも十分に大盛りと言えるサイズ。ほんとの大盛りを頼んだら食べるのに30分くらいかかるような量が出てきますので、注意してください⚠️
山口のソウルフードで、調べるとこちらのお店が最初に出てきて週末19時に訪問。店内には数組、その後も持ち帰りのお客さんや閉店間際にもお客さんが。20時閉店ですがラストオーダーは19:45までとのこと、食券を買ってから提供までは数分です。駐車場は店の横に12台あります。皿うどんと何が違うのかなと思ってましたが、まずは麺の太さが断然太くてボリュームがあります。鶏ガラベースであっさりしていて食べやすく、お腹いっぱいで訪問したのに替え玉してしまいました笑。なんだか、クセになる。塩胡椒とラー油がテーブルに置いてあり、アクセントになります。閉店間際だからと餡もサービスで出してくれてこういった心遣いは旅の思い出をより一層深くさせてくれます~。また来たいです。ごちそうさまでした。
開店前には長蛇の列になる人気店。揚げ麺と餡が絡まりとても良い。また、スープを吸った揚げ麺も柔くなって最高！
山口名物のバリそばで有名なお店でメニューの「やきそば」がバリそばです。週末のオープン直後の11時過ぎに行きましたが4組待ちで15分程度並びました。先に食券を買ってから並んで順番が来たら食券に印字されてる番号で呼ばれるのですが食券は買った直後に回収されるので番号は忘れずに覚えておく必要があります。やきそばは麺の硬さが選べます。おにぎりは具無しです。
これは食べる価値あり！海鮮は新鮮な海沿いなら大抵どこでもうまいがこれは山口でしか食べれない！食べるまで普通のパリパリ皿うどんかと思っていたが全く別物と思ってもいいくらい！また山口きたら食べます！
こいつは美味いね！九州人はこれ見たら、長崎皿うどん？パリパリ皿うどん？という反応を示すこと間違いなし。私も例に漏れず、あ、アレやん、あんな味、しかし、食べましたら我々の思うアレより油控えめ、優しい味で、麺が太く、ボリュウムがあります。また麺がバリカタが選べますwちなみに今回はお任せ（普通）ですが固めがお勧め。味も餡がすごく優しい味ですが、薄いわけじゃなく大変飲みやすい物で、中華丼の餡よりばりめんのほうがあんがばりうまいね。これは、近いなら通ううまさやね。是非お勧めしたい。駐車場はコインパーキングがありますし、店にもある様。ぱっと外からは客いない？と思いますが扉開けたら並んでます。
| 名前 |
春来軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-923-1721 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～14:30,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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山口名物のバリそば揚げた麺の上にチキンベースの餡掛けがかけられたもので皿うどんのようで、麺が太く食べ応えが大きく異なる大内の方が本店だが、こちらのお店が1番美味しいと評判近くの商店街の中に別店舗があるが、こちらとは味が全然違うのでぜひコチラへ平日、休日共に並びが発生するため、18時開店10分前くらいが狙い目濃厚な味で最初と最後で麺の食感が異なる上に、卓上にある酢やラー油で味変もできて、一生飽きない野菜たっぷりで健康的なバリそばも最高に美味しいが個人的にはここのちゃんぽんがどこのちゃんぽんよりも美味しくて好き小学生未満の子どもも大好きでよく食べていた。