武蔵野うどん、昔懐かしい味。
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手打ちうどん保谷の特徴
昔ながらの落ち着いた雰囲気で、ゆったり楽しめるお店です。
注文後に手打ちされたうどんは、コシが強くて美味しい逸品です。
肉汁の旨味がたっぷりな肉うどんが特におすすめです。
店の前に張り紙もあるが、店主が店の奥で麺を切ってから調理するために時間が掛かる確かに汁が少し濃いかもしれないが、うどんに絡んで美味しくいただけた奇麗に切られたうどんというより、包丁で切った感じのうどんなので好き嫌いはあるかもしれないけど個人的には好き値段も安くて、味も量も大満足肉盛り並だったので中か大盛頼みたい美味しかったです。
地元民から愛されるお店。今回は肉もり(中)、天ぷら、930円をオーダー注文を受けてから生地をのばしてうどんを切るので、出来上がりまで待つことがあります。その分美味しさがあるので余裕で待ちます！！天ぷらは日によってはない時もあるのですが、この日は色々ありました！！かぼちゃ、人参、いんげん、さつまいもと5種類もあってこれで100円は安すぎ～！！手打ち麺の太さや厚みのバラツキや、混んでるとつけ汁が濃かったり、その日の仕上がり具合が色々あるので味や食感の安定を求める方にはおすすめできませんが、いつ来ても飽きないのでリピートするのがおすすめ。その日の味を楽しめるワクワク感があり楽しいです。
食べやすい細さの武蔵野うどんのお店。都道36号線（保谷志木線）沿い、お店の前に駐車場3,4台分。席はカウンター5、4人がけテーブル2、2人用小上がり1。ご主人とホールのお姉さんの2人で営業。メニューは十数種。注文してからご主人が麺を切ってゆでてくれるので、熱帯魚を眺めながらしばらく待つ。週刊誌、テレビもあるので待つのには苦労しない。武蔵野うどんのお店と紹介されているが、麺は細めで食べやすく、つゆが良くからんでおいしい。つゆは濃い色で味もしっかりしている。提供時はお椀もついてくるので猫舌の方も安心。カレーうどんは炒めたお肉と玉ねぎが絶妙。ご飯があれば…！と思う。
肉うどん（温）750円 肉つけうどん大850円初訪問先客3名、私達に続いて3名たちまちお店は一杯「お茶お願いね」とセルフでお茶をくむように言われる。口コミが良いこちらのお店ワクワクして待つ事20分強太さに大分バラツキがある麺 細ーい所と幅が親指ほどある場所と。これが手打ちの良さと思う方が多く口コミが良いのでしょう。温うどんにした場合、太い所はコシがあり細い所は大分柔らかい。これが面白いと言う人もいるのでしょう。好みの問題になりますが揃って打ってある麺の方が私は好みです。夫婦で切り盛りされている常連さんに愛されるお店のようなので今後もも頑張って欲しいです。
お急ぎの方にはおすすめしません。注文してからうどんを切って茹でるので、注文してから時間がかかります。私的には店員さんの動きを眺めながらのんびり茹で上がるのを待つのが至福の時間です。看板メニューは肉もりうどんです。半数くらいのお客さんはこれを頼みます。太めでこしのあるうどんで喉越しよく、量はかなり多めです。手切りのうどんが一本一本太さが微妙に違って食感が心地よいです。ただ、つけ汁の味が濃いめなので、それが苦手な方は生卵のトッピングを頼むのもいいと思います。個人的にはカレーうどんも好きです。具は大量の玉ねぎと豚肉と至ってシンプル。しかし玉ねぎの甘みと濃いルーが絡み合って中毒性があり、私は定期的に食べないと生きていくのが難しい状態になっています。また、夏期限定なのかもしれませんが冷やしたぬきもナイスです。たぬきといいながら、揚げ玉もお揚げも入ってます。「なんで冷やしきつねはないのかな？」と思ってはいけません。たぬきにキツネも入っているのです。他も具沢山でおそらくコスパはこれが一番かもしれません。大根おろしやシンプルなもりうどんもおすすめです。
初訪問になります。ご年配のご夫婦が切り盛りされているうどん店でした。注文を受けてから生地を棒で伸ばすため時間がかかるとの貼り紙が入り口に貼ってありました。肉もりうどんの大をチョイス 提供は20分程でしたね😃うどんはなかなかのボリュームです。こしがあって美味しいうどんでしたが汁がかなりしょっぱかったですかね😅値段も大で￥850とかなんでコスパは悪くないです。客層はほとんど常連さんでしたね😃
口コミの写真（肉盛りうどん）に魅せられて訪問。見た目のボリュームは大盛のもの。最初は食べ切れるか心配になったが、食べてみると喉ごしよくスルスル口の中に入っていき、あっという間に完食してしまった。つけ汁も濃い味になっており、自分好みだった（ただ、飲み干すのは厳しい。それぐらい濃い）。久しぶりに値段以上に得したと思えました。
昔ながらの落ち着いた雰囲気のうどんやさんでした。なんとなくのんびりした感じがするご夫婦がやられています。肉もりうどんをいただきました。盛りも良く、味もしっかりして美味しかったです。ただ、手打ちの細めんでややぱさぱさした感じがする茹でぐあいに感じました。もっちり太麺をかみつぶして小麦の風味を味わいながら食べるのが好きな私には少し合わなかったかな。こういうのは好き好きなので仕方がないですね。お腹いっぱい満足しました。ごちそうさまでした。
おろしうどん600円量がかなりあっておいしいゆっくりと食事を楽しめる空間注文してからうどんを切ってくれるが、その音を聞くのがまたいい。
| 名前 |
手打ちうどん保谷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-423-1575 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～18:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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開いていたらラッキーな知る人ぞ知るうどん店です。この界隈て一番おいしいと思います。注文後に麺を作るため、息子とともにきた今日はビールを楽しみながら完成を待ちます。武蔵野でも讃岐でもない、まさしく保谷のうどんです。