堺の打刃包丁、職人の技。
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水野鍛錬所の特徴
堺の打刃包丁を扱う専門的なお店です。
日本刀の鍛錬を見学できる貴重な体験ができます。
丁寧な接客で楽しい訪問ができました。
レンタサイクルで堺観光をしていた際にふらっと立ち寄らせて頂きました。ちょうどペティナイフが欲しいと思っていたのですが、店主の方が大変に知識豊富でお話も上手、しかも刀匠だということで迷いなくこちらで購入。実際、軽くて使いやすくお手入れも簡単で最高の逸品です。あまりにも素晴らしいので今度は台所包丁も買い換えようかと思っています。歴史があるお店なのに店主さん達が感じ良いというのも大きなポイントです。どうもありがとうございました。
非常に丁寧で柔軟な接客をして頂きました。鍛冶師自ら接客していてとても詳しく包丁の打ち方や刃に使われている鋼などの事を教えて頂きました。奥の作業場の見学もさせてもらえてとても満足しています。堺に刀鍛冶は1人しかいないそうです、他にも色んなことを教えていただきました。とても高価な包丁を見せて頂いたり、非常に満足でした。今回は小魚を捌く用の小さい包丁とウロコかきを買わせていただきました。次来る時は出刃か正夫包丁を買わせて頂きます！今後もここで包丁を買いたいと思います。
堺の打刃包丁を探し初訪問しました。あれこれ質問してたら予約もしてないのに、作業場を5代目店主が案内してくれました。温かい店主の人柄と刃物に対する熱意が伝わって来ました。購入した和式ペティは大切に使います。
2018-11-03公開されるとの事なので、行かせてもらいました。しかも無料でした。飛び散る火花。テレビで見たあの風景が目の前で。ありがとうございました。法隆寺五重塔の屋根の上に九輪があり、その根元には魔除けの鎌が奉納されてるとの事。お店の軒先の瓦には『鍛鉄降魔』の文字が刻まれています。法隆寺の館長の直筆だそうです。
ブラブラ歩いて、入ったら非常に接客が良くて、経験を楽しくしていただいた。また説明は分かりやすく、刃物のことを大事に！伝統的に感じさせられます。
以前、公開されていた、日本刀の鍛錬を見学させて頂きました。とても貴重な経験で、間近で見ることができ、火花飛び散る日本刀の鍛錬は迫力満点でした。水野鍛錬所さんが日本で初めてフグ引き包丁を製作し、その後日本全国へと広がったようです。受け継がれる技と刃物製作に対する情熱でこれからも堺刃物業界を支えていく存在だと思います。これからも頑張ってください！またお伺いしたいと思います(^^)
堺七まちひな飾りめぐりで寄りました。ひな飾りを見ていると鍛冶工場見学もする？と聞かれたので厚かましくお願いしました。鍛冶について勉強になりました。いまも平日は生産されているそうで年1回だけ生産見学出来ると聞いて興味あり。他コメントの方は見学されているみたいでうらやましい。あと失礼な質問だと思いながら刀で気になってる都市伝説を聞いてみました。『日本刀で人を斬り続けると油で斬れが悪くなるか？』ですが、真剣に回答をいただいたのは『歯こぼれで斬れにくくなることはあっても、油で斬れなくなることはありえない』でした。ありがとうございました。
訪れたのが夕方で、観覧者も多くてちゃんと説明も聞けませんでした！
鉄砲鍛冶屋敷です。かなり昔に朝ドラで「黄金の日々」というドラマを放送してたときには全国から多くの人が訪れました。入るとその当時の鉄砲を作る道具なんか置いてましたが、今でも見学させてもらえるのかな。なお、前の道路は旧紀州街道で、旅籠が周りに多かったらしいです。
| 名前 |
水野鍛錬所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-229-3253 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
刀匠 水野さんの工房です今回はあまり時間なく、外観だけでしたが、お話も聞け見学もできるそうなので、また伺う予定です。