本蓮沼の濃厚魚介豚骨つけ麺！
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うまいラーメン 麺処 さとう 板橋本店の特徴
濃厚魚介豚骨ラーメン特製が絶品でリピート必至です。
狭い店内ながらも人気で外に並ぶ価値があります。
本蓮沼駅改札を出てすぐのアクセス便利なお店です。
デリバリーしました😉油そば🍜とっても濃厚でした😖少しピリ辛だったかな🥹ラップで丁寧に止めてあったから🙂良かったです🥺
5〜6年振りの訪問。12:30の時点で満席。10分程待つ。魚介豚骨つけ麺を注文。一口目からスープの旨みや甘みが広がり、太麺に絡む。めんまも下味がしっかりして、スープに負けていない。チャーシューも、ワイン？みたいな風味があり美味。また行きます。
現金のみ。カウンター6席のこぢんまりしたお店です。鶏出汁 醤油ラーメンをいただきました。鶏がガッツリと効いたスープは、鶏皮油なども入っているのでしょうか。飽きないジャンキーさで最後まで鶏のパンチをくれます。麺は細めで、スープをよく吸っています。なので麺単体としての味は不明。やわやわな茹で加減なので食感の評価は無しとなります。トッピングは、チャーシューはクセの無い美味しい肉、青梗菜はただの青梗菜、メンマは瓶詰めっぽい風味がすごい。個人的には、5点満点でスープ5、麺2、トッピング3.5となりました。ちなみに机の上は、ブラックペッパーパウダー、酢、一味唐辛子粉、唐辛子ニンニクペーストです。
魚介豚骨がめっちゃ濃厚で美味しかったです。ドロっとしたスープでかなり魚介を感じられて美味しかった。閉店間際？からなのか味玉をサービスしてくださり、スープに絡めるとめっちゃ美味しかった。とても気前もノリもいい店主でした。また来ます。
2025.09.0714時ごろ ３名で訪問。いつもは醤油ラーメンを食べているけど口コミで昆布水つけ麺が美味しいと書いてあり気になって今日は昆布水醤油に！満席で混んでいたからか、25分ほど待ち着丼。最初に麺だけ来たので、あれこれだけで食べるんだっけと思い麺を啜ったら超素材の味😂で、そりゃあそうだなと。（つけ汁がその後来ることを完全に忘れていました）醤油のつけ汁は熱々で味が濃くてめちゃめちゃ美味しい味でした。普通盛りでも割と量が多く、私も彼もお腹いっぱいに。（特盛を頼んだ友達の麺はギチギチにお皿いっぱいに入っていて、かなり量多い印象でした）普通盛りで十分な量です。途中、わさびやら一味やらで味変して完食。気になってたもの食べられてよかった！！暑い日にはぴったりだと思います。次は油そばを食べてみる＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
評判良さそうなんでお初で魚介豚骨ラーメン。？？？？？魚介も豚骨もどこに隠れてんだ？塩味も足らなくて、ほぼスープ割りでラーメン食ってる感じ。
つけ汁（塩・醤油）と麺が美味い。昆布水は粘度が高すぎて好みではなかった。
昆布水つけ麺 醤油 大盛Ｘで昆布水の告知してたので来店昆布水粘度 ★★★★★★★醤油感 ★★★★酸味 ★★辛味 ★★麺 ★★★★★ワサビ ★★★★★どうしてもここの昆布水醤油が昔から食べたかった想いがついに叶った。昆布水の粘度が凄い。これだけで行列できてもおかしくない美味しさ！つけ汁の中にあるの鷹の爪かな？それを輪切りにしたのがパラパラ入ってて辛味のアクセントが良い。最後昆布水入れて飲むとき少し辛いのでそこだけ注意（笑）ワサビと昆布水麺だけでも美味いしつけ汁つけても美味い。まじでオススメ！！ごちそさまです。
本蓮沼でお世話になったので、食べログで見て楽しみにしていました。 醤油ラーメンを頂きましたが、麺とスープの相性は良かったものの、それぞれが評価ほどではないかな…と感じました。
| 名前 |
うまいラーメン 麺処 さとう 板橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5916-5002 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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海老つけ麺プラス100円大盛りプラス150円合計1250円を頂きました。魚介ベースに海老がプラスされ濃厚で美味しかったです。麺も大盛り420グラムとの事で食べ応えありました。味は良かったのですが、店内のカウンターは狭く、みんな縮こまって食べる感じです。またこの字の角席は斜め前の人が近過ぎて終始落ちつかない。席を増やしたいのはわかるけど、角席に座って食べる客の事を考えて欲しいです。また場所を考えても少し値段が高い。