香り高い全粒粉で楽しむ、ダシの極み。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
おダシと銀しゃり 中華そば 三ノルの特徴
地下鉄御堂筋線あびこ駅から徒歩3分の好立地です。
香り高い全粒粉低加水細麺を使用しています。
お出汁にこだわり、見た目もオシャレな一杯です。
御堂筋線あびこ駅３番出口から徒歩３分ほどのところにある、おダシと銀しゃり 中華そば ミノルさんに行ってきました！先日伺った、西宮のラーメン・つけ麺刻々さんの１号店と聞いていて、とても楽しみにしていました😊私はメニューを選ぶのは早いのですが、久しぶりに迷ったくらいあれもこれも美味しそうなメニューがたくさん🤭ここは豪華に✨と、特製鰹昆布水つけそば（醤油）炙りレアチャーシュー丼を注文しました！到着した時のこの見た目の美しさ✨✨まずは何もつけずに一口。しっかり締まったコシのある、もちもち麺に、とろ〜り昆布水でノックアウトされました😳♡お店おすすめの食べ方で藻塩を少し麺にかけて一口。これが美味しすぎて、私は藻塩で７割くらい食べちゃいました🤭つけだれにつけると、マイルドになる感じです🌸たれは熱々で、中にワンタンが２つ入っていました✌️続いて炙りレアチャーシュー丼。香ばしくてくどさがなく、濃厚な卵と共にぺろっと食べちゃう美味しさ🤭こちらは1日20食限定とのこと🍚友達は熟成醤油淡麗中華そば・究極のTKGセットを食べていました！美味しくて替え玉までしていましたよ🤭味変グッズもたくさん並び色々な味を楽しみながら食べられます🎵入り口の「あびこで一番ご飯がすすむラーメン屋」を見て、え！めちゃ味が濃いってこと？と思ったのですが、そうではない美味しい仕掛けがたくさんありました♡なんと！自家製なめたけや鰹節が使い放題だそうです😳さらに学生さんの特典もあるようで✨この物価高の時代に、なんというサービス精神なのでしょうか😭感動です。店主の説明も丁寧で笑顔が温かい😊最後まで美味しく、心地よくいただきました！ごちそう様でした✨
御堂筋線あびこ駅から徒歩2分の場所にある中華そば三ノル。お店の前に新作ラーメンの、のぼりが目についたので石焼濃厚魚介つけ麺を娘は潮ラーメンをいただきました。つけ麺は濃厚な魚介スープに太麺がガッツリ絡んで、熱々の石焼で最後までアツアツ。魚介の香りとコクが強く、濃厚好きにはたまらない味わいで麺は太めのストレート麺で食べ応えがあり、満足出来る1品でした。秋田産のお米を使ったご飯はTKGでいただきました。卓上の鰹や自家製なめたけを乗せて一緒に食べると美味過ぎて止まりませんでした。ごちそう様でした。
大阪・あびこ駅近くに2024年4月開店したラーメン店に初訪問！【麺】・熟成醤油 淡麗中華そば・限定の味噌ラーメン・熟成醤油 昆布水つけそば看板の 熟成醤油 淡麗中華そば は、鶏と魚介の出汁を丁寧に引いたスープに醤油の香ばしさがふわりと広がる上品な一杯で、細麺との相性も抜群。柚子や鰹節で味変する楽しみもあり、丁寧な出汁感が心地よいです。期間限定の味噌ラーメン は見た目より辛さ控えめで、冬にぴったりの温かみある味わい！細麺に絡むスープはまろやかで、誰でも食べやすいバランスに仕上がっています。熟成醤油 昆布水つけそばは鰹昆布水の旨味が際立ち、中太麺のもちっとした食感が楽しく、つけダレとのコンビネーションも秀逸。つけ麺好きにも満足度高い一杯です。【ご飯もの】・炙りレアチャーシュー丼・TKG・銀シャリ炙りレアチャーシュー丼は香ばしいチャーシューと卵が絶妙で、途中で卓上の自家製なめたけや鰹節を加えて味変できるのが嬉しい。TKGも素材の旨味を活かしており、ラーメンと合わせて最後まで楽しめるし、何と言っても銀シャリ！鰹節やなめ茸がカウンターに常備されていてこれだけでご飯何杯も行けそう 笑ごちそうさまでした！
中華そば三ノルで、淡麗中華そば＋炙りレアチャーシュー丼を注文。ダシ推しを掲げているだけあって、まずスープが本当にうまい。立ち上がる香りが良く、煮干しがしっかり効いていながらエグみは一切なし。出汁の旨みが前に出ていて、気づけば全部飲み干していた。チャーシューはレアと炙りの2種類。どちらも出汁との相性がよく、食感と香ばしさの違いを楽しめるのがいい。おすすめと書かれていたレアチャーシュー丼セットも納得。卵黄の上から出汁をかけると、一気に完成度が跳ね上がり、他ではなかなか味わえない美味しさになる。ラーメン、丼ともに隙がなく、大満足。出汁系が好きなら間違いなく行く価値ありの一杯。90
どこのラーメン食べても塩っぱくて、食べれるラーメンと言えば神座、横綱、ぎょうざの満州ぐらいでした。昔は好きだった一風堂や一蘭も塩っぱく感じてきて、大丈夫な所を探していて、こちらの口コミには塩味が強い等の口コミは無かったのでチャレンジしてみました。最初は私が3種のつけだれ鰹昆布水つけそば夫が淡麗中華そばと玉子ご飯。つけそばそのまま食べてみましたが美味しい！塩をかけて食べても美味し！つけだれは淡々風だけちょい味濃いけど鶏ハムつけたら最高の仕上がりでした！淡麗もコクがあって美味しい！その後娘と行って、その後家族みんなで来て、期間限定のマーラータン麺まで麺は全種類制覇かな？どれも美味しいけど私的ランキングをつけるとしたら①つけそば（熟成醤油が推し）②貝だし汐②淡麗③マーラータンけどもう結局どれも美味しいので好みの問題ですね。③にしたマーラータンはこーゆーのにすると失敗するよねって思いつつ頼んだけど見事に美味しかったです！きのこ、ヤングコーン、野菜が最高！期間限定だから③にしたってだけですね。今しか食べられないので騙されたと思って一度食べてみて欲しい！苦手でなければ店内の山椒かけるのオススメ（でも最初は何もかけずに食べてみて欲しい）ご飯に関しては推してだけど、我が家米が好き過ぎて農家さんから直接買って、食べる前に精米して食べてるので、普通かな？でも鰹節となめ茸めっちゃ美味しいです！食べれるラーメンが増えて嬉しい限りでした！美味しかったです！ご馳走様でした！
期間限定 ダシかおる４種きのこマーラータン麺 ¥13001日限定20食 炙りレアチャーシュー丼 ¥500麻辣担麺は新作で、期間限定だそう！ダシときのこの旨みがスープに濃縮されてて、中華スパイスや花椒、唐辛子の辛みのなかにしっかり旨みがある上品な味でした✨丁寧に一杯一杯作り上げられているのがよくわかる、そんなラーメンでした。レアチャーシュー丼は塩こうじ漬けの柔らかいレアチャーシューと濃厚なたまごを艶ピカな銀シャリでいただく、贅沢な一品！こちらも上品な旨みがつまったメニューでした！ここに来たなら注文必須です！！しっかり旨みを感じる上品な麻辣担麺、期間限定なので是非食べに行ってみてください！！
とても美味しかったです！生卵も濃厚で自家製なめたけ(これがまたうまい)がサービスで食べ放題^_^更に玉子かけご飯はライン友だち追加でもらえます！(来店2回でレアチャーシュー丼！サービス良すぎ！嬉しいけど☺️)なので、ラーメン料金だけならお財布にも優しいですね！(学割あるならぜひレディースディも作って欲しいです笑😆)カウンターのみなので、時間ずらして行くのがおすすめかも！^_^
お味のレビューは他の方のを見て下さいね。カウンターのみのキレイな店内です。店内に入ってスグに券売機があります。券売機は千円・二千円しか使えず。1万円札・五千円札は店内で店員さんに両替を頼む事ができます。が、事前に用意しておいた方がいいかも。両替する間に順番を譲って抜かれますので。券売機からのメニュー選びは少々ややこしいかと。事前に食したい物と量を決めておくことをオススメします。(それでもボタン配置が見ずらい…)お店の推しの淡麗中華そばを注文。お味は、一言でいえば上品な中華そばな感じ。美味しかったです。近くに来た時は他のメニューの麺も食べたいと思いました。自転車・バイクは店前と横あたりに数台停めれますが、お昼はいっぱいでした。お店には関係ないけど、お昼の待ち列が出来てる状態の時、若い連中3人がずっとくっちゃべってカウンターから退店しないのを見てイラりんこした。
つけそば美味しかった。昆布水つけそばの美味しかったところは、食べていくほど麺に絡んでた昆布水がスープに混ざっていき、スープがとろとろになってくる。その混ざり具合がまた麺を入れて食べるときに舌触りが良くなり美味いっ！と感じてしまう。最後まで楽しめました。薬味豊富であとご飯もなめ茸と食べると美味しくて、おかわりする選択肢しかありませんでした。
| 名前 |
おダシと銀しゃり 中華そば 三ノル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6657-4410 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒558-0013 大阪府大阪市住吉区我孫子東２丁目９−7 マンション ブルースカイ 1階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
前を通るたび気になっていたので寄ってみました。自販機で食券を買うのですが、メニューが多くて迷ってしまう。自販機の左上がたぶんおすすめだろうと、醤油をいただきました。魚の出汁が効いた醤油スープで、私の好みです。レアチャーシュー丼も美味しくいただきました。鰹節や山椒も置いてあり、好みで味変も楽しめます。私的には何も入れないのがベストでした。ご飯のお供になめ茸が置かれていましたが、あれはGOODですね。とにかく他にも食べてみたいものがたくさんあったので、通ってみたいと思います。