駒込の太麺、懐かしラーメン。
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麺屋ごとうの特徴
駒込駅から徒歩1分の好立地、地下1階にあります。
東池袋大勝軒系のお店で、しっかりしたコシの太麺を使用しています。
旨味あふれる柔らかチャーシューと濃厚なスープが特徴です。
『ワンタンめん(￥1100)』...てゆか『オールド東池袋大勝軒スタイル』のシャバ系スープと漏れにゎ少しだけ固め食感だった自家製太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 麺量も茹で前300㌘超ゎ十分に有り大満足♪んでトッピの適度に柔らかめのヲ肉(2枚)にコリコリ食感のメンマと『ほぼほぼ薄皮餃子なんぢゃね？』と言っても過言でゎない肉餡が多めのワンタン(4個)も(≧∇≦)bｸﾞｰ♪何気に東池大勝軒系でゎお馴染みのナルトと茹で玉子(半個)が無いのが少しだけ気になるが、コチラでゎその代わりにヲ肉が1枚追加されるって感じなのかなと...(^_^;因みに平日のこの日ゎ13時半過ぎ店着で先6後ゼロ...目の前のコインパも思ってたホド混んでなく平日でこの客入りなら再訪ゎ有りかな♪
12月だったので冷や盛りはちょっとな…と思い、あつもりつけワンタン大盛りをいただきました。茹でたての麺をﾁｬｷｰﾝと湯切りして皿に直行。最後までほかほかアツアツモッチモチでいただけました。ワンタンの塩気に合わせてあるのか、つけ汁はあまりしょっぱくなく、口をつけると塩気よりも肉っぽいうま味を感じる、絶妙な濃度です。肉っぽいうま味と魚介のだしを両方楽しめて、スープ割りとか頼めるのかよく分からないまま飲んでしまいましたが、とても美味でした。隣のお兄さんはラーメン大盛りチャーシュー5枚生卵トッピングなんて贅沢な注文をしていたので、今度行く時は真似してみようと思います。
最近一番ハマってるラーメン屋さん！シンプルな魚介中華そばというかんじでとっっても美味しい。香りがいい。辛味調味料やペッパー、ニンニクなどで味変も楽しめて最後まで飽きません。特盛は普通のラーメンの2倍くらい？になって大満足できます。自分にご褒美の日はワンタンつけましょう！
駒込にある、ラーメン・つけ麺屋。中華そば、（トッピング）ねぎ多めをいただいた。スープは、魚系の和風味としっかりとした濃厚さを備えた美味しいスープ。麺は、太めの丸い麺で食べ応えがある。麺量も普通でかなりの量なので、基本的に大盛りにする必要はないと思う。
昔ながらのラーメンというお味。麺がもちもちでたっぷり入っていました。食べ応え抜群で、食べても食べてもなかなか減らなかったです。とにかく満腹。お店も昔なかんじで、暑い日だったのですが、大きめの扇風機がなかなかな音を立てて回っていました。
大勝軒系のラーメンを食べたいと思ったら、ここがお勧めです。成増のべんてんみたいな混雑もありませんし、大勝軒系みたいに店によって当たり外れが大きいという事態にも陥りません。価格抑えられ、量も多く、味は安定しています。これからも続けてもらいたいお店てす。
平日の18時半頃来店、並ばず入れました。写真のチャーシュー麺大盛りとワンタン麺で2,450円です。駒込駅近くのビルの地下でひっそり営業してるラーメン屋さん。らーめんのスープは煮干し系の醤油っぽい味で麺は太柔らか系のちゃんぽんみたいな麺でした。普通盛りで300gあって大盛りにすると400gあるので大食いでない人は気をつけて！（わかりやすく書いといてほしい）
駒込駅南口の松屋やマクドナルドの並びを少し進んだ建物の半地下にあるラーメン屋さん。東池袋大勝軒系のお店らしいです。入店すると、製麺室が右側に見えます。平日12時ちょうどに入店したら、ちょうど満席になったところでした。まずは券売機で食券を購入。メニューはシンプル。あつもり850円を注文。今となっては、850円は安いですね。麺の量は通常で300gとのことです。カウンターに案内され、厨房から、まずはつけ汁、そして丼に入った麺が渡されます。中太ストレート麺ですが、他の大勝軒系の店よりはやや細いかなと思われます。そして、なんだか短い。つけ汁は、甘味・酸味が控えめ、魚介系の風味が強く出ています。具は海苔、たっぷりのメンマ、チャーシューが2枚。脂身がほとんどないチャーシューが美味しいです。卓上のラー油や豆板醤、にんにくなどで、途中で味変をする暇もなく、そのままつるつると食べ進んでしまいました。
平日13:40 満席。食券機で先に購入して外の椅子で待つ。後客さんは1名。特製もりそば(850円)、大盛り(100円)を。駒込駅から徒歩すぐの半地下なロケーション、なのだけど、駒込駅の出口をミスりグルっと5分かけて到着……。前回訪問が2016年7月だったからずいぶん時間たってる。その時には駒込に移転したけど行ってないから、だった。その前の池袋の立教近くにあったころは結構通った。直系以上に正統派な、東池袋大勝軒、そんなイメージを当時は抱いてたし、実際好きなお店だった。駒込やその近辺には昨今沢山の名店が名を成してきてるが、どーーーん！とまるで何か降りてくるように、ごとうさんが久々食べたくなり、発作のごとくご訪問。満席で混み合ってた店内、ぽつりぽつり、どばぁーーっと前客さんが撤収し着弾時には僕含めて3名に。でもゆっくり味わっていただきましょう。それを包容してくれるあたたかな雰囲気が勿論ごとうさんだし。ツルンツルン、疲れない適度な弾力、しっかり噛んでいくとすごく風味豊かですっきりとした中太ストレート麺。店内の製麺機で毎日打たれてるのかな？並盛が300g、大盛りが100gなのでトータル400g。すんだお味で、また深みあるので、そのボリュームでもグングン麺が減る。つけ汁、そのままでもいけちゃうくらいなサラサラな濃度と塩味。動物系、魚介系の見事なダブルスープ仕立てはこれぞトラディショナルなつけ汁、でも令和の今でも最先端。自分の記憶だともっと甘辛酸の輪郭がクッキリしてた印象だったけど、どちらかというとプレーンな味わい。自分の記憶だともっと強めの印象だったけど、もう何年もたってるし、その間にも強めなつけ麺は沢山出てきたし、わかりやすく当てにならない記憶ってやつだな。だから、大人の階段を下がり始めた昨今、卓上調味料をひと啜り毎にせっかくだから試してみる。黒胡椒、白胡椒、ニンニク、お酢、そして豆板醤。なんか家系みたいなアレンジだけど、結果的にそのまますするのが一番美味い。誰もいなくなった店内、暖簾も下げられたけどスープ割りをオーダーして締め。どうしよ、それなりのボリュームだったけど全然まだ食える。美味しい一杯って結局こういうことだよなぁ。ごちそうさまでした。
| 名前 |
麺屋ごとう |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金月火] 11:00～14:45,17:30～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒170-0003 東京都豊島区駒込１丁目３９−５ 駅前Sビル B1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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池袋でやられてから駒込駅に移転してきたお店ですね。池袋の時から好きでした！小麦感のある自家製麺とじんわりスープがやっぱり美味しすぎ！わんたんも大きいのが4つも入っており食べ応えあります。食感の良いメンマや鮮度の良い生ネギ等、全ての具材にこだわりを感じました。