ラム肉の柔らかさ、骨付き羊肉が絶品！
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モンゴル料理 シリンゴルの特徴
骨付き羊肉の塩茹では、やわらかさが最高でした。
内モンゴル出身のオーナーが本格的な味を提供しています。
自家製手打ちの麦麺は、羊スープとの相性が抜群です。
こちらのお店でモンゴル料理を初めて食べました。人気メニューの骨付き羊肉は自分たちでナイフを使い切り分ける形です。お肉は柔らかく煮込まれているので切るというよりも軽く押す？ような感じで簡単に骨から外すことができました。クセもなく肉汁たっぷりでとても美味しかったです！〆にはお店オリジナルメニューのパスタをいただきました。山盛りのパクチーが肉料理の後で爽やかに感じられ、こちらも美味でした！私たちは平日のディナータイムに予約なしでおうかがいしました。たまたま入れましたが直後にお店は満員に。確実に入るには予約をした方が良さそうです。
巣鴨と千石の間、住宅街の中にあるモンゴル料理（羊料理）の専門店です。店の中は羊の臭いがするので、駄目な人もいると思います。料理は癖になる旨さで、また食べに行きたいと思います。要予約で、週末はコース料理のみとなります。また量が多いので、注意が必要です。
ラム肉大好きで、こちら来店させていただきました♪ コースで注文して頂きまして、主食が多すぎて、お腹が爆発しそうです笑ですが、どの料理も美味しく、特に骨付きの羊肉が口に入った瞬間溶けそうぐらい柔らかったです！！しゃぶしゃぶほラム肉も一般の中華料理の火鍋屋さんより厚めで、美味しかったです！ご馳走様でした♪
平日でも予約がオススメの人気店です。羊のコースを注文しました。前菜3種・メインの肉料理・羊肉の黒酢和え・うどん・デザート・ミルクティーなどがついて大ボリュームでした。羊肉がほろほろでとろけるような美味しさです。馬頭琴の演奏も聴いてみたかったです。
なんでこんな住宅街に？それなのになんでひっきりなしお客さんが？というのが第一印象。ちなみにねこちゃんはもういらっしゃらないそう。コースは中華風やら何か風やらのミクスチャーでしたが、やはり羊の塩茹では美味い。不思議なのが、結構なボリュームなのにあの薄い塩ミルクティーを飲むと何故かもっと食べられるんです。特に羊は脂がお腹に溜まりやすいのに。「食ったねー」て言った後もボルツク（甘くないドーナツ。食前から食べてた）をミルクティーに浸しながらずっと食べてました。いきなり始まる馬頭琴のライブは、一曲ごとに説明をしてくれて、薄暗い店内で目を瞑って聴いていると風景が見えるようで素晴らしかった。また行きたい。
モンゴル料理を初めて食べたけど味付けがとても好み！羊肉を食べたいという欲求は120%満たされます。特にバラ肉は羊の癖と旨味が濃縮されてて最高だったです。またいきたい！
羊が好きならばぜひ行ってほしいと思います！羊の臭みはすこしありますが、おいしく食べられると思います。
巣鴨駅から徒歩で行ける羊肉が美味しいお店。大塚からでも15分くらいで着くのでどちらから行ってもOK。住宅街の一角にあるので、着くまではちょっと不安になる。店内はテーブル席と座敷席があるが、席数はそれほど多くない。行くなら予約した方がよい。店主の話によると20時以降は比較的予約が取れやすいらしい。もしかすると予約無しでもいけるかも。料理の味は本場モンゴルの味で美味しい。羊肉は臭いが強いイメージだが、それほど感じなかった。メニューも沢山あって悩んだが、結局孤独のグルメコースにしました。だって美味しそうだったから。2人で食べましたが、満腹になるボリュームで、料金もリーズナブルでした。特にチャンサンマルを食べ終わってから骨を割ってコラーゲンを食べさせてくれたのはビックリしました。ラムしゃぶや羊の脳みそなどバラエティに富んだメニューが多いので何回か通わないと食べきれそうにありません。あとワインの量が多いのが嬉しい誤算。グラスが大きい上に、どんどん注いでくれる。たぶん家庭で使うグラスなら並々になってるはず。また行きたいですね。
内モンゴルで四年間いましたので、こちらのミルクティーはちゃんと本場の味であることがわかります。しかし、多分コストダウンするために、水を多め入っています。以前内モンゴルで飲んでいたミルクティーと比べると、かなり薄く感じます。ミルクティーと一緒に出してもらった揚げおやつは硬くて、食べにくいです。冷菜は中国でどこでもあるごく普通な料理です。羊肉の塩茹では絶品です。差し支えが無ければ、是非手で握って、食べた方が美味しく感じます。凄く柔らかく煮込んでいましたので、食べるのは楽です。ラム肉水餃子と羊肉小籠包は自家製で、新鮮な食材を使われていることが分かります。うどんの味は普通、内モンゴルの店で見たことがありません。このうどんを中国の店で出されたら、店が潰されるか、メニューがなくなるという二択になるはずですが、さっぱりしている味ですので、もしかして内モンゴルの家庭料理ですかね。よくわかりません。デザートは柔らかいです。白いのは練乳です。別に注文しなくてもいいです。生演奏は毎日行う訳ではありません。シェフの手が空いたら、馬頭琴を演奏してもらいます。凄く上手で、綺麗な音楽を楽しめました。内モンゴルの草原に帰っていたように感じました。
| 名前 |
モンゴル料理 シリンゴル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5978-3837 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お店の公式SNS アカウント @ーー訪問難易度★★★☆☆《1分で分かる！るんのおすすめポイント》日本初のモンゴル料理店として1995年に開業。本格的モンゴル文化と羊肉料理を体験できるお店。店名は“シリンゴル地方”から来ている。羊肉料理を中心に、ニュージーランド産の羊を丸ごと仕入れ、チャンサンマハ（骨付き肉の塩茹で）やボーズ（蒸しまんじゅう）など、伝統的なモンゴル料理が豊富に楽しめる。ジランタイ産の岩塩（1億年以上前の地層から採取）はミルクティーに入れたり料理にかけたりと、使い方はさまざま。店内の雰囲気も魅力的。モンゴルの伝統衣装や馬頭琴などが飾られ、20時頃にはプロの演奏による馬頭琴の生演奏も楽しめます。「Aコース」（3,600円）「サジージュース」（450円）˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚数年前から知ってはいたが、予約を振られ続けようやく行けたお店。1週間ちょっと前に友達が電話予約をしてくれた。コースの詳細を見てびっくり！なんと安い…。店員さんのおすすめされるがままに、初めての方におすすめの3,600円コースにした。ランクが上がるとラムしゃぶなどを食べられるみたい。まず最初にモンゴルミルクティをいただいた。濃くもなく薄くもないのだが、ほっとする味。お店は結構サウナっぽい蒸し蒸し〜っとした空間だが、なぜかホットを頼んでしまう。岩塩をかけても、そのままでも。随時継ぎ足してくれてありがたい。「サジージュース」は奇跡の果物と呼ばれているものらしい。クエン酸っぽい味で、でもちょっとグアバっぽくもある、、、癖がすごい！「冷菜」はきゅうりのキムチのようなもの、じゃがいもサラダ、豆腐どれも結構辛かった。「羊肉むしまん」ラム肉の味がしっかりする。一口サイズ、皮もほかほか。「水餃子」卓上の黒酢をたっぷりとかけて。もっちりとしている。「羊肉とパクチーの炒め物」コースの中では1番パンチが効いていた。「岩塩煮」スペアリブのよう。しっかりと煮込まれていて手で持って豪快にかぶりつく。しっかりと脂もあって美味しいなぁ。一緒に、「ひまわりの種」も食べてください、と。「うどん」フォーのような、淡白だけど安心する味。「デザート」羊の油で揚げた、とのことでほんのりラムの味がした。揚げパン？ドーナツ？そんなような味。最後にサービスでモンゴルチーズを出してもらった。お煎餅のようで、ぽりぽり食べる。酸味がしっかりしていてミルクティーに浸して食べると酸味が和らぐからおすすめなのだそう。ごちそうさまでした！