天然氷で楽しむ桜の香り。
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ひみつ堂の特徴
谷中銀座の民家を改装した、独特な作りのお店です。
人気の栗三昧は渋皮煮があり、しつこくない甘さが魅力です。
かき氷は集めに削り、夏にぴったりのシャリシャリ感を楽しめます。
昨年の7月に初めて行きました。真夏ではなく魔夏のかき氷は多い時で100人体制のスタッフさんでまわすそうです。お客さんも50人待ちの長蛇の列かと思っていました。午前中は列をまぬがれ、午後12時過ぎに5-10人立ち並ぶほどでした。回転率のいいお店だから、作っている風景も楽しみながら氷の溶けるスピードに負けないように食べ進めるかき氷は最高です。贅沢マンゴーや果実シロップは加糖していないことに驚きです。果実自体の甘さがこれほどに美味しいなんて。目からウロコのお店づくりに心の底からまた行きたいと思いました。皆さんにオススメしたいです。
谷中の人気店「ひみつ堂」さん。普段は長蛇の列でにぎわうお店ですが、この日は平日＆ちょうどいい時間帯だったおかげで、すっと入れて思わずラッキー気分。木の看板を見た瞬間、胸がふわっと高鳴りました。子どもとシェアしても十分すぎるほどの大きなかき氷は、削りたての天然氷がふんわり舞うような口溶け。フレッシュな果実シロップが驚くほど濃くて、「あ、本当に果物を食べてる…」と思わせる自然な甘さが魅力です。プロ視点でも、この“素材の立たせ方”は見事のひと言。ただ店内は、かき氷を一番美味しい状態で食べてもらうためか、かなり暑い…！ そのおかげで氷の冷たさがより一層心地よく感じられます。また行きたいと思った理由は、季節によって味が変わる楽しさと、並ばず入れた時のあの特別感。谷中散歩の途中でマストで立ち寄りたいお店です。
７回くらいリピートしています。夏は大行列、冬でも休日は30分以上並びます。営業日が不定期で、公式instagram・ Xに記載されています。たまに混雑状況や空いている時間もお知らせされている場合があるのでチェックしてから行くといいかもしれません。メニューを見ながら列に並び、最前列くらいになると店員さんが先にお会計をしに来てくれます（現金のみ）。提供スピードが早いので回転率も良いです。フルーツ系のかき氷が有名ですが、私は芋栗南瓜のかき氷が好きです。特に、紫芋ざんまいは中に超もったりの紫芋ペーストがこれでもかと入っていて、お芋好きにはたまらない一杯です。
夏の終わり、ふと訪れた東京・谷中の路地裏。小さなお店にできた行列に吸い寄せられるように並んだのは、噂の人気かき氷店「ひみつ堂」さん。訪れたのは15時ごろ、天気はしとしと雨模様。それでも店前にはかき氷を求める人々の列がズラリ。整理券を受け取り、16:15〜16:30の再集合を言い渡され、近くの谷中ぎんざをぶらぶら。戻ってくるとメニューが配られ、なんと人気の桃はすでに売り切れ…！さすがの人気ぶりに驚きつつ、選んだのは「宮古島マンゴー三昧」（3,000円）。友人は「生メロン三昧」（2,300円）をチョイス。ようやく入店し、温かく迎えてくれるスタッフさんたちの笑顔と活気に一気に気分が上がる(＾ω＾) 店内はまるで夏祭りのような賑やかさで、目の前で氷を削る様子もライブ感たっぷり。かき氷が運ばれてきたのは16:55。目の前に現れたマンゴーの山に思わず「わぁ」と声が出てしまった(笑)ひと口すくえば、トロピカルな甘さがじんわり広がりつつ、後味は驚くほど爽やか。氷にかかる濃厚なマンゴーソースは果実そのものの味わいで、まるで南国のスイーツをそのまま食べているかのよう。練乳をとろりとかけると、まろやかなコクが加わって、また違った贅沢感が楽しめる(･∀･) 途中で温かいほうじ茶をすするのもまた良いバランスで、最後には器の底に溶けたマンゴー氷をジュースのように飲み干してしまった…。友人のメロンも驚くほどフレッシュで、どこを食べても果汁たっぷり。口の中でスッと溶ける氷と共にメロンの自然な甘さが広がっていく。見た目のインパクトも抜群で、思わず写真を何枚も撮ってしまった♪「ひみつ堂」さんは、手間暇かけた手削り氷と、素材の味を存分に活かしたシロップ、そして温かい接客が揃った、まさに“かき氷のテーマパーク”。行列も時間待ちも、すべてがこの一杯の感動に繋がっていて、帰る頃には「また来たいね」と口をそろえていたのでした(＾ω＾)
土曜日の10時前に到着。もっと行列していて相当待つと覚悟して行っていたので､7～8人程で空いててびっくり。15分位で呼ばれたけど連れがなかなか来なくて店内で待つも少しして外の列の最後に並ぶよう言われ並び直し。それでも30分も待たないで座れました。呼ばれる前に事前に注文(ナガノ&桃あいがけ三昧+ヨーグルト選択·和栗のモンブラン)をしてお支払いしてから案内されました。(注文したかった和梨🍐は直前で売り切れ…)座って程なくしてかき氷🍧🥄が運ばれてきました。相席だったので隣のお客さんも見惚れてたくらいのかき氷🍧フルーツ🍇🍓🍑🍉をそのままソースにした状態で､さっぱりしていて､ヨーグルトも店員さんが言ってた通り味変になって美味しかったです。(ミルクなら甘くなってたと思う…)クリーム系は最後の方が辛そうだった。
天然氷を使ったふわふわのかき氷が楽しめる人気店です。口に入れるとすっと溶ける食感で、シロップは果実感たっぷりの自家製。見た目の華やかさだけでなく味もしっかりしていて、満足度が高いです。季節ごとの限定メニューもあるので、何度でも訪れたくなります。行列必至ですが並ぶ価値のある一杯でした。
ずっと行きたかったお店です。普段定休日と自分のお休みが重なって行けなかったのですが、8月は無休とのことでやっと！いろいろあって悩みますが、桃チーズケーキアールグレーにしました。店内は涼しくなく、かき氷を食べたあと身体が冷えない健康的な室温です。なので、うっかりしてるとどんどん溶けます！（笑）溶ける前に食べるのはまさにかき氷との戦い。カウンター席では常に氷を作るスタッフさんの勇姿が見れて迫力があります！桃ソースはナチュラルなお味。チーズソースとアールグレイが甘すぎず、ちょうどよい感じでした。平日月曜の午後3時過ぎ、ちらほら待ってる人いましたが、最初、並び方がわからずウロウロしてしまいました。その時は外のスタッフさんが1人で、海外の方などとのやりとりで捕まってしまうと、私と同じくほかのお客さんも並び方わからず困っていました。桃メニューは完売だけど桃チーズケーキアールグレーだけは注文できる、などTwitter見てる人しか分からないことを海外の方に説明するのが大変そうだったし、外に並ぶ時に渡すメニュー表をもっと分かりやすくしたり、英語メニューもあった方が良いと思いました。料金は約2500円〜3500円くらい、支払いは入店前、現金のみ。1人か、多くても2人程度で行くのがいいかも。グループで行ってもバラバラの席で構わないならOKです。みんなで色々頼んでシェア♪とかはできない雰囲気ですよ。ゆっくり休むのは不可能です。ここは、戦場。心して、かき氷との戦いに挑むべし。かき氷との戦いのあとは、近くにおしゃれなcafeがいろいろあるので、そっちで休むのがおすすめ（笑）
・ひみつのいちご まるごと ¥2100・宮古島マンゴー三昧 ¥2500日暮里駅から徒歩6分のところにあるかき氷屋さん。祝日12:00ごろ到着し、店内には12:40ごろに入れました。並んでる時に注文、会計を済ませているため、着席してから1分程で提供されました。いちごのかき氷は、いちごが甘酸っぱくて美味しかった。底にもいちごが入っているので、最後まで苺を感じながら食べれます。サラサラな練乳もついてくるので、途中でそれをかけて食べると飽きずに最後まで食べれます。マンゴーは、とにかく濃厚でした。上の果実を取り分けるお皿も提供されるので、最初に全て食べるのではなく、自分のタイミングで食べられるのもよかったです。かき氷を食べすすめていくと中に生クリームが入っていて、氷のシャリシャリ感とクリームのとろける感じを一度に楽しめました。各テーブルにはストローが常備されているため、最後までフルーツの旨味を味わえることができます。今回は桃が品切れでしたので、次回は桃を目当てに行こうと思います！夏に行かれる方は、日傘必須です！
日暮里駅から徒歩10分の場所にある。東京を代表するかき氷の名店である。そのためか、テレビに出る著名人も多数ご来店されている。9月の初旬の土曜日の14時頃行き、20分程度並ぶ。並んでいる間にメニュー表を渡され、注文。注文は現金のみ。店内入ると、人が賑わっていて従業員の方々が多くの方々のためにかき氷作られていてめちゃくちゃ忙しそうやった。席は多少狭かった。以下注文・ナガノパープル よーぐると：2,600円・果実みつ：300円ナガノパープルという巨峰がふんだんに使用されていて、巨峰の果実蜜が濃厚でヨーグルトソースも甘すぎず、美味しかった。果実蜜を入れることにより、よりかき氷が濃厚になり、味が引き出されて美味しい。
| 名前 |
ひみつ堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3824-4132 |
| 営業時間 |
[水木金] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍ひみつ堂（千駄木駅 徒歩6分）インスタで話題のかき氷屋さんへ訪問注文したのは・さくらレモンパイ ¥2400最大の魅力は、桜の香る繊細な氷とレモンの酸味のコントラストが抜群トップにはオレンジの果肉中には香ばしいパイの欠片が隠れていて食感の楽しさも計算し尽くされている印象別添えのシロップで追いレモンができるので、最後まで爽快感が持続冬場でも店内はしっかり暖められておりかき氷を美味しくいただける環境が整っていましたハイシーズンは混雑が予想されるので春の今の時期が狙い目です。