濃厚つけ麺、平井で絶品体験！
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心の味製麺 平井店の特徴
全国的に有名なとみ田プロデュースによる濃厚つけ麺が名物で味にブレなし。
蔵前橋通り沿い、平井駅北口徒歩約3分のアクセス良好な立地にあるお店。
特製もりそばの酸味と旨味が絶妙で、炒め野菜のトッピングが濃厚つけ汁と相性抜群。
平井駅近く、かつて「大黒家本舗」としてこうじグループのラーメン店がありましたが、2014年にはとみ田グループとしてリニューアル。豚魚のベースは前と同じなんですね。もりそばや濃厚ラーメン、色々曜日限定なんかもやっているご様子。ボタンもありますが二郎系は木曜限定でやっているのかな？見た目はとみ田の系列で出しているそのものですね。こってり豚骨に魚介がガツッと入り風味を演出。バランスが魚介に振りすぎなのか、というか魚粉が入りすぎなのか少し粉っぽいかな。硬めに茹でられた太麺がインパクトあり、ちょい柔めにしてもらうといいかも。トロトロのお肉に追加した味玉、それとアプリクーポンで無料のチャーシューをゲット。柚子の香りも良い感じでした。細かいところは気になるものの、なんやかんやでとみ田さんの豚魚つけ麺は美味しいですね。駅からわりと近いし濃厚系食べたい時にはいいでしょう。
つるつるこしこしの麺と味も香りもいろいろチャーシューと濃厚つけだれおいしかったです。スープ温めなおしも気持ちよく対応してくれて大満足でした。
親子でたまに行きます。いつもつけ麺を頼みます。総合的においしいと思いますし、値上がりしている他店と比べても、価格と提供品のバランスは良いと思います。開店して早々から通っていますが、麺は変わってないと思います。オペレーションで味が変わることはあるかも知れません（麺の硬さや返しの量等）気になる方はその思いをその時に店員さんに伝えてみてはいかがでしょうか。
超有名店プロデュースと看板にあり。特製つけ麺を注文。中太麺で麺だけを味わってみたが確かにつけ汁つけなくても小麦の味わいと甘さを感じ、コシも適度にあり絶妙な美味しさ。つけ汁はあっさり透明感ある。チャーシューと個別に特にうまいとは感じなかったが肉の部位や鳥チャーシューなどちょっとずつバリエーションがあり、楽しめた。卵が麺側にある半熟は美味しいが梅雨側に切って入っている茹で卵は要らないなと思う。最初なので中盛りにしたが券売機には見当たらなかった麺の量が中盛だと200gと壁に貼ってあり、量としては物足りなさが残った。美味しいと言えば美味しいがお値段もそれなりにするのでコスパ良しとは思えなかった。全体的には次回も来てみようと思える美味しさだった。
つけ麺とみ田プロデュースという事で来店しましたが正直本家のとみ田より美味しいと思います。麺にスープにチャーシューも全てが美味い。どの素材も上手く調和していて文句の言いようが無かった。また来店させていただきます。
開店と同時に伺ったら、3組並んでいて、1ロットで入れました。私はつけ麺の並、一緒に行った方は特製を頼みました。特製には色んな種類のお肉がのっていて、それぞれの味や食感を楽しめたようでした。また行きたいと思います。
特製つけ麺特盛を食べることが多いです。特盛はかなりボリューミーなので満足感あります。個人的には麺も美味しいけれど、チャーシューが特に美味しいお店。つけ麺はあまり好きではないのですが、このお店は普通のラーメンよりつけ麺の方が美味しいと感じました。チャーシューや麺がより活きる印象。
夜遅めの時間に訪店。カウンターへ通され待ち3人ほどだった。遅めの時間でも5人がさらに来店、チケット購入順に着丼、つけ麺は、夜でも胃もたれることなく食べれた。スープを足してスープも飲み干した。
休日14時で店内満席。とみ田プロデュースで、かなりクオリティの高いつけ麺がいただける。スープは粘度高めの濃厚魚介豚骨。麺はみちっとしたやや締め具合緩めで食感の良いもの。十分すぎるクオリティ。
| 名前 |
心の味製麺 平井店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3610-4287 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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唯一平井で行きたいつけ麺屋。とみ田プロデュースの文字に期待度が爆上がり。14:30過ぎて先客1名と入れ替わりで2名退店。特製つけ麺中盛りと味玉、ライスをオーダー。別途チャーシュー盛りを頼むか迷い今回はパス。愛想の良い女性スタッフさんがカウンターまで運んでくれる。食べてみるとありがちな魚介系スープだが塩気、濃さ、出汁の甘味がしっかりバランスが取れていて、なんちゃって魚介スープとは味わいが違う。そして特製についてきた3種のチャーシューがどれも美味しい。特にステーキみたいな厚みのチャーシューがライスによく合う。この肉とライスだけでも充分いける。スープ割りは量を少し足してもらい、濃い目で堪能した。平井は用がないと行かなさそうな場所だが、つけ麺好きなら何かのついでに行っておきたい店でした。