煮干し香る醤油ラーメン登場！
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食堂 大森の特徴
煮干し香るスープにやわらかチャーシューが絶品の醤油ラーメンです。
夏限定の冷たいきざみネギチャーシュー麺は冷し中華とは違う味わいです。
日替わりミニ丼は目玉焼きチャーシュー丼や3色丼など多彩なラインナップです。
昨夜から喜多方の道の駅で車中泊したいつもよりかなり車多め6時～道の駅を出発途中イレブンでホットコーヒーを買い車の中に残っていた新潟県村上市で買った焼き芋とプリンを食べて時間潰し店には6:20着どうせ開店狙いは自分だけだろうと思っていたら開店間際に3組登場みんな慣れているのか直ぐに店に入っていった自分は暖簾の下がった写真がほしいので入りおくれる醤油ラーメンを注文何組か来店醤油ラーメン着丼スープ、麺、チャーシューバランス最高喜多方のラーメン屋さん何十年も食べ歩いているがNumber 1 かも？横綱、殿堂、王道の店いろいろあるけど食堂大森もなかなかてすよドジャースでいえばマックス.マンシー的な感じMVPトリオみたいに派手さはないけど無くてはならない存在。
開店から結構お客さんが入るお店です。味噌ラーメンは、にんにくが入ってるからなのかあっさりしていてラーメンが進みますので、あっさりしてる分、トッピングを追加してもいいかもです。
土曜日12時、待たずに入店、数量限定きざみネギチャーシューメン、追加で背脂注文、美味いです。味も調整出来るので良いですね。接客良かった。
味の濃さが調整可能で、なんと食べてる途中でも濃くも薄くもしてくれる。トッピングや限定メニューも豊富で飽きがこない。いつも丁寧な接客で対応してくれるのも有り難い。
家族でしょうゆ、みそ、塩と分けて頼みました。塩が一番好きでした。ベースのスープがいい味だしてるので、薄めのしょうゆとかも面白いかも。
山形への旅行の途中で、大森さんで朝ラー、そして喜多方でも朝ラーと思い市内を徘徊、、、市内は凄い賑わいで断念！良かった大森さん朝ラーやってました☺朝食難民にならず、良かったぁ！ここは前から気になっていたお店！集落に佇むどこか落ち着くお店でした。私は数量限定の刻みネギチャーシュー麺を、奥さんはラーメンに背脂トッピング！10分程で到着！程よい煮干し系、そして暑いこの時期、食べやすいスープの温度、麺はモチモチ、何よりいっぱいのチャーシューとスープ、ネギの組合せでも味が決して濃くなく最後まで飲み干せる美味しさでした！奥さんのスープも頂き背脂も決してクドくなくほんのり甘くて、すんごく美味しかった。大変美味しくご馳走様でした☺また女将さん、店員さんも気さくな方で話が弾みついつい長居してしました。熱塩の地元の方や旅行者を大事にしているお店で、味も美味しくオススメですが、あまり有名になって欲しくない名店だと思いました。また来店したいと思います😊朝ラーは要事前に確認で🫡
昔ながらの中華そばを相応の値段で食べれる、尚且つ美味しい、リピート確定です！きざみねぎチャーシューめん大盛りに背脂トッピングを注文しましたが絶品です。高評価なのも納得！接客も丁寧にしてくれるし、言う事無しです！ひとつ言うとしたら、店内が少しごちゃごちゃ感、外の喫煙古屋の周辺がごちゃごちゃしていたので、清潔感あれば完璧！
日曜日1時20分頃初訪問。待ち人もおらず運良くすぐに座れました。醤油ラーメン背脂トッピング800円刻みチャーシューネギラーメン塩800円館内お座敷は実家のようなほっこり感あり。提供はゆっくりめ。前菜のように先に大根漬物がきました。甘くて美味しかったです。待望のラーメンは、ブシ系だしに背脂が程よくマッチしてマイルドなスープに。美味しかったです。また、喜多方ラーメンは量が少なめと感じてましたが、こちらは普通に盛りがよかったです。おかげさまでお腹いっぱい^_^刻みチャーシューネギラーメン塩もタンメンのような味わいで美味しかったです。ご馳走さまでした。
お昼ご飯に、来店🤤来店💕喜多方市は、大雪で周りは全て雪❄雪☃️雪⛄お店の中は、ぽっかぽか🤗早速、メニューを🤤ナニナニ🙄トッピングで背脂か🤔💕もちろん🤭入れます‼️‼️私は、今回、「醤油チャーシューメン背脂・麺は、大盛」をChoice🤤💕ついでに、日替わりチャーシュー丼を🤭🤭🤭🤭チャーシュー・麺・スープ共にヨシ👍‼️日替わりチャーシュー丼は、まるで、ドルネケバブ🥙を食べた感覚🫨❗美味い美味い👍‼️詳細は、私のYouTubeチャンネルで後日アップ🆙予定です👍‼️見てね✋
| 名前 |
食堂 大森 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-36-2806 |
| 営業時間 |
[金水木] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒966-0108 福島県喜多方市熱塩加納町相田大森乙１２４６−１２８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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喜多方市内からは外れの方にポツンと喜多方ラーメンが食べれるお店数量限定のきざみねぎチャーシュー麺醤油を食べた煮干しとゲンコツが効いたスープまじで美味いです麺もモチモチですチャーシューとネギも食べやすくホロホロ塩より醤油が美味かった。