新鮮牛鍋と自家製そば。
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牛鍋とそば のぶの特徴
大阪・和食一筋25年の料理長が手がけた牛鍋コース8800円のこだわり。
冷凍を一切使わない新鮮なお肉と、特製の出汁、割り下を楽しめるお店。
スムーズなサービスでリピートしたくなる、充実した食体験が魅力です。
ちりとり鍋コース 味噌味¥6000飲み放題付き 追加 もつ追加でそば(小)先付に白子がありめっちゃテンション上がるし幸せでした!!味噌の濃いのは苦手だがすごく食べやすい味でめっちゃ好みです!!どんどん食べれます。ホルモンがプリプリのが多くて嬉しい!! 追加のホルモンは色んな食べこだえある触感のが多かったです。雑炊は2人前。卵に火が入ってなかったけど味はちょうどよくマイルドになっていくらでも食べれる感じで美味しかったです♪追加で蕎麦(小)頼みましたが食べやすく頼んで良かったです。また来たいお店でした!
福島にもつ鍋おいしいお店あった！この季節もつ鍋とか食べたくなるよねえ暖簾をくぐると、木の温もりを感じる和モダンな空間。落ち着いた空気の中でいただくのは、職人仕込みの牛鍋。国産黒毛和牛のモツは驚くほどぷりっと柔らかく、丁寧に仕上げられた自家製だしが、旨みを一滴残らず引き出してくる。野菜にまで染み渡るスープのコク、噛むたびに広がる甘みと余韻は、まさに冬のごちそう。締めの雑炊やうどんまで計算されていて、最後の一口まで「ちゃんと美味しい」のが嬉しいところ。打ちたての自家製蕎麦も香り高く、鍋の余韻を静かに受け止めてくれる名脇役。仕事帰りの一杯にも、ゆっくり語りたい夜にもちょうどいい一軒。
福島にやってきました😊！〜お店情報〜『牛鍋とそばのぶ』『本日の注文』（もつ鍋コース）¥6000・前菜3品（生センマイ・バイ貝・ナスの白味噌和え）・国産黒毛和牛モツ鍋・締めの雑炊（単品）・鴨ロースのタタキ駅からアクセス良好！で、素材にこだわったお鍋や香り豊かな打ちたての自家製蕎麦を頂けるお店を訪れました😉！木の温もりを感じる和モダンなお店の雰囲気も最高です😍もつ鍋コース最高でした😋！前菜の3種からクオリティーの高いお料理になっております！鮮度高く臭みの少ない生センマイは、食感と旨味共に最高です😆！バイ貝は美味しくてお酒が進むお料理で、ナスの白味噌和えも優しくて和の味わいが楽しめます😊！メインのモツ鍋は、黒毛和牛のモツを使用しており、ぷりぷり・柔らかい食感が最高です🥹！モツが大きくて食べ応え抜群！、美味しさにびっくりしました🫢！モツの旨みが絶品で、旨み・甘味共に最高に堪能できました⭐️！モツ鍋から出る上質な旨みがスープにも行き渡り、野菜にも浸透して大満足のお鍋で美味しかったです😍！モツや野菜の旨みが浸透した雑炊は、もちろん最高です😃！締めまでしっかり堪能できて、またリピートしたくなるお鍋でした🤤！単品で頼んだ鴨ロースのタタキは、厚切りで食べ応え抜群！、鴨の旨みが口の中で広がって美味しかったです😋！是非一度行ってみてください😋😋！
和モダンな落ち着いた店内でデートや会食、女子会にもぴったりなお店✨今回は冬季限定の国産黒毛和牛もつ鍋コース🍃もつ鍋は寒い冬にぴったりであったまる😌ぷりぷりホルモンとたっぷり野菜に出汁がめっちゃ美味しくて旨み凝縮スープだった！〆はうどんと雑炊選べて今回は雑炊にしてみたよ🙂↕️帰る時にはもう満席でめっちゃ人気店だった〜次は牛鍋食べに行きたい！是非行ってみてね🫶🏻
今回ちりとり鍋の他、てんぷらの盛り合わせ、白子と大葉の春巻き、鴨のロース煮を注文。ちりとり鍋のスープは醤油を選択。締めの雑炊含め全部満足でした！お店も店員さんの雰囲気も良かったです！またリピートしたいと思います。
JR福島駅から歩いて30秒🚶♀️🚉至極の牛鍋と自家製お蕎麦の専門店「牛鍋とそば のぶ」さんで季節の食材を使った創作和食に絶品の牛鍋とお蕎麦の豪華コースを堪能😋🥢結論から言ってお値段以上の幸福度と満足度のフルコース‼️そして店員さんのご丁寧な接客に居心地、それはそれは至福のひとときでした。木の温もりを感じる2階建てのお店で貸切も可🙆♀️落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり食事を楽しめる大人な空間でデートや記念日にもぴったり☑️お店自慢の牛鍋と蕎麦どちらも堪能できるコースがオススメです📖ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお酒がすすむアテ３種華やかな季節の先付けからスタート▶️お気に入りは生センマイ❣一般的なそれ、とは一味違うつけタレがたまらんの🤤お次はローストビーフと自家製胡麻豆腐のお椀上品なお出汁に浸かったローストビーフは丁寧に細かい切り込みがされてて口当たりが最高🥰✨いよいよメインの牛鍋！！！すき焼きは最初にお肉のみ焼いて、だけど牛鍋は最初からお鍋に野菜とお肉が全て盛り付けられてて🍲🥩それに割下を入れて煮込んでくの🔥甘い割下がしっかり染みた綺麗な霜降りの佐賀牛に卵をまとわせて豪快に喰らう幸福度たるや😳❗️全力の地球に生まれてよかったー－！なそれ。お肉がなくなってきて名残惜しく食べてたら追加のお肉が運ばれてきてテンアゲ💃お肉は一瞬でとろけるほどに柔らかくて甘くて感動的美味です。そしてそしてこのコースの〆はお待ちかね‼️その日仕込みの風味豊かな自家製蕎麦🥢風味豊かで絶品で〆でも食べる手が止まりません💨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー華やかな先付けからはじまり旬のお野菜とともに味わう佐賀牛の至福の牛鍋コース📖✨最幸でした。あ、コースだけじゃなくてアラカルトで季節の一品も豊富だからサクッと立ち寄るのも◎いろんなシーンに使える素敵なお店でした🙇♀️❣️
福島ってやっぱり美味しい店が多い🙌✨最近行ったお店なんやけどめちゃ美味しいしボリュームたっぷりで飲み会向きの店を発見👀‼️それがこちら💁♀️💁💁♂️牛鍋とそば のぶさーーん✨✨名前の通り絶品牛鍋が美味しい🤤今回はこちらのコースをチョイス💁■ちりとり鍋コース 飲み放題付き 5,000円〼先付2〜3種〼ちりとり鍋（醤油 or 味噌）〼キムチ〼〆のおじやor うどん 卵付き※2時間飲み放題付き・先付3種冷やし賀茂茄子つぶ貝旨煮鴨肉たたき単純にクオリティが高い前菜✨✨特に鴨肉たたきは旨みが強くて美味しい。・ちりとり鍋今回は醤油味をチョイス赤身肉といろんな部位のホルモンがごろっごろこういう鍋ってお肉少ないイメージがあったけどいい意味で野菜より肉が多いくらいのレベル🤣笑ホルモンももちろん美味いんやけどとにかく鍋つゆが美味しすぎて野菜も旨み吸いまくり✨✨〆のうどんまで含めて非常に料理が美味しい🤤丁寧に作ってくれるのでウキウキしながら待つのも楽しい😆👍お酒も日本酒が豊富で一品料理もかなり、充実しており若い方はもちろんだけど口が肥えてる方でも満足できるお店やと思いますー🙌
JR福島駅より徒歩1分。厳選された佐賀牛を使用した濃厚な牛鍋と打ち立ての自家製蕎麦を提供する専門店。自家製の割り下で煮込むことで深いコクと旨味を引き出した牛鍋や、その日仕込みの蕎麦ならではの豊かな風味と喉越しの良さが楽しめます。・ちりとり鍋 1人前 2,480円香ばしく煮えたホルモンと新鮮な野菜が特製ダレと絡み合い、深いコクと旨味が広がる味わい。醤油ベースのキレとコク、味噌ベースのまろやかさと深み、どちらも完成度の高さが際立ちます。コチュジャンを加えることでピリッとした刺激が生まれ、食べ進めるごとに味の変化を楽しめるのも魅力。特製ダレが染み渡った具材の旨味が際立ち、ビールやハイボールとの相性も抜群です。〆に選んだ中華麺（+380円）は、スープの旨味を存分に吸い込み、コシのある食感とともに絶妙なバランスを生み出します。最後の一口まで飽きることなく堪能できる、至福の一品でした。唎酒師が厳選した日本酒やプレミアムハイボールなど、料理に合うお酒が豊富に揃い、落ち着いた和モダンな空間は、特別な日のディナーや接待にもおすすめです。
【和食一筋25年の牛鍋が食べれるお店】大阪・和食一筋２５年の料理長が作るお店・牛鍋コース8800円・出汁、割り下、を一からお店でつくるこだわり・関西では珍しく冷凍を使わない新鮮なお肉・鴨鍋などもあります・JR福島駅近く・牛鍋とそば のぶ。
| 名前 |
牛鍋とそば のぶ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6467-8370 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目６−６ 黒田ビル 2号館 |
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ちりとり鍋コースの秘伝ダレ味噌󠄀を注文。先付3種からはじまり、ちりとり鍋、キムチ、シメのおじやプラス飲み放題付きという内容。先付のあとに出てきたちりとり鍋。ホルモンはプリプリ感があって最高！思わずホルモン一人前追加しちゃうほどの絶品(^^)最高に美味しかったです。味噌あじがオススメということだったのでそれをチョイスしたのですが、おじやに味噌の味が程よく絡んで最期までしつこくなく美味しさを感じながらお食事できました。是非皆さんも頼んでね。間違いないとコースにはないおそばも追加で注文しましたが、これまたこだわりの自家製麺というだけあって、他の鍋料理専門店にはないクオリティ高いおそばを堪能できました。また次もおじゃましたいと思います。