静岡の元祖、炭火焼きハンバーグ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
パピオットの特徴
静岡の有名店、炭焼きジャンボハンバーグが楽しめる場所です。
創業者が修行した浜松市の炭焼きレストランの元祖として評判です。
昔ながらの喫茶店風洋食屋で、落ち着いた雰囲気を味わえます。
静岡でハンバーグと言えば、さわやか。ハンバーグって、人それぞれの好みの味があると思います。オイラが子供の頃、母親が作ってくれたハンバーグ。見よう見まねで、自分で作ってみたけれど、まあまあ味が近く仕上がった気がしました。さて、こちらのハンバーグ。さわやかのハンバーグと関係がある、縁あるハンバーグ。結論、ハンバーグは自分で作るに限る。ハンバーグに限らず、ステーキも家で焼いた方がいいや、って思うようになりました。昭和53年開業。50年近く営業を続けていらっしゃる事はリスペクトすべきですね。
炭焼きハンバーグ、ランチで頂きましたハンバーグは少し少な目ですが年寄りには丁度良いパンは自家製でしょうか？なかなか食べ応えありここのハンバーグは、肉感がしっかりしていてそれでいて脂っぽくなくとても上品な味、お勧め！胃もたれもしないから年寄りでも大丈夫ランチはお安くてありがたいです今度は曜日を変えてランチに行きますね※ランチメニューは毎日変更になるみたいです。
元祖炭火焼きハンバーグで昔から愛されている名店！今回はハンバーグをデミグラスソースで注文。ランチであればセットで1000円ちょっとと比較的リーズナブルなのは嬉しいポイント。爽やかのハンバーグと比較するとお肉の感じは軽くて肉肉しい風味のお肉がそんなに好きでない方はこちらのお店のハンバーグの方が好きかもしれません。クレジットカード、ペイペイなどのQRコード決済利用可能です。静岡県を中心に色々なお店を回っております。県内トップクラスで色々なお店や観光施設などを回ってるため良かったたら参考にされてください。
うんじゅうねん振りにパピオットさんへハンバーグを食しに安定の美味しさで安心定期的にパトロールを続けます。合鴨が美味でした謝謝。
初めて来たのですが、雰囲気が良く鉄板ハンバーグを食べました。静岡県で有名なさわやかと同じ味がして良かったです。また、寄りたいと思います。
二十代の頃に寄らせて頂いていたレストランです。最近家族で寄らせて貰い、久しぶりに懐かしい味を堪能して来ました。ハンバーグは200グラムと350グラムが選べて、スープ付き、ライスかパンか、後ドリンクも珈琲、紅茶、アイスを選んで付けてもらいます。ハンバーグに掛けるソースも２種類から選べます。私はデミグラスソースを選びました、写真ほど濃く強い味では無くて食べやすかったです。
炭焼きジャンボハンバーグ350g（税込1,800円）、ソースはデミグラスかステーキを選べて、デミグラスソースを選択しました。ランチ時間だったので、ミニサラダとパンかライスが選択出来たので、ライスを注文しました。さわやかの創業者が修行されたお店と聞きました。提供されたハンバーグを目の前で２つにカットしてくれて、ソースをかけて仕上げてくれます。ハンバーグの肉肉しい感じをが強く、デミグラスソースはトマトの酸味が効いていて、想像以上にサッパリとしていました。ソースがしつこくないので、お肉感を味わい易いのかも。ボリュームたっぷりでした。ご馳走様でした。
炭焼きレストランさわやかのげんこつハンバーグを語る上で外せないのが浜松市佐鳴台にあるパピオット。350gのジャンボハンバーグ設定があるのとパンがカップケーキタイプなのが嬉しい。…ただ生まれは同じでも今のさわやかとは違いを感じます。
浜松の老舗で、炭焼きハンバーグの祖と言われる程の歴史があるらしく、昔から変わらぬ味を守る老舗のハンバーグを食べてみたーい！と思って、開店から一番乗りでランチしに行くと、店内では、炭焼きハンバーグが運ばれる度に、鉄板で焼き上がる音と、食欲を唆る香りに、お腹が我慢の限界でした。炭焼きジャンボハンバーグ 350g（ライス or パン + ミニサラダ）は、ライスとパンから選べて、一緒にミニサラダが付いて、さらに、デミグラスソースとステーキソースの２種があり、ライスとデミグラスソースを選びました。ミニサラダは、レタス、水菜、キャベツに、胡麻ドレッシングがかかり、コクが深く、瑞々しい野菜と合わさるとサッパリして、小さな器に詰まった野菜は、シンプルながらも、前菜にピッタリな緑いっぱいのミニサラダを食べられました。ライスは、結構、平たい盛り付けで、ハンバーグに付いてくるデミグラスソースとの相性もよく、ハンバーグに絡めて口に入れた後、ホクホクしたご飯を食べると、またハンバーグが食べたくなり、そのまま一気にモグモグと食べ進めてしまいました。ハンバーグの付け合せは、太めでホクホクしたフライドポテトに、緑が鮮やかなインゲン、そして、柔らかい人参のラペが付いて、鉄板の上で熱々になった付け合せは、どれもハンバーグと合う味でした。炭焼きジャンボハンバーグは、まん丸なハンバーグを炭焼きした状態で運ばれてきて、目の前で半分にカットし、鉄板に押し付けて仕上げると、ジュージューと音を立て、赤身が残る程度に焼き上がったハンバーグは、ナイフを入れる度に肉汁が溢れるので、大きめにカットして、デミグラスソースと絡めて、パクッと食べれば、肉々しくもソースの芳醇な味わいを一度に堪能できて、とっても贅沢な時間を過ごせました。ジャンボプリンは、やや固めなプリンに、ほろ苦いカラメルソース、周囲３箇所には、口当たりが滑らかな生クリームが盛られ、瑞々しいみかんも添えられており、肉々しいハンバーグの後のデザートは、サッパリして、より一層、美味しく感じました。ハンバーグカレーの付け合わせは、瑞々しい野菜たっぷりなサラダで、キャベツ、レタス、水菜、パセリ、きゅうりに、玉ねぎのクリームソースがかかり、口当たりのよいドレッシングで味付けされ、さらに、ハンバーグのデミグラスソースが、かけ合わさり、まろやかな味にコクが出て、味変にルゥを付けても、美味しく、サラダだけでも、しっかりと楽しめる味になっていました。ハンバーグカレーのルゥは、トロミがあり、ピリッとした辛味の中で、旨味が活きて、さらに、ルゥの中には、柔らかく煮込まれた豚肉が入っていて、結構、大きめなカットなのに、ゴロゴロとあるのが嬉しく、通常ならライスにかかってるだけですが、ルーの大盛りを選んだときは、追加でグレイビーボートが付いてくるので、たっぷりとルゥをかけて食べれました。ハンバーグカレー（ルー＆ライス大盛り）は、付け合わせのサラダに、ライスが山盛りで、上からは、トロミのあるカレーがかかり、さらに、赤身の残る焼き加減の炭焼きハンバーグは、デミグラスソースの味付けで、しっかりと肉の旨味が楽しめて、とっても豪華なカレーに仕上がっており、カレーもハンバーグもライスとの相性が抜群なので、一緒に絡めて、もぐもぐすると至福のときが過ごせました。
| 名前 |
パピオット |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-449-1800 |
| 営業時間 |
[土日火水木] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒432-8021 静岡県浜松市中央区佐鳴台２丁目３０−１７ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
さわやかの元祖…とも言われるらしい個人店のレストラン♪平日夕方５時過ぎに行きましたがすんなり入れました♪同時間帯にさわやか行ってるとすでに30分待ち…とかなので、まず“こっちで正解！”という気持ちに♪350グラムのジャンボハンバーグをご飯大盛りで…はい。程なくして…さわやかで見たような…丸い塊が…店員さんが目の前で半分にカットし、切り口を鉄板に押し付けてくれます♪お店の…良い感じの昭和レトロ感と合わせれば…これがまさに“さわやかの元祖！”と思える瞬間！デミソースの味付けも、付け合わせのニンジン、ポテト、ほうれん草のオーソドックスさも…私にはさわやかより好き！ニンジン甘くて美味しかった〜♪ハンバーグも満足でした！浜松来たらまた寄ります！