本町肥後橋の究極ジンギスカン。
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炭焼ジンギスカン浅鞍の特徴
ラムチョップを目の前で丁寧に焼いてくれるお母さんがいるお店です。
大阪で貴重な羊肉を楽しめる、絶品のジンギスカン店です。
スタッフが焼き方を説明してくれるので安心して食べられます。
何度か利用させていただいてます。こんなに美味しいジンギスカンは本当に食べたことありません。知人にもよく紹介していますが、皆絶賛です。ネギダレと一緒に食べるお肉は噛めば噛むほどに旨みが溢れ出し、ネギがさっぱりさせてくれるのでいくらでも食べられます。1切れ目でも5切れ目でも変わらない感動がある肉にはなかなか出会えません。牛トロライスも絶品。いつもご飯食べてから牛トロライスも食べてしまいます。笑アテのオススメはガリトマト。ラムチョップは必須です。こういう骨付きのお肉は噛み切るのに大変、というイメージがありますが、驚くほどちゃんと噛み切れます。炭の香りとペッパーでジャンキーな感じかと思えば、噛んだ時に肉汁が溢れ出てくるので飲み込むのが勿体なくなるほどです。サービスもよく料理説明もしっかりしてくれますし、皆さん愛嬌も素晴らしいです。しっかり教育されているのがわかります。今後も通わせていただきます。
秘密にしたい、究極のジンギスカン正直、ここを教えるとさらに予約が取りづらくなるので教えたくない……。そう本気で思ってしまうほど、今まで食べたジンギスカンの中で間違いなくナンバーワンのお店です。まず、肉の質が異次元です。独特の臭みは一切なく、脂の甘みと赤身の旨味が口の中でとろけます。そして何より、予約必須のラムチョップが最高すぎました！炭火でじっくりと焼き上げられた塊肉は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。これを食べずして浅鞍は語れません。肉の厚みと鮮度は分厚いのに驚くほど柔らかく、ジンギスカンの概念が覆されます。接客の質は店員さんの目配りや気配りも素晴らしく、一番美味しい焼き加減を教えてくれたり、活気ある接客のおかげで最高に心地よい時間を過ごせました。常に満席なのも納得ですが、これ以上人気が出てほしくないのが本音です（笑）。何が何でも予約を取って訪れる価値がある名店中の名店です！
ジンギスカンの隠れた名店🐏ジンギスカンのお店の中では個人的に1番です。ラムチョップはあらかじめ予約が必要ですが、食べた方が良いです！接客もとても感じが良く、長く通いたいお店です。大体いっぱいですし、ラムチョップの事前予約もした方が良いので予約推奨です。
靱公園の近くにある、隠れジンギスカン。ジンギスカン食うならここ。ラムチョップはすぐに売り切れてしまう。ねぎダレで食べるから、あっさりしてて良い。野菜はレンコンがお気に入り。牛トロライスも美味しい。食後に頼む、焼きバナナはアイスとの相性抜群。コスパも良いからか、いつも店内は満席のイメージ。電話してから行くことをオススメします。
肥後橋駅より徒歩すぐ人気のジンギスカン専門店🐑今回はこちらを🔽・名代 塩ジンギスカン 1,100円・焼野菜 玉ねぎ、アスパラ・北海道産 本ししゃも海老と椎茸はお付き出しっぽいお目当てのラムチョップは前日までの予約要だったのでまた次回🐏
ラムチョップは事前予約が必須ですが、オススメです。店員さんが説明しながら焼いてくれました。お通しが椎茸とエビの盛り合わせは嬉しいです。たくさん食べても胃がもたれず、味付けもシンプルですがとても美味しかったです！
とても美味しいジンギスカン屋さんでした！ラム特有のクセもほとんど感じず、ジューシーで柔らかいお肉が楽しめます。タレとの相性も抜群で、ごはんがどんどん進む味。野菜もしっかり摂れるので、バランスの良い食事ができるのも嬉しいポイントです。店内は清潔感があり、煙もそれほど気にならず快適。スタッフさんの対応も丁寧で、気持ちよく食事を楽しめました。ジンギスカン初心者にもおすすめできる、お気に入りのお店になりそうです。
週末で予約してなかったのですが、合間の時間で､快く案内していただけました。ありがとうございました。炭火七輪で焼く､塩ジンギスカン！柔らかくて､脂も美味しく臭みは全くありません。タレで誤魔化せないので、新鮮ないいお肉なんだと思います♪お通しのエビをはじめ､サイドメニューの焼き物も全部､大きいですし美味しいです。メニューに名物と書かれてる､牛トロライスもめっちゃ美味しいので、絶対頼んだ方がいいです。ご馳走様でした。
予約必須の人気店1週間以上前の予約が必要レンコンやそら豆などの焼き野菜や、海鮮類もありラム肉以外も楽しめます！ラムチョップは店員さんが焼いてくれます。
| 名前 |
炭焼ジンギスカン浅鞍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6223-5381 |
| 営業時間 |
[火水木金] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀１丁目９−１９ 粂ビル 1階 |
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この日は、大阪、京町堀「炭焼ジンギスカン 浅鞍」へ。大阪地下鉄 肥後橋駅の7号出口を出て南へ、四ツ橋筋から西に少し入った京町堀上通り沿いにあるお店「炭焼ジンギスカン 浅鞍」で飲み会でした。さて、ここ「炭焼ジンギスカン 浅鞍」は、2021年創業の炭焼ジンギスカンのお店。札幌にある「肉の浅鞍」と言う、「孤独のグルメ』に登場したお店をルーツにもつお店(暖簾分け？)なのだそうですよ。なかなか予約のとれないお店なのだそうですが、幹事さん、ありがとうございました。まずは、ビールで乾杯。ビールはサントリーのプレミアムモルツでした。程なく、七輪が登場してきましたよ。最初の食材は、エビと椎茸。エビは生でも食べらるエビなのだそうで、炭火でしっかり焼いたら殻まで食べれちゃいました。続いてお野菜類。炭で焼く旬野菜は、ほんと美味しいですね。そして、お肉！まずは「名代 塩ジンギスカン」から。レアでも、しっかり焼いてもいける、との事。レアと、しっかり焼いたのと、交互に頂きましたが、全く臭みやクセのない、あっさりラム肉は、いくらでも食べれる気がしましたね。ネギダレをつけて食べても、めっちゃイイ感じでした。続いて、この日のメインイベント、「ラムチョップ」！これは、前日までに予約しておかないと食べれないみたいです。「ラムチョップ」は、お店の人がしっかり焼いてくれましたが。はっきり言って、超感動でした！こんなラム肉、今まで、食べたことなかったですね。ほんと最高でしたわその後、〆に「名物牛トロライス」を。これも、感動的な旨さで、ペロっと完食でしたよ。最後の最後に、焼きバナナ&アイスを一口だけ。炭焼ジンギスカン、めっちゃ旨かった〜〜〜