隠れ家飲み屋で美酒とアート。
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胃鳴の特徴
古民家を改装した隠れ家飲み屋で、心が躍るワクワク感を楽しめます。
2階にはギャラリーがあり、定期的に焼鳥デーが開催される魅力的な空間です。
店主ごずえさんのユニークな接客が、一松食品センターの大阪感を引き立てています。
本日初めて伺ってみました😊一軒家をうまく使った店舗で2階はギャラリー的なスペース。大きさも肉肉しさもボリューミーな焼売とパンチの効いた麻婆春雨、そしてお客さんの雰囲気が良かったです😋
『胃鳴』は昨年6月にオープンしたダイニングバーで天満の人気店『ぎょうざの求胃ちゃん』の姉妹店で『ぎょうざの求胃ちゃん』の初代店長がプロデュースし店主を務める隠れ家ダイニングです。この日の肴は12種類で胃鳴寿司がありラッキーです！今回結構食べてきたのですがたくさん歩いたからかおまかせあて盛りと胃鳴寿司を頂きました。ドリンクはデュワーズハイボールをお願いしました。◉デュワーズハイボール ￥550(2杯￥1,100)◉おまかせあて盛り ￥1,200砂ずりとジャコの青菜炒め・胡瓜漬け塩辛とクリームチーズポテサラ・わかめとキクラゲの酢の物◉胃鳴寿司(柚子＆ちりめん山椒 )￥500おまかせあて盛りですが本来3種盛りだそうですが店主から試作のあてを頂き4種盛りに。試作のあては「砂ずりとジャコの青菜炒め」。少し味が濃かったですが砂ずりのコリっとした食感がクセになる美味しさ。お酒が進みます。胡瓜漬けは箸休め的な一品ですが酒の肴として秀逸。塩辛とクリームチーズポテサラは絶妙なバランスのクリーミーなポテサラでセンスを感じる逸品です。わかめとキクラゲの酢の物はシンプルですが酒の肴としても秀逸で何気に美味しかったです。そして最後に名物の胃鳴寿司を頂きました。ない時の方が多いのでこの日はラッキーです。この日の胃鳴寿司は柚子とちりめん山椒の2種盛。柚子の胃鳴寿司は油揚げが上品な甘さでかつ柚子の香りがいいアクセントになっており、すし飯の炊き具合も絶妙でメッチャ美味しいです。ちりめん山椒の胃鳴寿司はちりめん山椒の柔らかな食感と爽やかな風味がすし飯と絶妙なバランスでコラボしていて何とも言えない美味しさです。こちらの料理はジャンルにとらわれない創作料理がメインで胃鳴(稲荷)寿司からインドのビンダルーまで店主の作る創作料理はどれもクオリティが高くて美味しいです。あと系列の『炭焼呑処 うまとら』スタッフの応援で本格的な炭火焼き鳥が食べられる炭焼解放日が月2〜3日程度あってその日はいつも満席だそうです。中崎町／天六界隈にはたくさんの飲食店がありますが本庄西地区は賑やかなエリアから少し離れていて落ち着いた雰囲気でお酒と会話を楽しむ大人が集う隠れ家のようなダイニングバーといったお店です。この日は少し顔を出したらすぐに帰ろうと思っていたのですが店主との会話が弾み気が付いたら1時間半も経っていました。ご馳走様でした。
友人に誘われ初めて来店。お料理はどれも美味しかったので、今度は焼き鳥注文したいと思います。1階はカウンターのみ10席ほど。2階はギャラリーになっているようです。
今回はこちらをいただきます🙏天満のぎょうざの求胃ちゃんの新業態は古民家を改装した隠れ家飲み屋です‼️なんと2階はギャラリーで、定期的にうまとらの焼鳥が食べれる焼鳥デーがあったりとなんかワクワクするお店です😁今回は隠れ家飲み屋デーだったので肴を頼みながらお酒を楽しみました👍なんやかんやで5時間ぐらいおったような😆お母さんの箸休めキュウリが美味すぎて2回おかわりしてしまいました🙋♂️笑「ごちそうさまでした🙏」𖠋 𓀤 𓀀 𓀗 𓀡 𓀿 𓁙 𓁇 𓁉 𓀒 𓀬𖠋 𓀤投稿がいいね！と思ったら「いいね」♡行ってみたいと思ったら「保存」△次回の投稿も気になる方はフォロー🙋♂️お願いします🫡𖠋 𓀤 𓀀 𓀗 𓀡 𓀿 𓁙 𓁇 𓁉 𓀒 𓀬𖠋 𓀤
完璧な内装と接客そして美味しい酒とアテを食せるアートサロン（居酒屋とは呼ばせない！）
店主のごずえさんがほんまに面白い！だから通ってしまうんです！ご飯も器も内装もセンスを感じます。サイコーです。絶対にまた来ます！２階のギャラリーもサイコーでした！！センスしか感じません！おすすめ〜
天神橋筋商店街の「一松食品センター（通称：天五横丁）」の人気中華バル「ぎょうざの求胃ちゃん」の姉妹店が本庄西エリアにできました。日中でもそれほど人通りが多くない、静かな静かなエリアです。１階はカウンターのダイイングスペース、２階は今後ギャラリーとしてご使用されるとのことです。ゴボウやら夏野菜やらと具沢山でめっちゃめちゃふんわり食感のさつま揚げ。海老のプリプリ感とたっぷりの生姜の味わいの緩急が楽しい 上品蒸し餃子。梅の酸味ががっつりきいてる「鯖梅ビンダルー」はオトナのビンダルーでした。ちょっと入りづらい佇まいですが、店内はとってもアットホーム。ポーションのご相談もできるので、おひとり使いもオススメです！
コッテコテな大阪感満載の天満「一松食品センター」内で若者を中心に人気を集める餃子専門店【ぎょうざの求胃(きゅうい)ちゃん】の姉妹店がオープン！その名も「胃鳴」求胃の看板娘？だったハイテンションお姉さまがこちらを切り盛り。「炭焼呑処うまとら」(天満)「サヨナラ天サン」(肥後橋)も同グループですね。オーダー↓■胃鳴寿司 2種盛り(500円)■中華ザーサイ奴(500円)■自家製ふんわりさつま揚げ(550円)胃鳴(いなり)寿司は柚子と山葵の2種類、揚げたてアツアツのさつま揚げは生姜醤油でパクっと。営業は不定休の為Instagramを要確認。「うまとら」で人気の炭火焼も今後食べれるようになるみたいで、こちらもInstagramで要チェック！
| 名前 |
胃鳴 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6147-6639 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 19:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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お腹いっぱいで訪問したので、芋焼酎の水割り2杯のみです。珍しいものもあったのでBAR使いだけでも楽しめました。