出汁系ラーメンと唐揚げの絶品。
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おダシと銀しゃり 中華そば 上々の特徴
初めて食べる中華そばだしが苦味のある個性的なスープで、好みが分かれます。
カリッとしたまぶし唐揚げはジューシーなお肉と絶妙なタレが最高です。
鰹・鶏・煮干のあっさりスープと使い放題の鰹節が魅力の淡麗中華そばです。
出汁系の和風ラーメン好きさんなら必ずハマるお店だなぁと思いました。80歳近い伯父を連れて行きましたが、暑くて食欲無い中でもしっかり食べてくれて、連れて行った甲斐があったなぁと思いました。私が食べたたまごかけ麺極は、具材で特に気に入ったトリュフ風味のとろろが女性は全員好きな味だと思いました。また絶対再訪したいお店です。
まず清潔感があってすごくいい。食券システムだがキャッシュレスに対応していて嬉しい。さらに肝心の味は、中華そばとセットのとろとろ豚角煮を注文したが、中華そば淡麗とあるがスープはその名以上にしっかり旨味があり麺も細麺で食べやすくとても美味しい。豚角煮は丁度いい食べやすくこれも美味い。その上でこのご時世にご飯食べ放題とかすごい。当然おかわりした。一杯目は卓上の鰹節と2杯目はなめたけも食べ放題なので至れり尽くせり初来店だったがリピート確定。次はつけめんも気になる。ごちそうさまでした。
2回目の上々さん✨やっぱり美味しい〜全粒粉麺！🍜⭐︎注文⭐︎•豚麺 ¥1,200新メニューにんにく、お野菜、背脂がたーっぷり！初めての二郎系だったけどガツガツしてなくてとても食べやすい感じだった濃いタレと合うー！🧄•特性 鰹昆布水つけそば 汐 ¥1,300こちらはつるつるもちもち中細丸麺！スープは濃いけど麺と絡めるのでいい感じの濃さで食べれて🤤•究極のTKG ¥300🍚ほんとに美味しい！！卓上に置いてあるだし醤油となめ茸添えて最高。•まぶし唐揚げ 2個 ¥250味付けが濃くてうま〜！！です！満足感ある！！ぜひ近くまで行った時には食べてみて欲しい！ご馳走様でした!!〆
明るくオープンな店内が印象的な素晴らしいラーメン店。上質な一杯を楽しめます。おダシの深みと麺の食感のバランスが絶妙で、細部までこだわりを感じる一品でした。唯一、現金払いのみなのが気になる点です。キャッシュレスの導入が待たれます。券売機は高額紙幣や新札に対応した新しいものになるそうです。上新庄エリアの新しい名店として、これからの発展が楽しみです。お値段以上の価値を感じるお店です。
中華そばが人気のお店！前回は名物の中華そば食べたから、気になってたつけそば食べたくてリピートしてきました！【注文】熟成醤油の特製鰹昆布水つけそば(1,300円)豚角煮と銀しゃりセット(500円)※1日15食限定【感想】水つけそばだからなのかあっさりした味で食べやすくてめっちゃ美味しかったです！食べ方のお気に入りは藻塩をかけて食べる方法！ダシの旨みが際立ってめちゃくちゃよかったです！セットの角煮はとろとろでした！15食限定なので早い者勝ちですね。笑そしておかわり自由の銀しゃり！鰹節と醤油をかけて食べるのが好きで何杯でもいけちゃう(￣∇￣)もちろんおかわりしました。笑【店内の雰囲気】店内はきれいな内装でスープと一緒で清潔感、透明感があります！カウンターもテーブル席もあり人数も入れそうです！券売機で購入するスタイルのお店になっています！ごちそうさまでした♪
初めて食べた中華そばだしと醤油ベースのスープはやや苦味のためか多少好き嫌いが分かれる味や火で軽く焼けたチャーシューを食べてからはその香りがさらに強くなって食べやすかった 一緒に注文した角煮は柔らかくて適度に存在する食感のおかげで歯ごたえがあって良かったし、旨みいっぱいのソースが良かった、まぶし唐揚げはサクサクとした天ぷらに甘ったるいソース、旨みたっぷりのまぶしの組み合わせでとてもおいしかった まるで旨味の爆弾を一口かじるとご飯を入れないわけにはいかない これだけでご飯3杯は食べるかも？中華そばは普通に感じられたが, 他の付属メニューとの調和が特に良かった 他のメニューを食べにもう一度来るかもしれないコクのある爆弾を一口かじるとご飯を入れないわけにはいかない。
豚麺＋まぶし唐揚げ2コ11/18から販売開始の二郎系ラーメン‼️麺の量は普通やと200gやそうで、150g、100gと調節可能やし野菜の量も減らせるから少食女に優しい🥹もちろんマシもできるよ、麺の量は追加料金かかるけど300gまでOK👌麺の量100g野菜少なめニンニク少なめで腹八分目やった😁野菜はクタクタになるまで茹でないで程よくシャキシャキ感残ってるのがよき👍麺は二郎系やと細めの麺使用してたけど濃いめの醤油タレがしっかり絡んでもちもちで美味しい😋麺の量・野菜の量少なめやとちょい味が濃いめに感じたから野菜しっかり絡めて食べた(っていうのを店主さんに伝えたからもしかしたらみんなが食べる時には味の濃さちょうど良くなってるかも…)サイドメニューでまぶし唐揚げもいただいた🐓カリッとしててお肉はジューシー、上にかかってるタレが絶妙でクセになるやつや🥰———♢\ufeff———♢\ufeff———♢\ufeff———♢\ufeff———♢\ufeff———淡麗中華そばミニ鶏茶漬けセット7/3 にオープン✨️おすすめの淡麗中華そば注文鶏・鰹・煮干があわさったあっさりしてるけどお出汁の味がしっかりしたスープ🐟卓上にある鰹節となめたけは使い放題‼️鰹節はラーメンに入れたら香りが広がってより美味しい、なめたけあっさりしててめっちゃうち好みの味やった😍ミニ鶏茶漬けは柔らかい鶏肉がうえにのってて、ラーメンのスープをかけることで完成する1品✨
熟成醤油生姜中華そば＋炙りレアチャーシュー丼（1330円）を頂きました。日曜夜6時の訪問、先客は4人。券売機で購入後、丁寧な店員さんに注文、程なく着丼。さてラーメン、生姜強め強めの一品です。乗っている刻み生姜も真っ黄色で特有の辛味が有りますが、しっかりとスープに入り込んでおり生姜大好きの私はとても美味しく頂けました。また卓上の酢などでマイルドに味変させたり(入れすぎないように少しずつ確かめながら入れる)、鰹節をスープに浸して麺と合わせ頂くとコレまた美味しい。ただ、生姜の辛味が結構エッジ効いてるのでまぁまぁの生姜好きでないと口残りするかも。もしかすると、銀シャリ(150円でお代わり放題)と合わせて食べる前提かもです。レアチャーシュー丼食べたあともご飯のみお代わりできるので、フィニッシュは銀シャリ白飯で確定ですね。ちなみにレアチャーシュー丼、セットにしてもよく見たらお値段単品と同じですが、こちらは特にエッジなく美味しい。ラーメンで辛くなった舌を和らげながら最後はご飯お代わりするためにも必食かもです。
2024年７月にNEWOPEN上新庄駅から徒歩３分大きな道沿いにあるのですぐ分かりました！店内はラーメン屋らしからぬ、スタイリッシュな感じで清潔感ありました入ってすぐ右に券売機があります！〜今回いただいた物〜︎︎︎︎︎︎☑︎名物 熟成醤油 淡麗中華そば 880円︎︎︎︎︎︎☑︎銀しゃり 150円︎︎︎︎︎︎☑︎満月たまごのTKG-極-たまごかけ麺 1,000円︎︎︎︎︎︎☑︎究極のTKG 300円・熟成醤油の濃厚な味わいが、国産鶏の旨味と絶妙に絡み合い、深みのあるスープが特徴的で麺と具材のバランスも良く、880円でこのクオリティはかなり満足度が高い優しい味わいで女性にもおすすめ・極上の満月たまごを使用した特製タマゴかけ麺黄身の濃厚さが麺に絡み、別の籠に盛られたトリュフ昆布や明太子、大和いもなどの豪華なトッピングがより一層美味しさを引き立ててシンプルながらも贅沢な一品で満足感は抜群！店名に入ってるだけあってこのラーメン屋さんほんとおダシと銀しゃりが抜群にうまかった！・銀しゃりも卵かけご飯どちらもお代わり自由鰹節やなめたけも食べ放題なんで色々アレンジ出来てよかったです！究極のTKGも鰹節＆なめたけ投入しました。
| 名前 |
おダシと銀しゃり 中華そば 上々 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6711-4220 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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Google検索で来ました。お出汁と銀シャリのお店だけに、ご飯は美味しく頂きました。スープと豚角煮はちょっと拙者にはしょっぱく感じてしまいました。若い子にはいいと思います。ごちそうさまでした♪