銀狼ラーメン特盛、家族でシェア！
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東京背脂 銀の豚の特徴
銀狼ラーメンや銀郎つけめんで人気のラーメン店です。
煮干しのあっさりスープや柚子が効いた一品も魅力的です。
子ども用椅子もあり、子連れでも二郎系を楽しめる場所です。
背脂醤油（背脂こってり、麺の硬さかため、味の濃さ濃いめ）＋味玉トッピング味の濃さ濃いめで少し濃いめが好きな人に丁度良い、味玉の柔らかさ味染み染み具合が秀逸レジで後払い。
銀郎らーめん大盛300グラム990円※普通200g890、特盛400g1090トッピング無料で…野菜、ネギ、辛味、あぶら※今回ニンニクなしデーブル上には、ラー油、お酢、ニンニク、一味など各種あり。お水は卓上にありセルフ。二郎系のラーメンをたべましたが、本家ほどクセが強くないので誰でも安心して食べられる印象です。また行きたい。
夜21時頃訪れました。注文は店員さんを呼ぶスタイルでしたが、皆さん丁寧な対応で良かったです。肝心のラーメンは、スープが濃すぎずクリーミーで麺はワシワシですごく美味しかったです。感動したのはチャーシューでした。ふわふわトロトロで最高でした。チャーシュー追加もできそうだったので次回はしたいなと思います。
一番人気だということで銀郎ラーメンを注文。トッピングは全て無料。トッピングをすべて外したものがメニュー右側の銀郎ライトとのこと。二郎系でしたが、30代半ばの私でも完食できました。しかも美味い！ニンニク多めなので覚悟していたものの、胃もたれ無しで食べられました。とろ肉丼は脂身の塩加減が絶妙で、ご飯が進みます。セットで頼んで正解でした。私はラーメン二郎を食べたことがないので二郎系も詳しくないです。しかしこのお店は、そんな私でも大満足。また行きたいです。
2025年5月訪問。濃厚辛つけ麺300g。930円。お店は古民家風で席も広くて良い感じ。麺は太目で美味しいけど普通かなと。午後に仕事が無かったら二郎系頼んでた〜
熱々揚げたて、中身ぎっしり、サクサクの唐揚げ5個が480円で来ておったまげてしまった、、、続いてきた背脂ラーメン、とても脂が濃厚で味に深みがあり、箸が止まらなかったです。店内もすごい清潔で気合い入ってて、初見の人でもぜひ来て欲しい店だった、、、
銀狼ラーメンを頂きました。ラーメン二郎とは違った二郎系。でも、食べてみれば美味しかった。また機会があれば寄りたいお店。
R6.12銀郞らーめん 特盛（麺400g 1090円）豚W（5枚? 550円）麺バリカタやさい マシにんにく マシマシあぶら マシマシ土曜12時30分 テーブル席 座敷 ほぼ満席 カウンター 空いてる お一人様はカウンターへ案内される 家族連れ多 カップルいる まあ そんな雰囲気やね着席してメニュー開いて注文 麺500gはない由 バリカタできる ニンニクとあぶらはマシマシできる が ヤサイはマシまで由 うー 無料トッピングほかに ねぎ 辛み あるが要らん着丼早 ヤサイ盛り やっぱ少な ニンニクも少な これでマシマシなん 舐めとるな あぶらはようかかっとるけど ブタは6枚 メニューのデフォ写真やと1枚しか写ってないから 豚Wは5枚追加の模様ヤサイ熱 猫舌やけど 麺 縮れ断面四角い太麺 芯に火がとおったカタメ なんか うま それなりにカタい ワシワシ感ある 好きなゴム感も もっと粉ぽいの欲しけど ゴム感強くて よきスープ 完全乳化 ちとトロみ 魚粉香りも いい豚ダシ出てる 高級か うまい けど カネシが弱いかな 化調でエエんやけどな ニンニクもっと入れたら ジャンキー度上がるのに 勿体なブタ バラの長め 厚さあって大き うまいチャーシューや ほんまはホロホロがエエねんけどほんで やっぱ足らん スープ完飲 麺 ヤサイ ニンニク もっと欲し もっと荒っぽくてよい家族連れとかターゲットなんやろな。
すっごい来てみたくてやっと来たけどそんなにこってりしてない。背脂ラーメン選んだのが失敗ですか？
| 名前 |
東京背脂 銀の豚 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-875-3902 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～16:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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二郎系つけ麺を探してこちらへかなり昔に食べたときはチャーシューが塩の塊かと言うくらい塩っぱく、それ以降は来てなかったが背に腹はかえられずに来てしまったスープはなんというか、軽い。こういうスタイルなのか？以前にあった姉妹店の銀のしずくのつけ麺は美味しかったんだけど、野菜で薄まってしまったのだろうか。チャーシューはやはりしょっぱかった。麺は歯ごたえがよく美味しかった。