川上とうふ、絶品おぼろ豆腐！
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川上とうふの特徴
明るく楽しい接客で、豆腐を買う楽しさを提供しています。
昔ながらの製法で、弾力のある絶品豆腐を作り出しています。
おぼろ豆腐や青豆豆腐、日曜限定のお豆腐ヨーグルトが特におすすめです。
美味しい豆腐を作られています。行くとすぐに試食を出してくれます。豆腐を買うと無料のおからをいただけるので持って帰っておからサラダを作るのがルーティンです。余ったおからは冷凍でOK。木曜日のみ黒豆豆腐のおからがあるようです。
できたておぼろ300円が素晴らしすぎる！！出汁醤油とゆず七味もピッタリ。有難いことに、店内で食べさせていただき、ご丁寧に色々と教えてくださる。上野の吉池で週末販売、訪問マスト！ご馳走様でした。
宿の朝食にいつも出てくる豆腐の豆腐屋さん、と思って入ってみました。夕方ということもあり、もうあまりないよ、と言われてしまったのですが、何か簡単なものをいま食べられたらうれしい、というお話をしたら、豆乳が飲めるとのこと。ただ、よその豆乳とは違うよ。と。で、本当に違いました❣️濃ゆい❣️この濃さは本当に初でした。美味かった。で、翌日、もう一度飲みたくておつかいを、お願いしたところ、昨日の豆乳に加え、青豆の豆乳と、豆乳ヨーグルトまで。、青豆豆乳も濃厚で、あと、こっちの方が甘味があるかな？こちらもうまかった❣️ヨーグルトもうまかったなぁ。
接客のお母さんが明るく楽しい方で、ここで豆腐を買うのが楽しみです。豆腐はいつもおぼろ豆腐を買っています。ネギと鰹節かけて醤油で食べると美味しです。試食の豆腐は、お店の味付きの出汁醤油で頂くとまた美味しい。いつも、売っている出汁醤油買おうと思うんだけど、豆腐頼んで会話してると忘れてしまうw
豆腐に必要な要素は大豆じゃない。水なんだよね。水が美味しければ良い豆腐になるし。もちろん使ってる大豆もいいのが必要だけど、いい水は欠かせない。ここは全国屈指の泉質の村杉温泉のすぐそばにある。朝からやってる共同浴場の帰りにここに立ち寄るのがベスト。そのままで食べても美味しいけど湯豆腐で食ったら美味しい豆腐だと思う。価格も少しお高めになるけど納得の味。というより買いすぎてしまうレベル。味見させてくれるしそこで美味しさを実感できちゃうから。
おからのなます！酸味が強くて元気が出る。お豆腐もおいしいですがここで扱ってるお醤油がすごくおいしくて、試食ではそっちにびっくりして即買いました。
念願の川上とうふさんへ村杉交差点を左折して狭い路地をのぼって行くと、見えてきます。とっても明るく元気のいい店員さんが小皿にササッと試食を用意してくれて、定番4種類ほどの湯豆腐盛り合わせにお醤油をかけていただきました♪普段スーパーの安い豆腐しか食べないので、感動する美味しさ！絹も木綿もフワフワ！！珍しい黒豆・紅豆はしっかり弾力があって、後味に豆の香ばしさを感じます。おから生酢・おぼろ・もめん(大)を購入！ 袋にたっぷり入ったおからは無料サービス★おから生酢は、白いりごまがたっぷり混ざっていて、キュウリ・ニンジンもシャキシャキ！おぼろは、冷ややっこ＆ごまドレでいただきましたが、黒蜜・きな粉かければスイーツにもなりそうなほどトロットロです♪サービスおからは、新鮮なうちにそのまま生酢サラダにしました。全て豆腐好きにはたまらない美味しさ★お目当ては日曜限定の豆腐ヨーグルトでしたが、10時半にはすでに売り切れ…予約TELで取り置き可能とのことなので、絶対リベンジします！
おぼろ豆腐、青豆豆腐がオススメ。おぼろ豆腐は２５０円とかなり前から値上げ無しです❗️豆の香りが良く、最初は醤油などかけずに食べてみてください。出来立ての『おから』もセルフサービスで無料でもらえます。お店の方も気さくで、雰囲気もいいです。お店の近くには村杉温泉温泉があり、３００円で入れます。また、地元では人気の五頭山もあり、登山の後にお土産としてもオススメです。駐車場が３～４台程度なので、それだけ注意してください。
ここのお豆腐は、絶品😋日曜限定のお豆腐ヨーグルトもおすすめオカラの酢の物も大好き❤オカラ無料サービスしてて、今日、明日中なら、サラダにしてドレッシングかけて食べれると教えていただいたので、青豆のオカラをいただき、タコのオカラサラダをつくりました☺️✨❤️
| 名前 |
川上とうふ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0250-66-2155 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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出湯で共同浴場行った後に初めて立ち寄りました。スーパーに置いてある「川上とうふ」のお店。いつか行ってみたかったんです。伺うと、試食どうぞ〜と数種類の豆腐をいただけました🙏〈購入品〉・おぼろ250円・五頭のしずく おぼろ380円三角あげは近くの道の駅うららの森での販売とのことです。おからも欲しかったのでいただきました。なんと！珍しい緑のおからもありました！試食をしながら、店員の方とおしゃべり😋味はもちろん、人もフレンドリーで心温まりました。