新感覚の参鶏湯、味わい豊か！
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参鶏湯専門店 ホジェの特徴
柔らかいお肉と新しい味わいのゆず塩が特長の参鶏湯です。
美味しいビヨットのアイスバージョンに驚かされるデザートが魅力です。
北千里にオープンした参鶏湯専門店で新たなランチ体験を楽しめます。
辛参鶏湯 ¥1400 頂きました。辛そうな見た目ですがそんなに辛くなかったです。写真は辛参鶏湯と、妻が頼んだ柚塩参鶏湯です。鶏肉は丸鶏の半分くらいと、餅米が半合ほどスープに入っています。本格的な参鶏湯なのかと思ってたら、思いの外ライトな感じ。丸鶏1匹を１つの鍋で骨まで柔らかくなるまで煮込むはずですが、スープは別で調理して、提供する時に具とスープを合わせてから少し煮込んで出されてるのでは無いかと（想像ですので、違ったらごめんなさい）参鶏湯って、食べた後口の周りが鶏のコラーゲンでヌルヌルになるんですが、なりません。棗や栗、銀杏などはスープに入っていますので参鶏湯で間違い無いんですが、あっさりです。6種類の参鶏湯を気軽に味わえる貴重なお店です。
たまたま吹田方面のGoogleマップで見つけて気になり訪問。結果、大正解！店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気。女性店員さんお二人の対応もとても感じがよかったです。オーダーはスマホでQRコードを読み取ってのオーダー方法でした。メインで濃厚参鶏湯を注文したのですが、食べ方を丁寧に教えていただき、これが本当に絶品！その他にもチャプチェ、ユッケ、ヤンニョムチキン、冷麺を頼みましたが、どれも美味しくて感動しました。特にヤンニョムチキンの甘辛い味付けがクセになります。初めてだったのでついつい頼みすぎて、お腹がパンパンに笑。でも、参鶏湯と一品料理を1～2品くらいに抑えるとちょうどいいかも。予算は一人2,000～3,000円程度で、この満足度はコスパ抜群！平日に一人でふらっと行くのも良し、週末に家族や友人と行くのもおすすめです。
参鶏湯を食べました。参鶏湯のバリエーションが沢山有りました。鶏肉は柔らかくて美味しかったです。リーズナブルな値段で満足でした。 餅米の増量とかもあり親切なお店です。
とても食べやすく柔らかいお肉で味も最高に美味しかったです(^^)ゆず塩があっさりして新しい感覚の参鶏湯でした♫ビヨットのアイスバージョンみたいなデザートも美味しかったです。駐車場は隣のイオンに停めて1000円以上買い物をして２時間無料でした！冷凍でも購入できるそうなので次回は購入して帰りたいです！
あっさり参鶏湯は普通においしかったです。鶏肉ももち米も少なめでしたが料金からするとこんなもんかと。店員さんから参鶏湯の説明をされた時に、やたら長い小指の尖った爪先で高麗人参を差すという行為に驚きました。隣の中高年夫婦がスマホがないのでスマホオーダーではなく店員さんに直接オーダーしたら店員さんが怪訝な顔をしたので中高年夫婦はその後ほぼ会話はなくさっさと食べて帰りました。総合的には星２もないです。
【カレー参鶏湯(1400円)！】日曜日の11時40分位に入店。先客2組4名様。思ったもよりも、広くて、オシャレ感のある店内。女性店員さんがお出迎え＆ご案内。テーブル席ですが、小上がり感のある独特なテーブル。では、メニュー確認。メニューにこのテーブルにしてある意味が書いてあって、そうなんやー。と、感じる。料理内容は、参鶏湯がメイン。あっさり参鶏湯、ゆず塩参鶏湯などがあります。気になってた濃厚参鶏湯は、ただいま売切れとのこと。うーん。無いものは、しょうがない。そして、その次に気になってた「カレー参鶏湯」。初見なので、ノーマルぽいあっさり参鶏湯にしようかと思いましたが、やっぱり、気になるカレー参鶏湯。では、注文。すいませーん。カレー参鶏湯お願いしまーす。待つこと約8分...来ました！カレー参鶏湯！おー！めっちゃ、カレーのええ香り！では、早速...よくある参鶏湯は、丸鶏の中にもち米と薬味類を詰めていますが、こちらのお店は、骨なしの鶏もも肉の上にもち米と薬味類が乗っかっています。食べやすいように工夫がされてて、いいよね。1番上に乗っかっているのは、高麗人参の蜂蜜漬け。スープに入ると、スープが甘くなってしまうのでとお店の方の言付けがあったので、1番、先にいただきます。うむうむ。甘い高麗人参。なんか、身体に良さそうな気がする！スープを...さらさらな感じで、辛さは控えめでほんのりとまろやかあっさり。あっさりめのチキンスープカレーのような感じです。鶏のうまみがしっかり出ていて、じんわりとしたうまさが口中に広がります。鶏もも肉を...もち米の下に鶏もも肉が1本、入ってます。スプーンで、軽く崩すと、ほろほろと崩れていきます。お口に入れると、柔らかほろほろ。優しめあっさりカレースープとよく合うなぁ。もち米と薬味類を崩しながら、食べると、これはもう韓国風スープカレー。もりもり食べて、完食。身体の芯からポカポカになってくるような感触は、身体によさげな薬味類のおかげかな。カジュアルで食べやすい美味しい参鶏湯。ごちそうさまでした。
北千里に参鶏湯屋さんがあるという情報を教えていただいたので友人とランチに行きました。表通りではないので知っている人でないと気付かないような感じでした。でも、扉を開けるとそこは韓国？雰囲気がいいですね。濃厚参鶏湯をいただきました。韓国で食べたような丸鳥の中にもち米などが入っているのではなくもち米と鶏肉を盛り上げてスープに入っているタイプでした。お上品な感じの参鶏湯。そして、何よりもスープが絶品！！最初にかなりスープをいただいてしまいました。本当に美味しい♪高麗人参は中ではなくて一番上に黒蜜付けの物が乗っていました。私は高麗人参好きですが、日本人にはなじみがないので苦手な方も多いので工夫されたのでしょうか。でも、これも美味しかったです。また次回も行ってみたいと思えるお店でした。
参鶏湯専門店がオープンしていました。派手な看板もないので分かりにくく中もマジックミラーなので見えない為営業してない感じに見えてドアを開けずに帰るお客さんをみました(笑)扉開けてびっくり綺麗なお店で韓国の雰囲気あふれる店内でテンション上がりました。参鶏湯専門店ですがあっさり、濃厚、柚子、辛い参鶏湯と種類も豊富でどれを食べようか悩みますが今日はとりあえず柚子参鶏湯にしました。スープを全部のみ干せる程あっさりの美味しい味の参鶏湯、餅米は上にのせてあるタイプで混ぜて鶏肉をほぐして食べていきます。スープも飲み干したのでお腹いっぱいになりました。大好きなタッカンマリもあるそうなので次は予約時にタッカンマリを予約して来店したいと思います。医療ビルの裏手にあるので分かりにくいですが是非行ってみてください。参鶏湯は夏バテにとても良いので韓国では夏に沢山食べられるみたいてすね！近くに参鶏湯専門店が出来て嬉しいです。店長さんもとても親切丁寧で片言ながらも料理の説明をしてくれました。辛い参鶏湯2辛にもチャレンジしてみたいです。
| 名前 |
参鶏湯専門店 ホジェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6369-7740 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒565-0874 大阪府吹田市古江台４丁目２−６０ 北千里医療ビル 2Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日ランチに初来店。お店の雰囲気、スタッフさんの対応もとても良かったです♪3人で行き、通常参鶏湯、旨辛参鶏湯、チヂミ、冷麺、ヤンニョムチキン、焼きマンドゥ、チャンジャ、韓国海苔、飲み物（全6杯くらい）と色々注文して1万いかないくらいでした！どれもこれもとても美味しくて、料理の提供も早いしリピート確定👍北千里の自然に癒されました🫶また伺います😋