風味爽やか！
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橋屋の特徴
あっさりと爽やかな白味噌が味わえるお店です。
毎年購入する甘酒が人気の専売店です。
歴史ある麹を使用している調味料専門店です。
麹、味噌の老舗と聞き訪れましたが．．．物とゴミが山積みであまりに雑然とした店内に衝撃を受けました。食品を扱う店なのだから、もう少しなんとかならないないものでしょうか。せっかくの建物の趣きも台無しです。昨年こちらの麹で作った自家製味噌が美味しかったので、今年もお世話になるつもりではいるんですが。
麹を買いによく行ってます。お味噌はまだ買ったことがないから、また買ってみようと思います。凄く味のあるお店で、おすすめですよ。
毎年、この店の甘酒を買いに行きます。祖母が作ってくれてた甘酒の味です。
いつもお世話になっています。昔は市販の味噌を使っていましたが、ここの味噌を教えてもらってからかれこれ８年程使わせてもらってます。どの味噌も美味しいですが(全部試し済)、個人的に田舎粒味噌がお気に入りです。冬は麦味噌がほっこりします。魚などを漬けるのに白味噌は重宝。いつも一キロ買ってます。一番お手頃なご家庭用味噌も美味しい。肉を漬けるのにも。甘酒は甘くて美味です。私は少し薄めに飲みます。
とても歴史のある麹のお店です。ここの味噌で作った味噌汁がとても美味しく、生甘酒も最高です。
| 名前 |
橋屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-292-0221 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 8:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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白味噌は、あっさりで、風味は、とても爽やかです。