とてもヘルシーで美味しいですね。
南インド料理 葉菜 hana / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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インスタを見て訪問しました。
初めての南インド料理、とても美味しくいただきました。
食べ方も丁寧に教えていただきました。
おかわりもできて大満足でした。
一人でふらっと来る方も多く入りやすいです。
休日のランチに伺いました。
１テーブルだけ空いていてすぐに入ることができました。
ミールスは初めて食べるので、オーダーはスタッフさんからの説明を受け、ノンベジミールスで本日の卵カレーにしました。
ノンベ数種類のカレーはどれもスパイスが効いて本格的な味わいで、パパドをかけた南インド米との混ぜ合わせて食べましたが、スープのようなカレーと相まってとても美味しく、ごはんをおかわりしてしまいました。
とても美味しかったです。
おいしい。
心身に染み渡るスパイスと野菜の味。
できるだけたくさんいただきたいので、ベジとノンベジがセットになったスペシャルを毎回オーダーしてます。
最初は単体で、ラッサムやサンバルを混ぜつついただいて、最後までまるで飽きず、気持ちの上ではまだ食べたいのに満腹になってしまうのが惜しいほど。
年に数えるほどしか足を運べませんが、近隣にいくときはかならずこちらの営業の有無を確認して、予定を調整しています。
都心からはやや離れますが、東西線が直通で乗り入れているし、京成もあります。
勝田台駅からは近いので、スパイスや南インドの健康やシェフのポリシーに惹かれたかたはぜひ。
足を運ぶ価値があります。
2022年11月27日（日）11:30以前からマークしてたお店ということで当日連絡をしてから開店同時に訪問。
駐車場はなさそうなので、近隣のコインパーキングに。
開店ちょっと前だったけど開店待ちも2組ほどあり、人気が伺われる。
店内は入ってすぐにカウンターが数席、奥にテーブルが2卓ほど。
予約していくのがベターかと。
ランチは「ベジミールズ」「ノンベジミールズ」「スペシャルミールズ」「ドーサミールズ」の四つ。
自分は少し贅沢に二種のカレーが入った「スペシャルミールズ」（税込1
何年ぶりかの訪問。
オープン当初伺い、このお店で、ミールズを教えてもらいました。
今や大人気店。
ランチ終了ギリの訪問ですが、満席。
ノンベジのチキン、1200円を注文。
ライスは、忘れてしまったのですが、パスマテイではないお米。
でもカレーとの相性は抜群。
ライスとサンバルおかわりOKはうれしいですね。
サンバルは、単品では、胡椒と塩気が強いのですが、カレーと混ぜると美味しいです。
この辺、計算してるのかも。
ライスとサンバルおかわりして、満腹の大満足。
自分で作るカレーとは、全然違うアプローチ。
美味しいです。
近所の人がけっこうランチに来る人気店。
南インドカレー系になります。
ノンベジとベシのミールスがあります。
メイン具材の好みでいくといいかもです。
サンバルとライスはおかわり出来ました。
南インドスタイルなので取り合わせのものの味がわりと一つ一つはっきりしています。
野菜も季節のものが使われてます。
ピンク（ライタかな？）はビーツの色で出ています。
最初は割りと単品で食べますがそのうち混ぜだします。
南インド系ですが、使われてる野菜などが季節の日本のものなので日本ぽさがあります。
混ぜてみたりしてお好みの味を見つけましょう。
デザートのアイスがサラサラとしてて独特でした。
チャイはホットを頼むとかなりアツアツ。
チャイ美味しい。
こだわりを持つ事は大事である。
今回はこだわりを持つ職人と出会う事ができた。
お店はカレー屋だが、ここの職人のこだわりは凄い。
お店の冠に菜と葉を入れるほど、野菜にはうるさそうだ。
黙って俺の野菜を食べてみろって言う、職人の気迫をかんじる一皿を食べた。
お店は南インドカレー屋南インドカレーについては全く知識はないがとにかくベジ(野菜)を頼むべし。
職人の野菜に対するこだわりを是非感じてもらいたい。
南インドのミールスを提供するカレー屋。
ランチはベジ、ノンベジ、2種、ドーサ(不定期)の4つ。
定番が無いのか具材等は日々変わるようで創作性がありました。
インドカレー屋はここ数年数が増えていてのどこも味が似通ってるみたいに感じてる人には特におすすめ。
ポンニライスを使っているということで初めて食べましたが香り控えめで食べやすかったです。
本格的なミールス（南インドの定食）やドーサなどの軽食が頂けます。
夜は食事もできますがお酒やスパイスを使ったおつまみメニューなども提供されており、おしゃれなバーとしても利用できます。
ミールスはペジ、ノンベシと両方入ったスペシャルがありベジタリアンの人も安心して利用できます。
2021/12/31この年のカレー納めに利用させていただきました。
大晦日の夜に営業しているカレー屋さんがあまり無いので助かりました。
初めてミールスなる物をたべましたが、カレーリーフ？等も生を使っていて、とても美味しかったです。
カレーも種類があり、良いのではないでしょうか。
値段が食べ物屋さんなので、税抜表示ですから、そこはご注意を。
素晴らしい内容。
ミールスの量も内容も満足しました。
わざわざ行ったかいがありました。
ご飯と副菜お代わり自由で１２００円は素晴らしい❗
スパイスが調和してハーモニーを奏でる味。
とても研究をされているようです。
カレーは薬膳だとあらためて認識しました。
自分には少し塩気が多く感じましたが、それを差し引いても美味しかったです。
追記後日ランチで利用した際、店内は若者のお客様中心で満席でした。
アルコール消毒を呼びかけているもののカウンター席の仕切りや 換気などが十分とは言えないと感じました。
またサイドメニューのおかわり可能なものですが、おかわり前後で薄いスープが実は豆のカレーだったんだということに気づきました。
お客さんに自分の作った美味しい料理を食べてもらいたいと考えればそれは避けるべき出来事かと思います。
南インドのミールスをいただいた。
頼んだのはスペシャルミールスで、ベジカレーとノンベジカレー2種類どちらもいただける。
ベジカレーは具沢山でカレーというより野菜の惣菜みたいな感じ。
ノンベジは牡蠣カレーだったけど自分は牡蠣が苦手なもので…😅でも、どちらもおいしい。
ダルカレーもスープもお漬物も、それらをごちゃ混ぜにしていただくご飯も美味。
+100円でインディカ米に変更したけど、自分は雑穀米の方が好きだから、オプション付けなくてよかったという。
ご飯とサンバルはおかわり自由だから雑穀米の方もおかわりしたけどかなり満腹。
チャイは美味しかったけど、最初から砂糖入り…砂糖なしが好みだから、自分で調整できるようにして欲しいな。
お店の方には丁寧に食べ方などをレクチャーしてもらいました。
ランチミールス￥1100とお手頃雑穀米とサンバル等おかわりも出来て、とてもヘルシーで美味しいですね。
温暖な千葉の風土とケララの味自家農園と契約農家の野菜たち新宿伊勢丹B1｢カレーイベント｣2020年1月22日 テイクアウト ■日替わりゲストシェフ ☆カレー ｢鶏肉と根菜のケララシチュー｣ ＊葉菜農園産 ①大根 ＊八千代市産契約農家産根菜 ②ビーツ ③人参 ④ゴボウ ＊同野菜 ⑤青唐辛子 ＊自宅の庭木 ⑥柚子 ☆副菜 ＊｢キャベツとトマトのトーレン｣ ＊ライス ①ナマステインディアが用意した千葉県産コシヒカリ ★通常はタイ産ジャスミン米■｢ラブインディア2019｣に参加したメンバーによる日替わりイベント。
会場で吉田哲平シェフと夫人から、お話が聞けました。
｢葉菜｣の名が示すとおり、野菜への愛情に満ちたメゾンです。
直営｢葉菜農園｣を手がけ、店主みずから野菜を育て上げています。
さらに近隣農家の契約野菜は、すべて作り手の顔が見えるものばかり。
近郊農業が盛んな千葉県では、有機栽培や無農薬を手がける方も多いことでしょう。
今回の作品は、ケララ州のキリスト教徒の間で食べられる｢ケララシチュー｣。
シトラスが利いていましたが、これは自宅の庭の柚子とのこと。
蘭学では｢西の長崎 東の佐倉｣と謳われる開明的な土地柄まで、くっきりと浮かび上がるようです。
事務局が用意した千葉県産コシヒカリがジャストフィットしていました。
成田空港の帰路に立ち寄りたいです。
友人と年末のランチで訪問しました。
ランチメニューのミールスに本日のスープは大根のポタージュを追加し、チャイも身体が温まりました。
スタッフの方は食べ方を丁寧に説明して下さいました。
ただちょっと店内が寒くて足元が冷えたのが残念でした。
ランチで訪問。
ベジ、ノンベジ両方付きのミールスにしました。
カレーを含め全体的にはなかなかの美味しさ、初心者も楽しめる内容かと思います。
一つだけ残念だったのが、日本米について。
＋100円のインディカ米を頼んだところ、残念ながら在庫がないような感じでした。
南インド料理のお店なら一番重要なところ、日本米では水分が多いからか色々と混ぜると水っぽくなりすぎてしまいます。
これがなければ星4つは付けてたと思います。
他のお客さんは誰もインディカ米を頼もうともしてなかったので、土地柄需要が無いのかもしれないですが…。
いつもは、娘もﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝなのですが、ﾎﾟｰｸﾋﾞﾝﾀﾞﾙが、あるときは、必ず頼みます。
この味が好き😍と。
とっても美味しいミールスをいただきました🎵ベジ、ノンベジ(魚か肉)、スペシャル(ベジと魚か肉のカレー2種)と選べて、ご飯(日本米かインディカ米)のセットか、ドーサもあります。
行き当たりばったりの千葉で美味しいカレーに出会ってしまった。
ランチはお得感あります。
デザートのスコーンはふんわりして新食感チャイは濃厚で香りがいい！近ければ通うのになぁまたいつか行きたいお店です。
うまいねえ。
食事のあとは21時からバータイムです。
カレーは食べられなくなるかも知れないので注意。
どっちもありです。
葉菜ラッサム茶漬け#葉菜 で#ラッサム茶漬け を食べる。
#勝田台 で#飲んだあとの締め は、南インド料理店葉菜のラッサム茶漬けがさっぱりしていい。
ラッサムとは。
（wikipedia）#ラッサム(#rasam, ரசம்)は、南インドで日常的に飲まれているスープのひとつ。
トマト（野菜）、タマリンド（果物）などを黒胡椒やニンニクで味付けして煮たもので、辛味と酸味が強いのが特徴である。
#タミル語 でジュース を意味する。
インドカレー大好きなのに南インドカレーは食べたことがなくて…ネットで探しました🎵ミールスが食べれて好評価ってことで来店 美味しい⤴⤴辛さもちょうど良くてミールスのカレーや惣菜で味変を楽しめる🎵最後には全部混ぜ(笑)接客も感じよく丁寧でした。
また行きたい❗ただ…デザートは最悪⤵⤵トマトのパンケーキ、パサパサの仕上がりに更なる追い討ちなレンチン❗バサバサガチガチ❗ラッシーはカルピスみたいで…甘いだけ南インドのラッシーは、そうなのかな？いずれにしても好きじゃないのでデザート&ラッシーは頼みません。
日本人向けの優しい味付けなのにちゃんと南インド料理の美味しさが伝わる素晴らしさ。
南インド料理を食べたことない人にはすごくオススメ。
がっつりスパイスを楽しみたい人には物足りないかも。
ミールスは量は控えめで色んな種類が入っているのでgood。
駅近で駐車場は近場の有料駐車場を使う必要あり。
夜間のバータイムの接客が雑です。
ママが酒を飲みすぎてるので失礼働いてても気づかないパターン。
南インド式のミールスが味わえるお店。
素晴らしいの一言です。
一般的なインドカレーとは違いますが、美味しいです。
店内にスパイスの香りが充満しているので、においに敏感な子供は苦手かも。
| 名前 |
南インド料理 葉菜 hana |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-482-8974 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
休日13時少し前に訪問。
幸いすぐに座れました。
お客さん多いです店内テーブル5つほどあとカウンターありますメニューはミールス一種類とオプションでドーサとかがある今回期間限定のミールスで、インドからシェフが来ての特別メニュー。
皿には13種類も乗っていて盛りだくさん。
ベジミールスなので身体にも優しい感じ。
どれも美味しく、一部はおかわりもできます。
1600円でしたがお得かも。
美味しかったです。