本当にお砂糖が要らないのにビックリしました。
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コロナで自宅での生活が多くなり、その時名古屋の友人から美味しい味醂があると言われ、半信半疑でネット購入したのですが、これが最高の味醂でしたどの調理にも使えます。
先日一升瓶を購入しました。
最高の味醂ですね。
みりんを買う時はいつもこのみりんです。
アイスにこのみりんをかけると絶品です！！余計なものを入れていない昔ながらの製法にこだわっているみりんです。
熱く人間味溢れる社長さんのこだわりが詰まった愛情たっぷりのみりんです。
工場見学に行った時に丁寧に手作りをしている姿を見て感動しました！
男子料理でみりんをこだわったことなかったのですがこちらの味淋(3年熟成)をつかわせてもらったら、味が全然深い味になって大満足です もう他の味淋使えなくなっちゃいました。
工場見学をさせていただきました。
杉浦さんのみりんは一年熟成から三年熟成のものまであり、かなり手間暇かけてます。
試飲させてもらいましたが、三年熟成とかになると、メープルシロップにも似た甘さを感じます。
スイーツ用のレシピも作ってるくらいでお菓子作りにも最適です。
みりんの購入もできますし、発送もしてくれます。
なにより社長さんの人間性が素敵です。
行けばみりんの魅力に触れれること間違いなし！
大正13年から続く、歴史ある碧南が誇る本みりんメーカーです。
本物のみりんは調味料としてだけではなく、芳醇な甘みはリキュールとしてスイーツ等にも使用出来ます。
人間味溢れる社長には個人的にも大変お世話になっております。
キャンプ仲間に「飲める味醂がある」って言ったら、信じなくて。
で、愛櫻味醂を味わってもらったらみんな感激していました。
煮物だけじゃなく卵焼きでもしつこくない甘味でうれしいです。
| 名前 |
愛櫻 杉浦味淋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-41-0919 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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テレビを見て使ってみたいと思って注文しましたが、中々届かない所熊本のグリーンコープで販売が有り、購入して使って見たら、本当にお砂糖が要らないのにビックリしました。
注文した愛桜が届くのを楽しみに待っていたら、昨日届きました。
大事に使います😀