ランチコース頂きました麻婆豆腐の美味しさは勿論です...
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ランチコース頂きました麻婆豆腐の美味しさは勿論ですがにらたまスタミナラーメンも絶品!スープまで飲み干してしまいましたー😊また3人で 伺わせていただきます。
一品、一品丁寧に作られていることが、料理から伝わります。
料理は、作り手のディテールへの配慮に洗練されたものを感じます。
そのような細部への詰めの甘さを、感じさせない料理でした。
おそらく、シェフ自身が納得のいくものしか、作ってないのではと思います。
まだ、ランチの一度だけの食事でしたが、そのようなことを感じさせてくれました。
あとは、そこの料理が気にいるかは、好みの問題ですね。
私の口には合いました。
応援したい、お店の一つです。
久しぶりにエムズスタイルへ訪問全般、シンプルな味付けで美味しい。
人によっては味付けに物足りなさを感じるかも知れません。
価格はやや高めで量は少なめ。
当たり前にあると思っている青椒肉絲、レバニラ、回鍋肉等が無い。
クラフトビールが充実してるので尚更、定番メニューは欲しいと感じました。
ご馳走様でした。
富里市の中華料理屋さんです。
こちら一見地元のよくある中華料理店ですが、他の店にはないユニークな特徴があります。
それは一日一客限定で、三不粘（サンプーチャン）という珍しい点心を注文できるという点です。
お店側が話題を作ろうと出したのがきっかけのようですが、中国のお菓子みたいな料理で、砂糖と卵黄とラードを火にかけた鉄鍋で10分くらい延々とお玉で叩きまくって作る料理です。
名前の由来は、歯にも箸にも皿にもくっつかないことから付いたと言われます。
また、一説には、火と油の芸術とも言われる料理で、この料理を出しているお店は国内では皆無です。
作れる人自体、極めて少ないと言われています。
他にも麻婆豆腐を看板にしているお店で、地元の人にも愛されているようです。
私は麻婆丼と酢豚、そして、念願の三不粘を頼みました。
実食しました。
結論、味は普通です。
正直普通としか言えません。
麻婆丼と酢豚は中々の味です。
麻婆丼はピリ辛で食の進む味。
酢豚も程よい酸味とカリッとした豚が良い味を出しています。
ただ、値段を考えるとさほどの味で、都内の街中華でも恐らくこのくらいの味は食べられるとは思いました。
期待の三不粘については、実に面白い食べ物でした。
作りたてはかなり粘り気が強く、名前に反して箸には少しくっつきます。
ただ、本当に皿にも歯にもくっつきません。
食感はつきたてのお餅と同じなのに不思議な感覚です。
味は芋餅に少し似ています。
砂糖を死ぬほどぶち込んでいる割には、不思議とそれほど甘みを感じないのですが、やはりラードが練り込まれているので油が強く、それほど量を食べられるものではないですね。
また、冷えるとお団子みたいに固まるので、作りたてでないと面白みはないと思います。
個人的には、三不粘を知ってから25年経ちますが、念願叶って食べられたことに満足です。
確か、三不粘は都内の中華料理店で出している店が一つありますが、そちらはコース料理でしか出していません。
エムズスタイルは場所が富里市ですから、中々行ける場所ではないですが、来る機会があれば、事前予約の上で一度は食して欲しい一品です。
久しぶりの来店。
ランチでの利用。
一人での利用は少し気が引けるかな。
安価で美味しく食べられる中華屋さん！ごちそうさまでした（笑）
義姉の紹介で来ました。
麻婆豆腐がおすすめとのことで、いただきました。
花山椒の香りは控えめで塩分を感じました。
ご飯と一緒に食する丼ものなら美味しいと思います。
今回は、予約客が多く配膳に時間を要すると言われましたが、そのとおりでした。
また、行ってみます。
美味しいんですよ。
麻婆豆腐はクセになる、心地よいシビ辛。
春巻きは食感が軽くてパリっっと心地よい歯ごたえ。
最初にこの2品と出会ってしまい、まとめて食せるランチセットばかり頼んじゃうから他の料理に手が出せません。
他のメニューも気になるのに。
いつか誘惑に勝って他のメニュー食べるぞ。
ディナーで利用。
何度もリピートしています。
蟹チャーハン、エビチリ、カシューナッツ炒め、黒酢酢豚、野菜炒め、マンゴープリンを注文。
薄味濃味品によって分かれますが、どれも味付けが美味しく、食べ飽きません。
写真の黒板メニューはそのときによって変わり、今日はどんなメニューかな、とわくわくします。
店員さんもみなさん気さくで色々気遣ってくださり、雰囲気の良いお店です。
また、私は注文したことないのですが、日本で数名しか作れない幻のデザート(要予約)もあります。
近くにきたらぜひ立ち寄って欲しいお店です。
富里の隠れた中華の名店。
海老餃子は海老のぷりぷり食感と皮がもっちもちとしていて美味。
海老餃子はここの一押し。
餃子は大きく皮が厚めのでもちもちしていて、餡はぎっしり肉感あり美味しい。
坦々麺はちょうど良いピリ辛。
チャーハンはパラパラで優しい味。
店内は広々としていて座敷もあり落ち着けるお店。
幻のスイーツと言われる、「三不粘（サンプーチャン）」を食べに行きました。
本場中国含めても作れる人が限られ、日本でも食べられるお店は数店舗のようです。
サンプーチャンは、甘さは絶妙、歯応えが他に無い、シンプルながら奥が深いスイーツでした。
正直、、いくらでも食べられる……というものでは無いけど。
ただ、中華料理店として、麻婆豆腐、ウマニそば(広東麺)など頂きましたが、しっかりした味付けで、美味しかった。
特に麻婆豆腐はオススメです。
日替りの野菜タンメンを頂きました。
とても美味しかったですが、単品で1
気になっていて昼休憩にいきました！とても美味しかったです！量は多めなので今度は半ラーメンにしたいです。
麻婆豆腐も汁なし担々麺も最高です！
地元に居ながらにして、質の高い料理を味わえるから☺️
何気なくクチコミサイトを泳いでいたら、こちらのお店の料理写真の中に腸粉と思しき写真が目についたのでたどってみると、「エビ入り米粉クレープ」というメニューらしいことが判明。
でも見た目は横浜中華街の飲茶の名店、菜香の腸粉にソックリ。
これは確認するしかあんめぇ、ってんでやって来た。
ところがグランドメニューを繰っても「エビ入り米粉クレープ」が載っていない。
黒板を見ると…ありました。
早速オーダー。
一緒に「辛いものが苦手な方は、ご遠慮ください」と但し書きのついた「四川燃麺」に温玉とライスを添えて。
米粉は見事なまでに腸粉でした。
大当たり。
お味もまた大当たり。
でも「四川燃麺」とは威勢のいい名前だが、全然辛くないぞ。
妻が頼んだ四川麻婆豆腐の方がよっぽど辛かった。
よほどのことがないとこの辺りには来ないけれど、このお店に足を運ぶために今後は富里方面に用事を作ることにしよう。
味、清潔感、雰囲気、すべて満足の素晴らしい中華料理店です。
鶏のから揚げは是非食べてもらいたいです。
ホタテとイカ、銀杏の炒め物も個人的にオススメです。
ただこの店には一つ欠点があり、かつて厨房にいた料理人が減り、現在は厨房の１名でまわしているため、多少客が入ると非常に待たされる事があります。
これさえクリアできれば☆５つなのですが・・・・。
食材に気を使って、何をいただいても美味しく、遠方から来たかいがありました❗
友人の紹介で伺いました。
正直名前とは裏腹に、とても清潔感のある店内で、びっくり！サーフィン帰りに寄らせて頂きとてもラフな格好で行ってしまいすみませんでした笑どの料理もクオリティー高く、本格中華料理なお店なのでオススメです。
初めてお邪魔しました。
火曜日は麺の日みたいで、おすすめに野菜タンメンが。
自分は広東麺に相方は野菜タンメン。
自分の広東麺が食べ終わる頃に相方の野菜タンメンが到着。
忘れてたなら忘れてたで一言謝ってほしいです。
麺の提供に25分も待ちました。
麺しか食べてませんが普通でした。
千葉に出張した時にお邪魔しましたとても有名なお店らしく、テレビにも何度も紹介されたようです担々麺とチャーハンを食べましたどちらも美味しかったですが、チャーハンが私にはドンピシャでしたまた是非お邪魔したいです。
次はサンプーチャンを食べに行きたいな❕
本格的な中華料理を手軽な価格で楽しめます。
麻婆豆腐は山椒がかかっていてしびれる位美味しいです。
ランチのコースは2000円で十分楽しめます。
難点がひとつだけ、外入口からと中入口の間が喫煙スペースになっていて、そこを必ず通過しなければ出入りできないことで、どうしても臭いが気になりますし、喫煙しているひとがいるともろに煙を吸います。
これだけは対策してほしいです。
味は本当に美味しいです。
中華を食べるならいつもここです。
jazzが流れて落ち着いて食事が出来ます🎵味も美味しく本格的な中華とマスターのチャレンジ料理もとても美味しいですよ。
中華といえばココ！ランチの日替わりをいただきましたが、どれも好みの味で、ボリュームがあります。
予約もメニュー変更もにこやかに対応味も 接客態度も良かったです。
創作中華料理のような感じです。
ランチタイムに行きました。
喫煙🚬可のため、タバコ苦手な方にはオススメ出来ません。
ひとつひとつのお料理全てに気を配っていて、とても美味しいです！ランチがお得です。
さほど混んでいないのに料理の提供が遅い。
野菜の下処理が雑。
味は普通です。
クオリティが高く、とても食べやすい！もちろん美味しい！日替わりランチを頼みましたが、他も気になります。
チャーハンとか美味しいそうです……裏手に5台位止められる駐車場もあるのでいいですね！
| 名前 |
エムズスタイル |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0476-93-2573 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
餃子の見た目が美しい！皮はモチモチで味も美味しかった。
唐揚げも脂っこくなくてカラッとしてちょうど良い味付けでした。
醤油ラーメンはシンプルで美味しかったけど、味が少し濃く(塩味が強め)感じた。
チャーハンの味付けはちょうど良くて美味しかった。
汁なし担々麺と麻婆豆腐は本格的な四川料理という感じ！辛旨！！冷やし中華は..普通でした。
色々と味見して、私の一番は、餃子と唐揚げ笑。