博多豚骨とは異なるが麺が好みだった。
だいのじラーメンをいただきました。
ミルキーで濃いめ、ライスとの相性が良かったです。
すりごまをかけると更に甘みが際立ってスープまで美味しくいただけました。
はじめて入店するお店 だいのじラーメン大盛を食べてみた とんこつラーメンで細麺 すりごまや高菜を出してくれる 水はセルフ シンプルだが美味しく味わい深い もう1つボリュームが欲しかった。
豚骨ベースの坦々麺を頂きました。
それほど豚骨臭くなくゴマが濃いめ。
高菜をトッピングできます。
挽き肉の味があまり好みではなかったかな。
手洗い場がとてもキレイに掃除されていて好感が持てます。
看板メニューのだいのじラーメンを頂きました。
本格的な豚骨ラーメンですが、しっかりした味ながらも臭みは少なく良いバランスの食べやすさです。
豚骨ラーメンには珍しいトッピングされた刻み玉葱がシャキシャキと良いアクセントになっています。
麺の硬さは選べますが、「かため」の字が太く強調されているので、かためが標準のようてす。
良く家族で行きます、定番はだいのじラーメンですが、私は醤油推しですね。
担々麺も美味しいです。
手作りの高菜が付けあわせに出ますが途中で足したり、ライスに乗せると一味変わって楽しめます。
だいのじラーメン美味しくいただきました。
近くに用事があり、ググって訪問。
隣に警察署があり、路駐したら捕まるの必至だったので、お店の駐車場に。
砂利敷だけどね。
2時過ぎでした。
お昼のオーダーストップまであと、45分!元気な声でお迎えいただき、食券購入お腹すいていたので(いつも?)餃子もポチッと。
カウンターに座ることちょっと。
メニュー、パチパチしていたら着丼おー。
チャーシューうまそう。
ってか美味かったです。
このあと、用事が無ければお土産で買いたかった。
麺は中太硬めでちょうど。
スープ。
とんこつベースの塩。
うんまい。
スープまで完食しました。
味噌ラーメンを食べました。
もやし大盛が嬉しい。
チャーシューがふわとろって感じでかなり美味しかった!次はだいのじラーメンを食べてみたいと思います。
豚骨特有の風味がないのか、特段特徴のある豚骨とは思えなかった。
またラーメン通が行くにはいいかもしれないが、店ではこうあるべきという注意書きが貼られてあって、それを読むとはなく出ようと思わされる。
この味求めて再訪したいなと思うほどではないというのが個人的な感想。
臭みのない優しい豚骨ベースのラーメンです。
味がしっかり濃いめですが胃腸に優しくてもたれたり一切なかったです。
味噌ラーメン、もやし大盛り!
味噌ラーメン食べました ちょっとクセになりそうなスープで普通に最後まで飲み干しました 美味しかったです 卓上にある無料の辛子高菜とゴマも良いアクセントになりちょい辛も良いですね。
豚骨ラーメンですが、店もラーメンもまったく臭くありません。
外観、内装は普通のラーメン屋ですが、おいしく、接客も気持ちいいものでした。
店の南側が砂利の駐車場ですが、だいのじの分は店から一番遠い南側に5台分くらいあります。
土曜日のお昼に訪問しましたが、駐車場は1台しか空いていなかった。
店に行列はできないと思う。
駅から遠いし、座って待つ椅子も置いていなかった。
店の東側はすぐ見沼田圃で人が住んでいないし。
豚骨ではあるものの、博多豚骨とは違うのでそういうのを求めて来ると「ん?」ってなるかも。
麺も細麺とまではいかないですし。
こってりというよりはあっさり寄りですね。
こってりすぎるとくどいのでこれくらいが僕はすごい好きな味。
そしてなんといっても高菜が旨すぎる。
だから毎回ご飯は必須。
週一で食べたくなる。
チャーシューもスープに沈めてしばらくしたらトロトロに。
高菜とご飯、そしてラーメンの三位一体はまさに一気に口に頬張って至福を堪能するためにあるものです、
この店のとんこつ大好きです。
特製のピリ辛高菜を混ぜながら食べると、もう、たまりません❗❗❗ライスも必ず注文して、ライスでラーメンの味わいをご飯の甘味で緩和しつつ、またラーメンをズズーッとすすって、ピリ辛高菜とご飯を頬張ったらスープをズズズッと口に含んで・・・・😋一度は食べて見てください。
大勢の方が高評価を付けていますが、かなり前に1度訪れた印象が殆ど残っていないのと、また食べに行きたい衝動にかられなかったので星3つ。
初めての客に食券が買いやすい様な演出が欲しかったのを覚えています。
生タマネギのトッピングが要らない。
ラーメンにもつけ麺にも丼物にもたくさん入ってて、スープはそれなりに美味しいのに、台無し。
あと、味玉が冷たいのも残念。
さっぱりした豚骨の、毎日でもいけそうなおいしい味はもちろんのこと…奥様がいつも、お店の掃除をかかさず、窓は外も中もきれいに毎回、開店前に拭いています。
ラーメン屋さん特有の油汚れなどは、全く無いと思います。
ベタベタを感じたことは、ありません。
この値段でこの味のラーメンが、近所で気持ちよく、おいしく食べられることに感謝です。
あっさり豚骨で食べやすかったです。
ご飯のおかわりは何杯でも!高菜がご飯に合って進みます。
お店の方は、元気よく愛想よくとても感じが良かった。
また行きたくなるお店でした。
名前 |
麺屋 だいのじ |
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ジャンル |
/ |
住所 |
〒336-0926 埼玉県さいたま市緑区東浦和7丁目43−7 |
営業時間 |
[月火木金土] 11:30~15:00,18:00~22:00 [日] 11:30~15:00,18:00~21:00 [水] 定休日 |
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評価 |
3.9 |
スープはさらっとしたミルキーな豚骨、麺は博多ラーメン等と違い中くらいの太さの黄色っぽい麺。
大昔北浦和の百歩で食べたときには好きでなかったが、加齢なのか慣れなのか今は好きなラーメン。
無料の高菜が嬉しく、ご飯や豚小丼に載せて食べています。
有料でもいいからマー油をマシたい。
だくだくで食べてみたい。