魚介豚骨系のつけ麺とラーメンのお店。
Base on the Den Φve / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて行って特製つけ麺食べました。
スープは見た目以上に甘みが強い印象。
中にはタケノコはほうれん草等も具材として入っていた。
チャーシューも食べ応えあり全体的に美味しかった。
スープの甘さの主張が凄かったので個人的な好みではなかった。
あと半分に切られた卵が最初からスープに入ってて途中食べようと思ったら半熟だったのか黄身はスープの中で溶け込んでた…。
卵が好きな自分にとっては凄く萎えた。
せめて半熟ならばスープに入れず麺の上に乗せといて欲しい。
メニュー多いから他のも食べてみたいからまた行こうとは思う。
行きやすいし雰囲気とかは良かったなぁ。
二郎系ラーメンを注文したのだけれども、個人的にお店のベースになってる煮干し系の味と二郎系の背脂ギトギトの味がケンカしてる後味でした。
食べてる最中はそんなに気にならなかった。
多分シンプルなタイプの方は問題無く美味しいのでは。
めっちゃ美味しかった。
千葉の宗庵以外で感動したつけ麺は初めてだった。
ずるっ、、、！？目玉ピカーン！！！🤩🤩🤩
好みの問題だと思うが甘辛な感じが自分にはヒットせず。
麺は美味い。
何を食べてもおいしい。
まぜそばは何回食べても、また食べたくなります。
草加の人気店 麺座DEN ふぁいぶ浅草開化楼の麺が食べたくてちいめんを頼みました。
さすが浅草開化楼という感じの弾力たっぷりで歯応えも、しっかりの極太平打ち麺でした。
スープは安定の魚介豚骨の濃厚スープ。
スープ割りして、あっという間に飲み干しました。
美味しかった。
ちー麺にｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞのつけ汁は絡まないので、ｻﾞﾝﾈﾝ
ΦVE 鳥パイタンを頂きました。
上品な味でした。
オリジナルティ溢れるメニューが魅力ですどの品も美味しいですけど。
つけ麺は胡椒が効いていて味は濃い目な印象でした。
しっかりした味つけを欲する時は良いかも。
ラインナップが豊富なので今後他の麺にも期待。
⚠専用駐車場がないので付近の駐車場を利用することになるので注意。
豊富なメニューで迷いますね。
食券スタイル、テーブル席あります！お昼時は学生さんでこんでいます。
早い時刻より品切れがあり残念でした。
コロコロ名前や営業時間、割引券など変わってしまうイメージのお店です。
メニューも多彩で、どれを食べても無難においしいですが、これは！というものがない気がします。
値段も普通で味も色々楽しめるので通いやすいとは思いますが、以前行っていたチケットサービスが貯めている途中で打ち切りになったのでいくのをやめました。
家から徒歩5分もかからずのところにあるので、3年くらい前から割と通ってるが、特にここ一年味のバラツキがありすぎる。
来る度、ひどくなってきている。
今回食べたら、まったく違う味がした。
胡椒が効きすぎていて辛く、鰹かなんかの旨味のような味が一切感じられない。
正直スープ飲んだらむせた。
今回食べたのは本人に文句言いたいほどでした。
金返せと。
コストダウンのためなのか、単純に忙しくてクオリティが下がっているのか分からんがまたしばらく行きたくありません。
また味が戻ることを願っています。
新越谷にあるデンの方が安定しているので、最近はそちらの方が多く通っています(月3〜4)
１度食べるとクセになる味。
味は濃いめであるが、飽きない。
美味しくて前の店舗から通っていたのですが、今年ぐらいから味のクオリティが下がりすぎです、スープの味を増やしていますがひとつひとつが並以下レベル。
元からあるラーメン・つけ麺も具材、ゆで加減、スープどれも味が下がりすぎ。
たまたまであって欲しいですが、スープの出汁をとった野菜なのか豚骨なのかわからない残骸が提供されたラーメンの中に入っていました。
好きで通っていたのですが最近はひどすぎます(;つД｀)違う店でも味がひどくなってから客離れして改善して復活した店もあるので、自分的には潰れて欲しく無いので、また美味しいラーメンが食べたいですm(_ _)m
まぜそばが美味い。
他にも普通のラーメンや、二郎系みたいなのもある。
つけ麺が甘い...砂糖みたいな味がするのが個人的には苦手。
大勝軒も甘かったな、そんな感じ。
甘いつけ麺が苦手な人はつけ麺はやめときましょう。
ただまぜそばは絶品！
醤油豚骨系のつけ麺をいただきました麺は自家製麺と開化楼のちいめんという平打ち麺を選べましたので、後者をチョイスしましたスープは流行りのコッテリドロドロしたタイプではなく、比較的あっさり目で醤油の甘辛いコクが持ち味という感じでしたが、これを平打ち麺がスープをすくい上げ、麺とスープがよく合っていました。
魚介豚骨系のつけ麺とラーメンのお店。
レモンをトッピングしており少し斬新ながら、個人的には少し邪魔されている感じでした。
| 名前 |
Base on the Den Φve |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:50 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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獨協大学前駅周辺にある麺屋でここが一番おいしいスープ割して飲んでも最高。